Дієта при синдромі СДУГ
Огляд
СДУГ - це поведінковий розлад, який проявляється нездатністю постраждалої людини зосередитись на певній діяльності. Цей стан характеризується зміною настрою, занепокоєнням, імпульсивністю, ворожістю, розладами сну, пов’язаними з іншими симптомами, такими як головний біль, мігрень та дискомфорт у шлунку. Люди, які страждають цим захворюванням, зазвичай мають малу вагу при народженні, страждають алергією або аутоімунними захворюваннями.
Цей синдром однаково вражає як жінок, так і чоловіків. Синдром СДУГ не лікується остаточно, тому, хоча симптоми значно зменшуються, вони зберігаються і у зрілому віці.
Серед фахівців існує правило, що СДУГ - це стан, який включає функціональний дефіцит жирів ЕРА та DHA, ситуація, яка часто збігається з дефіцитом заліза та/або цинку.
В даний час недостатньо інформації для встановлення схеми лікування, і незрозуміло, чи є дефіцит мікроелементів спричиненим СДУГ, чи це причини СДУГ.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
причини
Точний патогенез гіперкінетичного розладу невідомий, але, згідно з останніми дослідженнями, найбільш вірогідними причинами СДУГ є генетичні.
Ось кілька можливих причин, які можуть призвести до захворювання:
- сильний емоційний стан (смерть батька, розлучення, розлука з батьками);
- невиправдані напади, такі як легкі форми епілепсії;
- інфекція середнього вуха, що призводить до розладів слуху;
- офтальмологічні захворювання;
- медичні стани, які впливають на нормальну роботу мозку;
- тривога і депресія.
Споживання жиру
Жири - це органічні речовини, необхідні для нормального функціонування мозку, точніше для функціонування центральної нервової системи. Через цю кореляцію жири вважаються ключовим фактором розвитку синдрому СДУГ.
Корисні жири для людського організму:
- EPA (ейкозапентенова кислота): попередник складної групи речовин, що називається ейкозаноїдами, яка має багато регуляторних властивостей у мозку та тілі.
- DHA (докозагексаєнова кислота): є головним фактором, який допомагає розвитку нервової мембрани, впливаючи на клітинні подразники.
І EPA, і DHA є омега-3 жирами і можуть вироблятися незамінними жирними кислотами омега-3 (альфа-ліноленова кислота або ALA). Через генетичні або екологічні причини в процесі конверсії можуть виникати помилки, що спричиняє різницю в здатності людських організмів перетворювати ALA у EPA та DHA.
Більшість харчових продуктів, що споживаються сьогодні, містять велику кількість омега-6 жирів, насичених та гідрованих жирів і часто мають низький вміст омега-3 жирів та мікроелементів. Для запобігання функціональним дефіцитам, спричиненим цими жирами, щоденний раціон повинен містити низьку кількість основних жирів омега-6 (лінолева кислота або ЛА), але більшу кількість жирних кислот омега-3; ідеальне співвідношення - 5: 1.
Їжами з високим вмістом LA/омега-6 є: соняшник, шафран, соя, сливова олія, арахіс та кунжут.
Продуктами харчування з високим вмістом ALA/омега-3 є: ріпак, льон, олія волоського горіха, шпинат, базилік, коріандр, м'ята та петрушка.
Хоча воно має невелику кількість АЛК, оливкова олія рекомендується завдяки високому вмісту мононенасичених жирів. Продукти, що містять велику кількість жирів EPA та DHA: морепродукти, риб’ячий жир - лосось, форель, скумбрія, сардини, оселедець та анчоуси. Свіжий тунець також містить жири EPA та DHA, але значна кількість незамінних жирних кислот втрачається в процесі приготування.
Слід зазначити, що деякі риби, в тому числі акула чи риба-меч, містять велику кількість речовин з нейротоксичною дією, таких як: свинець та ртуть. З цієї причини вживання цієї риби не рекомендується ніким, а тим більше дітям до 16 років або страждають на СДУГ.
Жири DHA містяться у значній кількості в печінці або яєчному жовтку, саме тому ці продукти повинні бути включені в раціон; але слід вживати в менших кількостях під час прийому харчових добавок з високим вмістом вітаміну А.
Антиоксиданти в раціоні
Якщо споживання поліненасичених жирів (ПНЖК), таких як ЕРА та ДГК, збільшується, тоді збільшується ризик перекисного окислення ліпідів через вільні радикали, забруднювачі або речовини, що виробляються організмом в результаті метаболічних або дихальних процесів.
Вважається, що поліненасичені жири атакують реакційноздатними речовинами, саме тому вони потребують захисту антиоксидантів, впливаючи тим самим на структуру ліпідної мембрани в центральній нервовій системі.
