Дієта при системному склерозі
Лікар. Беттіна ПабельЖурналіст про їжу та органічні продукти
Ашаффенбург
При такому захворюванні, як системний склероз, який коштує організму багато сил, особливо важлива поживна дієта з мінералами та клітковиною, вітамінами та вторинними рослинними речовинами.
Однак у багатьох людей виникають труднощі з харчуванням, наприклад через сухість у роті або коли звуження рота та укорочений язик ускладнює ковтання. Часто вони також страждають від печії та інших проблем стравоходу, іноді також від розладів травлення.
На жаль, не існує такого поняття, як універсальна “склеро-дієта”, клінічні картини занадто різні для цього, залежно від людини. Однак є багато вихідних пунктів, щоб полегшити за допомогою свідомого вибору їжі і одночасно харчуватися здорово. Загалом дієта, яка підкреслює овочі та фрукти, вважається корисною, але її також слід готувати м’яко і свіжо. В іншому випадку важливо свідомо прислухатися до сигналів організму і з’ясувати, яка їжа корисна, а яка ні.
Ви можете стимулювати потік слини, наприклад, досить кислими ароматами, наприклад, соковими шприцами, водою з додаванням лимонного соку або розведеним органічним яблучним оцтом. Шавлія також зазвичай виявляється корисним, будь то у формі чаю або цукерок. Останнє краще у версії без цукру, яка також стосується жувальної гумки як іншого типового стимулятора слини.
При печії, рефлюксі та подібних проблемах прості правила поведінки часто можуть допомогти. Сюди входить вживання кількох невеликих і не надто гарячих страв протягом дня, добре пережовування їжі та не надто пізній вечір. Слід уникати типових причин виникнення печії, таких як гостра, жирна або смажена їжа, солодощі (особливо з білим або промисловим цукром), сильно смажена кава, алкоголь або напої з великою кількістю вуглекислого газу. Більшість фруктів та овочів, картоплі та сухофруктів переносяться дуже добре. Овочі включають кольрабі, брокколі та шпинат, але підготовка також важлива. Якщо готувати на пару овочі, можливо, також фрукти, з одного боку, більшість вітамінів засвоюються набагато краще. Як вам, можливо, відомо, природна медицина припускає порушений кислотно-лужний баланс у разі печії, а потім зараховує приклади, згадані як продукти, що утворюють основу.
Рекомендація щодо деяких трав та спецій також сягає своїм корінням у натуропатію. Згідно з цим, суміші трав’яного чаю з фенхелем, анісом та кмином або виготовлені з деревію, кореня аїру та м’яти перцевої надають полегшення. Брукська м'ята і пенніроал, бертрам, половник, калган і кропива, в свою чергу, є одними з трав, які рекомендуються у вченнях Хільдегарди фон Бінген при проблемах з травленням. Тут також походить переважне використання спельти як легкозасвоюваного джерела зерна. Нарешті, коли йдеться про травлення, слід також згадати, що дріжджові пластівці як приправа, натуральні йогурти, змочені набряклі насіння, такі як льон, чіа та насіння бліх можуть сприяти здоровій кишковій флорі та функціонуванню травлення.
Нешкідливий або ранній симптом?
Іноді в цьому є щось більше.