Дієта при РС - Ось так виглядає день на моїй тарілці
Найпізніше, коли ви починаєте приймати хворобу, перший шок після діагнозу повільно висихає і ви впораєтеся із хворобою, ви натрапите на тему "харчування при РС".
Доведено, що спосіб харчування ми багато в чому пов’язаний із хворобою.
Перш за все: навіть здорове харчування при РС не може вилікувати хворобу.
Але що він може зробити: позитивно вплинути на перебіг хвороби! Це може допомогти покращити якість життя, підтримати вас у формі та продуктивно. І це може бути так проклято смачно!
Тому я запрошую вас сьогодні поглянути на мою тарілку на день.
Як виглядає моя «дієта розсіяного склерозу»?
Існує маса кулінарних книг про харчування для РС. Ця чудова книга пропонує хороший огляд для початку! До того ж в Інтернеті стільки статей, відео ... Я сам не вивчав медицину, і, на жаль, не можу сказати, допоможе вам щось чи ні.
Але, можливо, я зможу допомогти вам, подивившись на мою тарілку, їсти здоровіше та свідоміше! Це не трудомістко і не дорого.
Вегетаріанська дієта при РС - чи має це сенс?
Я не їв м’яса вже 12 років, на той момент у мене навіть не було діагнозу. Я роблю це з моральних міркувань. Крім того, я здебільшого уникаю молочних продуктів і якомога частіше замінюю їх рослинними продуктами.
Чи знали ви, що тваринні жири, тобто м’ясо, сало, ковбаса та яйця, мають запальну дію? Це не дурниця, яку я вигадав. Ви можете прочитати все це науково, наприклад тут чи тут.
Так що так, може мати сенс перевести свою дієту на вегетаріанську дієту для РС. Або хоча б зменшити споживання м’яса. Це не обов’язково, і кожен повинен робити те, що хоче, але справа в тому, що ця форма харчування часто рекомендується людям з РС. Риба тут відіграє іншу роль - їсти її час від часу насправді дуже здорово.
Якщо ви плануєте їсти менше м’яса або навіть вегетаріанську дієту, я хотів би дуже, дуже рекомендувати цю кулінарну книгу Йотама Оттоленгі. Це змінило спосіб приготування їжі на краще. Це справді інвестиція на все життя, якщо можна так сказати (Дякую, Йотаме. Я люблю твій гарбуз. І твій нут. І ті запечені овочі ... га).
А як щодо готової продукції та обробленої їжі?
Не на моїй тарілці, це легко. Звичайно, коли я був підлітком, я також любив їсти конусні супи та страви з мікрохвильовки, але це мене вже не приваблює.
Потрібно лише поглянути на перелік інгредієнтів готової продукції: на ньому принаймні 20 інгредієнтів, якщо не більше - і я навіть половини з них не можу вимовити.
Отже, на мій погляд, ці продукти насправді не підходять для дієти з РС. Принаймні не в надлишку. Це не означає, що зараз не слід їсти піцу. Мені дуже подобається робити це самому. Але: Якщо так, то свіжа піца в італійському ресторані. І не кожен тиждень для мене теж.
Я сам маю дуже просте співвідношення дієти при РС:
З понеділка по п’ятницю я їжу дуже, дуже здорово. Субота та неділя - це шахрайські дні, є те, що я хочу. І звичайно, це часто морозиво з морозильної камери, білі булочки та шоколад (бажано веганський шоколад, оскільки він протизапальний). Завжди кажу собі: кількість робить отруту!
Чи корисна органічна їжа для дієти РС?
На мій погляд, так, звичайно. Якщо я просто подивлюсь, як сильно поводяться з нашими фруктами та овочами зараз - мені справді нудно! Тонни і тонни пестицидів скидаються на огірки, перець та полуницю.
А що таке пестициди? Вони отрути. І не тільки для шкідників. З'являється все більше повідомлень про те, що нейротоксини були виявлені в меді або певних пестицидах.
Розсіяний склероз - це нервове захворювання, тому дієта при РС не повинна складатися з ковтання нейротоксинів щодня. Має сенс, чи не так?
