Дієта при видаленні жовчного міхура
Дієта для видалення жовчного міхура - це аж ніяк не примха підступних лікарів, а воістину необхідна умова для вашого здоров’я та самопочуття. Як відомо, в людському тілі немає жодного зайвого елемента, і при усуненні якоїсь частини функцій організму він не може залишатися незмінним.
Дієта в далекому жовчному міхурі
Дієта при відсутності жовчного міхура повинна починатися відразу після операції. Перші 10-12 годинний прийом абсолютної їжі взагалі заборонений - організму потрібен час, щоб трохи відновитися після операції. Після цього дозволяється рідка їжа - несолодкий кисіль, рідка слиз, пухкий бульйон.
Тільки через 3-4 дні, залежно від самопочуття пацієнта, до раціону можна додавати прополіскувані каші, м’ясне суфле та овочеві пюре. Якщо цей вид їжі переноситься добре, можна перейти на дієту No 5 (після видалення жовчного міхура), яка є обов’язковою протягом життя, через 5-7 днів після операції.
Дієта після операції на жовчному міхурі передбачає приготування їжі на пару в каструлі або духовці, але не на сковороді. Зараз жирна їжа завжди заборонена. Продукти, про існування яких слід забути, включають такі продукти під маркою "неможлива" дієта з висіченим жовчним міхуром:
- всілякі спеції, цибуля і часник;
- Редька і редька;
- будь-які гриби;
- міцні м’ясні, рибні та грибні бульйони;
- будь-яка гостра, кисла, копчена їжа;
- різні маринади, соління та промислові консерви;
- жирне м’ясо, жир, жирні види птиці та риби;
- Цукерки всіх видів (цукерки, торт, газована вода тощо);
- Квасоля, горох, усі бобові;
- грубозернистий хліб та всі продукти, багаті грубими волокнами;
- будь-яка холодна їжа (холодна, морозиво тощо).
Наслідки видалення жовчного міхура вимагають дієти, яка захищає шлунково-кишковий тракт від подразнення - саме на це спрямовані суворі дієтичні обмеження.
Якщо ви виключите все це з раціону, ваше здоров’я буде в безпеці. При цьому важливо їсти невеликими порціями з дозволених продуктів 5-6 разів на день. Щоб полегшити візуалізацію енергетичної системи, надайте приблизне меню на день:
- Рекомендується на сніданок каша (гречана, вівсяна, рисова), сир з цукром, яйця, варені м’які або дрібно запечені омлети, макарони з нежирним сиром.
- На другий сніданок підходять овочеві салати або картопляне пюре, варені овочі, м’який чай, нежирний сир, свіжий фруктовий сік (крім цитрусових).
- На обід рекомендується їсти овочеві, молочні або зернові супи. Друга страва - це нежирне м’ясо - варене або запечене -.
- Закуска пропонує легку закуску - компоти, кисломолочні напої або фруктовий сік і киселі, нежирне печиво або нежирний сир.
- На вечерю - запіканки, молочна каша, тушковані овочі.
- Перед сном дозволяється випити склянку кефіру.
Якщо ви будете дотримуватися такої дієти, ви не відчуєте ніякого дискомфорту.
Дієта при захворюванні жовчного міхура
Дієта при запаленні, дискінезії та інших захворюваннях жовчного міхура вимагає не менше уваги до харчування. Тут принципи приблизно однакові:
Найкраща, найкорисніша дієта для хворого жовчного міхура - це вегетаріанство. Якщо ви перейдете на цілком природну дієту, ваш організм впорається з хворобою набагато легше.