Дієта при ВАРИЦІ та ВАРИКОЗНОМУ ЯЗВУ (популярні рецепти); ЛаТАЙФАС
Хвороби судин неможливо повністю усунути, тому профілактика дуже важлива, а їх лікування з перших ознак.
Дієтичний варикоз та варикозна виразка
Харчування відіграє ключову роль у боротьбі із захворюваннями вен. Ті, хто вже постраждав від варикозу або варикозної виразки, можуть спробувати 2-3-тижневу дієту на основі сирої їжі та рідин, таких як чаї та овочеві соки.
• 5 порцій свіжих овочів і фруктів на день
Потрібні овочі, багаті водою - щоб добре зволожити тканини, вітамінами та антиоксидантами, захистити артерії. Помідори настійно рекомендуються, оскільки вони допомагають розріджувати кров і зменшують в’язкість, тим самим зменшуючи ризик атеросклерозу або тромбозу. Рекомендовані нижче овочі можна подавати сирими, збризнути невеликою кількістю оливкової олії або змішувати в різних салатах.
- помідори, перець, салат, петрушка, кріп, баклажани, редис, огірки).
• Натуральні соки
Хороші результати дають овочеві соки. Лікування можна проводити протягом 1-2 місяців, протягом яких рекомендовані соки споживаються в кількості, вказаній нижче, 3-4 порціями на день, протягом 1-2 днів.
- 300 мл бурякового соку
- 200 мл морквяного соку
- 100 мл соку білокачанної капусти
- 100 мл соку червоного яблука
- 50 мл селери
- 50 мл сирої картоплі
• Суп з цибулі-порею або цибулі
Рекомендується 200 мл супу з цибулі-порею або цибулі на день. Ці овочі мають антикоагулянтними властивостями, що запобігає інсультам та внутрішнім гематомам.
Ягоди особливо підходять, оскільки вони багаті антиоксидантами (червоними та фіолетовими протоантоціанідінами):
- чорниця, смородина, ожина, малина
- вишня, вишня, виноград, яблука, абрикоси
Або ви можете робити одномісячне лікування з цитрусовими (лимони, апельсини, мандарини, грейпфрут), коли вони в сезон. Вони містять вітаміни та флавоноїди, які підтримують міцність та еластичність артерій. Слід зменшити споживання вишуканих солодощів (шоколаду, тістечок), кави та тютюну.
Щоб покрити щоденну потребу в білках, ви можете їсти нежирне м’ясо на грилі, а також варені яйця. 2-3 рази на тиждень можна їсти рибу, багату на Омега-3 (жири, що знижують рівень холестерину) - скумбрію, оселедець, форель, подавати з овочами.
Слід уникати тваринних жирів, свинини, качки та гусака, ковбас, ковбас, копченостей, консервів та соусів.
• Їжа з високим вмістом клітковини
Клітковина, що міститься переважно в цільних зернах, висівках, гречці, коричневому рисі, квасолі, яблуках, грушах, зелених листових овочах, важлива для здоров’я вен. Вони також допомагають запобігти запорам, тим самим зменшуючи тиск, який чинить кишечник на артерії.
• Спеції
Такі спеції, як кориця, гвоздика, імбир, перець та коріандр, важливі завдяки своєму стимулюючому впливу на кровообіг. Їх можна посипати їжею, їсти під час їжі або додавати в їжу.
• Лікування часником, цибулею та петрушкою
Добре збагатити раціон часником, 2-3 цуценята на день, а також сирою цибулею і зеленою петрушкою, що вживається вранці натщесерце. Вони допомагають запобігти тромбозу.
• Лікування за допомогою яблучного оцту
Покладіть 2 чайні ложки яблучного оцту в склянку води (200 мл). Отриманий розчин п’ють вранці, натщесерце. Яблучний оцет багатий флавоноїдними антиоксидантами, з протизапальними властивостями. Добре досягти споживання 1,5-2 л рідини протягом дня. Алкоголь слід вживати в помірних кількостях (максимум 2 склянки вина на день, що сприяє розрідженню дрібних судин).
Джерело: “Натуристична медицина”, том 1, Константин Міліке