Я не хочу прикидатися, що я - мати-тереза харчування з приводу РС. Я люблю їсти занадто багато для цього, і, звичайно, я битиму брауні чи фалафель. Інакше життя було б нудним, чи не так? Але, як я вже сказав, я б не робив цього занадто часто. Просто заради мене самого.
Отже, досить моєї думки - давайте подивимось на мою дієту при РС!
сніданок
Я роками застряг в одному: свіжі органічні сезонні фрукти із смаженими горіхами та ядрами та соєвий йогурт. Ви можете отримати всі інгредієнти на органічному ринку або, наприклад, в Інтернеті!
Для цього є новий Чашка золотого молока, який я готую з 250 мл рослинного молока, шматочка свіжої тертої куркуми, шматочка свіжотертаго імбиру, половини чайної ложки кокосової олії та трохи підсолоджувача. Нарешті, додайте трохи свіжомеленого перцю. Я даю постояти хвилин 5, а потім виливаю через сито - смачно! А куркума така здорова!
Якщо у вас немає часу готувати свіже золоте молоко, ви також можете піти на чудове Органічні суміші спецій Щоб знову впасти. Я клянусь цим, наприклад. Кожна хвилина на рахунку, особливо вранці 😉
Обідати
Я часто готую обід напередодні ввечері, а потім беру його з собою на роботу. В основному це овочі в духовці (залежно від сезону гарбуз, брокколі чи інші овочі), каррі або хрусткий салат з сирих овочів. Там вам є за що вкусити і довго залишатися ситим.
Сьогодні я приготував салат зі свіжої органічної червонокачанної капусти, трохи кольрабі, копченого тофу та цибулі. Я роблю заправку з половини вичавленого апельсина, трохи оцту, солі та свіжого чилі.
Перекус між ними
Ви теж знаєте старий добрий південь, правда? Зараз моя дієта для РС запланована таким чином, що я не просто хапаю равлика, що кришиться, або плитку шоколаду навмання.
Зазвичай я після обіду вживаю органічні фрукти, диню або яблуко. Це приємно і солодко, і дає вам силу. Я також п'ю каву з несолодким органічним вівсяним молоком.
вечеря
Після роботи я часто дуже голодний ! За допомогою дієти від MS я навчився завжди мати вдома багато свіжих овочів і фруктів, щоб мені не довелося бігти на органічний ринок голодним після роботи. В іншому випадку ви швидко залишите вдвічі більше грошей 😉
Увечері у мене зазвичай є велика барвиста миска салату з органічним сиром, тофу, насінням, горіхами та великою кількістю свіжих овочів.
Влітку я люблю їсти цей освіжаючий, надзвичайно смачний салат.
Він складається з жменьки свіжого шпинату, великого шматка кавуна, органічної фети, свіжої цибулі та смаженого насіння кунжуту.
Я подаю диню на салат, фета, цибуля та кунжут - зверху. Посоліть все це добре, додайте перець або перець чилі і полийте соком половини лимона і трохи оливкової олії - готово!
Як зробити свій раціон таким здоровим при РС?
Я б сказав: просто бажаючи цього. У мене немає нескінченної кількості часу (робота на повний робочий день, ведення блогу, спорт, зустрічі з друзями) ... і я цілими днями не думаю про те, що слід, а що не слід їсти. До речі, приготування вищезазначених страв не займає більше 10 хвилин кожна.
Через багато років здорове харчування при РС просто стало частиною моєї плоті та крові!
Тож не ракетна наука - харчуватися збалансовано, коли у вас розсіяний склероз. Не обов’язково ковтати нескінченну кількість дорогих харчових добавок з аптеки.
Досить трохи попрацювати з інгредієнтами їжі, які ви втискаєте в себе протягом дня.
Рішення їсти здорову дієту для РС починається з покупок
Дуже проста порада: не ходіть голодними або втомленими по магазинах. Заздалегідь запишіть речі, які ви хочете придбати - і спробуйте дотримуватися їх. Купуйте сезонно, намагайтеся вибирати місцеві продукти. Віддавайте перевагу органічним продуктам, ніж продуктам звичайного землеробства. Це стосується і молочних продуктів.
