Дієта при псоріазі за Пегано
Дієта для хворих на псоріаз повинна забезпечувати підтримку правильного кислотно-лужного балансу в організмі. В організмі лужна реакція повинна бути вищою, ніж кисла. Це залежить від споживаної їжі та емоційного стану. Хворі на псоріаз повинні пам’ятати, що щоденний раціон повинен складатись на 70-80% з хелочеобразних продуктів і на 20-30% з кислих, тобто їсти їх у 2-4 рази більше.
Отже, які продукти є лужними, а які кислими?
Щелочеобразуючі вироби
- Фрукти (виняток: журавлина, смородина, сушена слива, слива, чорниця) -
· Яблука, дині та банани не можна змішувати з іншими продуктами, лише як окрему їжу,
· Не вживати цитрусові та їх соки, разом із зельнозерновими та молочними продуктами.
- Овочі (виняток: квасоля, ревінь, гарбузова крупноплодна, брюссельська капуста - вони можуть бути дрібними). Повністю виключити з раціону всі овочі сімейства пазленовичих: помідори, картопля, перець, баклажани!
Також підвищують хелочность:
· Додавання лезитину в їжу та напої. · Свежевишатий лимонний сік у склянці гарячої або холодної води. · Соки винограду, груш, абрикосів, папайї, манго, ананасів, грейпфрутовий та апельсиновий соки. · Свіжі та тушковані фрукти. · Свіжі овочеві соки (морквяний, селеровий, буряковий, петрушкова, шпинатний, кучерявий). 3-5 крапель глікотимоліну на склянку чистої води перед сном 5 днів на тиждень (в якості альтернативи рекомендуються лужні хвилини води: «Боршомі», «Єсентуки-4», «Смирновський», інші). · Опорожнення кишечника 2-1 рази на день. · Фізичні вправи та рухливість. · Позитивні емоції.
Кислі продукти
Це продукти, що містять білки, аміли, цукор, жири та олії, тобто - м’ясо, крупи, сир, цукор, картопля, горох, боби, олія, які Вершки, м’ясні продукти. Їх поєднання тим самим масово створюють кислу реакцію в крові, погіршуючи стан хворих на псоріаз.
Щоб виключити, якщо це можливо:
· Асоціація деяких кислих продуктів під час одного прийому їжі: амілу і солодощів, м’ясних продуктів, м’ясної або жирної їжі з цукром або великою кількістю амілену; · Цукор та продукти, які його поглинають; · Більшість видів оцту; · Продукти харчування з консервантами, штучними добавками, барвниками тощо; · Алкоголь; · Передозування ліків; · Нерегулярні кишкові опорожнення, замки; · Бездіяльність (психічна та фізична); · Негативні емоції.
Їжа та напої, які Dr. Пегано радить застосовувати людям, які страждають на псоріаз
Отже, давайте детально розглянемо їжу та напої, які Dr. Пегано радить застосовувати людям, які страждають на псоріаз та псоріатичний артрит.
Він так думає 70-80% добового раціону повинні складати такі продукти, як:
· вода: 6-8 склянок чистої води щодня на додаток до інших випитих рідин.
· Лецитин (гранульований): 1 стіл. Ложка 3р. День, 5 днів на тиждень.
· плоди Переважно свіжі, сезаморожені, приготовлені на пару, рідко зберігаються.
З фруктів рекомендуються: яблука (печінкові), абрикоси, більшість ягід, вишні, фініки, інжир, виноград, грейпфрут, лимон, баранина, манго, нектарин, апельсин, папайя, персики, ананаси, сушені сливи (дрібні), родзинки, ківі.
Авокадо, журавлина, смородина, сливи та чорнослив (великі) можливі у невеликій кількості.
Вологі яблука, банани та дині дозволяються, якщо їх окремо від іншої їжі і трохи.
Овоч Віддається перевага свіжим, сезесамороженим, готується на пару, рідко зберігається.
З овочів рекомендуються: спаржа, ріпа, брокколі, брюссельська капуста, кочанна капуста, морква, селера (стебло), огірок, часник, салат, римський, вигини, оливки, пастернак, гарбуз, кривий шалот, шпинат, паростки, бобові, гарбузова диня, картопля, варення, салат Кресс.
Можна в невеликій кількості: кукурудза, сушена квасоля, горох, сочевиця, ревінь, гриби. З горіхів - мигдаль, рідко - фундук.
20-30% добового раціону повинні складати такі продукти, як:
Трави - закінчені Вага, ячмінь, пшоно, гречка, жито (каша з них), нарізка, пшениця - ціла, дроблена, пластівці, глют, паростки, кукурудза та кукурудзяна крупа,
Рис (коричневий і дикий), цілі насіння - гарбуз, куншут, соняшник, олія, макарони (без використання білого борошна).
Р. yba не рідше 4 разів на тиждень, ніколи не смажити! Тунець, блакитна риба, сухарі, скумбрія, корифена, камбала, пікша, пальтус, окунь, лосось, сардина, морський язик, осетер, риба-меч, форель, сиг, земля.