Коли кількість вільних радикалів значно перевищує кількість антиоксидантів, це призводить до пошкодження організму, відомого як "окисне пошкодження".
Антиоксиданти - це поживні речовини (вітамін Е, селен) або біологічно активні речовини (флавоноїди, антоціани, каротиди), які містяться, особливо у фруктах та овочах, чаї та червоному вині.
У своєму природному стані вітамін Е міститься в продуктах, багатих поліненасиченими жирами, таких як: лляне масло, соняшникова, а також у горіхах, фундуку тощо.
Харчовими джерелами селену є: риба, морепродукти, печінка, яйця, гриби та сочевиця.
Щоденне вживання цих продуктів забезпечує організм щоденною потребою в антиоксидантах.
Прийом заліза
Початок дефіциту заліза в дитячому віці пов’язаний із появою синдрому СДУГ. Феритин полегшує симптоми СДУГ та запобігає важким когнітивним порушенням.
Харчові джерела заліза: червоне м’ясо, цільні зерна, сливи та курага. Препарати заліза можна також давати пацієнтам з великим дефіцитом заліза.
Найшкідливіша їжа для СДУГ
СДУГ - ризики та допомога
Перші ознаки менопаузи на шкірі: поради та засоби
Споживання цинку
Цинк має безліч функцій в організмі людини, включаючи контроль метаболізму нейромедіаторів та жирних кислот. Дефіцит цинку може вплинути на розвиток СДУГ. Діти з СДУГ, які проходили лікування харчовими добавками на основі цинку, продемонстрували покращення симптомів - гіперактивність, імпульсивність, соціальну ізоляцію - на відміну від дітей, які не отримували лікування.
Джерела їжі з цинку: морепродукти, печінка, фундук, цільні зерна. Для запобігання дефіциту цинку ці продукти слід регулярно вживати.
Харчові добавки
Було показано, що деякі синтетичні барвники, ароматизатори або консерванти збільшують ризик гіперактивності у людей із синдромом СДУГ або без нього. Роль харчових добавок полягає у збільшенні терміну зберігання харчових продуктів, одночасно знижуючи їх якість.
Добавки з важкими побічними ефектами: E102, E104, 107, E110, E122, E123, E124, E128, E133, E142, E150, E151, E154, E155, E180, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228, бензойна кислота, бензоат натрію, метабісульфіт натрію, діоксид сірки, ванілін.
Їжу, що містить велику кількість цих харчових добавок, не слід вживати здоровим дорослим, а тим більше дитині з СДУГ.
переваги
Дієта для СДУГ діє, забезпечуючи кількість та якість жирів, необхідних для нормального функціонування центральної нервової системи, а також забезпечуючи необхідну кількість заліза та цинку, уникаючи тим самим захворювань, пов’язаних із цими харчовими дефіцитами, але також посилюючи симптоми при СДУГ.
Харчові добавки слід вводити лише за порадою лікуючого лікаря, щоб вони допомогли прийняти здорову та збалансовану дієту.
Введення антиоксидантів у раціон необхідно для захисту втрати здорових жирів, які можуть вплинути на структуру мозку або можуть скомпрометувати нервовий сигнал мозку та всієї центральної нервової системи.
І останнє, але не менш важливе: дієта зі СДУГ виключає дієтичні добавки, які, як було встановлено, погіршують симптоми дітей із СДУГ або без нього.
На закінчення, перевагами цієї дієти є:
- рекомендування продуктів, необхідних для нормальної роботи мозку та всього тіла;
- забезпечує необхідні поживні речовини, необхідні для нормального росту і розвитку дітей;
- дозволяє проводити інші методи лікування за призначенням лікарів, що допомагає поліпшити якість життя та пропонує харчову освіту людям із СДУГ.
Ризики та заходи попередження
Навіть якщо це здорове харчування, консультація дієтолога завжди актуальна, оскільки більшість хворих на СДУГ - це діти, і неправильне харчування та лікування можуть вплинути на все їх існування. Таким чином, для будь-якої харчової добавки, яка, на вашу думку, підходить для пацієнта з СДУГ, на основі інструкцій та рецептів, перед початком лікування необхідно проконсультуватися зі своїм лікарем.
Встановлено, що добавки з риб’ячим жиром, що застосовуються протягом тривалого часу, стимулюють дію ліків, що передбачає посилення гіперактивності у дітей із СДУГ. У цій ситуації добавки повинен вводити та дозувати тільки лікуючий лікар, який вже має огляд кількості добавок, призначених для лікування, а також для харчування.