Сподіваюся, вам сподобається знайти свій власний спосіб дієти з РС. Зміна дієти може стати чудовим новим випробуванням! Крім того, існує так багато корисних, смачних продуктів, які можна виявити.
І ви дійсно можете навчитися готувати. Це економить гроші, це весело - і це приносить користь вашому здоров’ю. Звучить досить чудово, чи не так?
У вас є особливий спосіб годування? Ви навіть змінили дієту через РС? Або ви бачите все це інакше, ніж я? Залиште мені коментар, я з нетерпінням чекаю від вас!
* Цей текст містить партнерські посилання! Це означає, що я отримую невелику комісію, якщо ви купуєте товар, який я рекомендую. Для вас нічого не змінюється у ціні придбання! Просто сприйміть це як невелике спасибі мені 🙂 Якщо ви вважаєте це дурним, ви, звичайно, можете легко шукати товар самостійно на Amazon. Без проблем. Якщо ви замовляєте його за посиланням - дякую! Таким чином ви допоможете мені вкласти ще більше любові, часу, серця і душі в хронічно казкові! Поцілунок у Баучі!
Саміра
Привіт, мене звати Саміра! Тут на “Хронічно казково” я покажу вам, що життя дивовижно прекрасне - навіть з РС! Я з нетерпінням чекаю кожного коментаря та вашого допису!
7 коментарів
Це звучить дуже добре! Мій друг також час від часу готує для мене - він робить найкращі салати у світі
Привіт Саміро, на жаль, у мене були серйозні когнітивні проблеми, тобто я був дуже розгублений, я дуже старався, щоб ніхто не помітив ... Я справді думав, що я з глузду. Якби так продовжувалось, у мене розвинулась би депресія. У багатьох людей з РС спостерігається атрофія мозку, яка втрачає мозок.
Після переходу на кетогенну дієту, досить послідовно, приблизно за шість тижнів у світі знову було майже все в порядку. Моя сильна втома дуже, дуже сильно покращилася. Це багато, всі інші симптоми не покращились, як це також описано в літературі.
Я рада це почути, шановна Елізабет! звучить чудово 🙂
Привіт Елізабет,
Я також займався питаннями атрофії мозку, хоча, чесно кажучи, я не знаю, як це впливає на мене.
У кількох дослідженнях R + Alpha Lipoic Acid виявився дуже успішним у боротьбі з втратою мозку та іншими симптомами. (70% уповільнення РС)
Це значення значно вище, ніж будь-який інший препарат, який я знайшов для РС. (Це не означає, що вам слід негайно його вимкнути)
Я приймаю 900 мг на день.
Я настійно рекомендую вам і всім, хто постраждав від хвороби, боротися з нею.
Так само, як і з добавками вітаміну D3, для яких також існують багатообіцяючі дослідження, багато з яких ще мають надійти.
Привіт Саміро,
У мене в серпні 2016 року діагностували розсіяний склероз. До встановлення діагнозу я вже їв вегетаріанську дієту без м’яса. Я знайшов це легко для напоїв на рослинній основі, наприклад Б. для перетворення вівсяного напою, рисового напою та кокосового напою. Особливо важливо зменшити споживання цукру. Фруктоза, що виробляється промислово, сприяє розвитку жирових захворювань печінки та навантажує наш організм. Регулярно відвідуйте AsiaShop, щоб придбати спеції та продукти. Дві частини фруктів і три частини овочів. Пийте багато води, якої потребує наш мозок.
Дякую за ці доповнення Silke, які я абсолютно підтримую!
Любовних привітань і всього найкращого вам,
Саміра
Залишити відповідь Скасувати відповідь
Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.
Привіт, мене звати Саміра
Ласкаво просимо до chronisch fabelhaft, блогу про щасливе життя з МС.
Нехай вас мотивують, інформують і змушують сміятися. Навіть якщо ви щойно отримали діагноз, ви знайдете тут велику підтримку.
Тому що я хотів би одразу сказати вам одне: сила прийняти свою РС і рости разом із нею вже лежить у вас - ми можемо це дратувати разом!