Птах - z іпленок, індичка, куріпка, нежирна дичина (все без шкіри, переважно біле м’ясо), 2-3 рази на тиждень.
З м’ясом - тільки баранину, відокремлену від жиру, добре підготовлену (1-2раза на тиждень), ніколи не смажити, їжте 110-170гр за один раз.
Молочна їжа. Молоко (зі зниженим вмістом жиру, обеширенное), пахта, сухе сухе молоко, косие, соя, мигдальне молоко, масло, маргарин із зниженим вмістом жиру, сир (із зниженим вмістом жиру та Сіль), сир і плавлений сир (зі зниженим вмістом жиру і солі), кефір, простий йогурт (зі зниженим вмістом жиру, обещиренние).
Яйця тільки зварені в м’якому або твердому вигляді, 2-4 рази на тиждень.
М. також - оливка, ріпак, соняшник, кукурудза, бавовна, соя, мигдаль, час від часу кунщутне. Допускається 1 чайна ложка 3 рази на день.
Чаї. Чай з ромашки, коров’яку, насіння арбусних.
Їжа, не рекомендована Джоном Пегано:
Ягоди та фрукти: полуниця, полуниця (цитрусові - при псоріатичному артриті).
Овочі: всі пазленові - помідори, тютюн, баклажани, перець, картопля, паприка.
Зернові: білий хліб і всі продукти, виготовлені з використанням білого борошна.
Риба: анчоуси, оселедець, лосось, ікра, ракові (краби, омари, краби), молюски (мідії, устриці, гребехекі, кальмари), соуси з ракових, рибних, який запікається в клярі або сухарі, смажить, маринує або коптить.
Птах: жирна птиця (качка, гуска), пташина шкіра, смажена, копчена, запечена з великою кількістю спецій, в клярі або сухарях, не проваренная.
М’ясо: яловичина, свинина, телятина та все, що з них готують: гамбургери, ковбаси, ковбаса, шинка, ковбаса, серце (серце, нирки, мозок, печінка тощо). .), включення в один прийом їжі з баранини крахмалістичної їжі.
Молочні продукти: усі молочні продукти з високим вмістом жиру.
Дріжджі або їжа на дріжджах.
Кава: не більше 3x чашок на день (у разі сильної залежності), тільки чорний без кофеїну.
Різне: вся смажена їжа, піца, алкоголь, солодкі каші, оцет, маринади, копченості, міцні спеції, кокос, пальмова олія.
Це потрібно пам’ятати деякі продукти не слід об'єднувати в один і той же прийом їжі, бажано вживати їх окремо.
Чого не можна робити?
Не поєднуйте консервовану, тобто кашу, хліб тощо з фруктами, соками цитрусових або тушкованими та сухофруктами.
· Не поєднуйте фрукти з цитрусовими та їх соки з молочними продуктами, ніж сир, молоко та йогурт.
· Не поєднуйте будь-які фрукти з продуктами з білого борошна: хліб, каші, макарони тощо.
· Не поєднуйте бахеві, вологі яблука, банани з іншими продуктами.
Не додавайте молоко, вершки або цукор до кави чи чаю.
· Не поєднуйте в одній їжі занадто багато кислої їжі (білки, деякі аміли, цукри, жири та олії).
· Іноді можна пити червоне або біле вино (55-110 гр).
· Передавання ніколи не дозволяється, навіть ті продукти, які дозволені.
Режим за д-ру Пегано
Крім дієти, Лікар. Пегано рекомендує дотримуватися певного режиму. Які основні компоненти способу життя хворого на псоріаз:
· Щоденне споживання, як і вище, 6-8 склянок чистої води щодня на додаток до інших випитих рідин до і після їжі. Чистіше, ніж вода - це краще.
· Споживання природних проносних засобів. Найкращі фізичні проносні засоби - це свіжі фрукти та овочі. Їжа, багата лактофлавіном, також сприяє спорожненню кишечника. Такі продукти багаті лактофлавіном: зародки пшениці, пивні дріжджі, консервований ячмінь, соєве молоко, гречка, мокрий горох, жовтки яєць, житній хліб, мигдаль, риба, домашні птахи, мед, Ріпа, ріпа, селеноліствінні овочі та брокколі.
· Оливкова олія, взята окремо, є дуже практичним та ефективним проносним засобом. Приймати половину кавової ложки оливкової олії 3-4 рази на день, поки не отримаєте хороше опороження.
· Якнайбільше включати в щоденний раціон продукти, багаті м’якоттю. Вони очищають товсту кишку через неможливість перетравити їх повністю. Продукти, багаті м’якоттю - консервований хліб, консервовані каші, свіжі фрукти, овочі та мигдаль.
· Обов’язково приймайте парові ванни для очищення та стимулювання шкіри.
· Знайдіть час для фізичних вправ! Спортивні заняття, особливо на відкритому повітрі, приносять значну користь.
· Ніколи не намагайтеся переєдати.
· Правильне і позитивне ставлення дуже важливо, оскільки негативні, руйнівні думки сприяють виробленню окизляючих токсинів.