Дієта при виразковому коліті допомагає здоров’ю кишечника

Постійні, часто болісні випорожнення кишечника - виразковий коліт є не просто неприємним для постраждалих. Але яку роль діє дієта при запаленні кишечника? І чи доводиться хворим на виразковий коліт повністю відмовитися від алкоголю? Дізнайтеся більше тут.

Виразковий коліт - наскільки важлива дієта?

Експерти сходяться на думці, що дієта є важливим фактором при виразковому коліті. В основному, однак, не існує такого поняття, як одна правильна дієта при виразковому коліті. Причина: те, що один пацієнт добре переносить, викликає серйозні скарги у іншого, такі як діарея, судоми та метеоризм. Крім того, багато хворих борються з непереносимістю їжі, такою як непереносимість глютену або лактози.

Ви страждаєте синдромом подразненого кишечника, виразковим колітом або дивертикулярною хворобою? Професор доктор Мартін Сторр у своїй книзі "Дратівливе харчування" описує, як можна використовувати дієту FODMAP, щоб харчуватися здорово - і одночасно контролювати наявні симптоми. З безліччю смачних ідей рецептів.

Фахівці неодноразово обговорюють, чи нездорова дієта є можливою причиною виразкового коліту. Це підтверджується тим, що випадки захворювань зростають, особливо в індустріальних країнах (мешканці яких часто споживають мало клітковини, багато жирів і рафінованого цукру). Однак нездорове харчування не було чітко підтверджене як пусковий механізм для запалення кишечника. Тим не менш, існують дієти, такі як дієта FODMAP, які допомагають покращити такі симптоми, як діарея, у деяких пацієнтів - про це детальніше в інтерв'ю експерта.

Харчові волокна як частина дієти при виразковому коліті

Набридливий пронос і судоми?

Харчові волокна - це особливі вуглеводи, які організм не в змозі повністю розщепити. Тому вони досягають товстого кишечника майже неперетравленими. Бактерії кишкової флори перетворюють харчові волокна в коротколанцюгові жирні кислоти. Вони, в свою чергу, служать важливим джерелом поживних речовин для слизової оболонки кишечника. Таким чином, клітковина сприяє здоровій флорі кишечника. Кажуть, що вони також полегшують проблеми з травленням, пов’язані з виразковим колітом. Хорошими постачальниками волокна є, наприклад:

Зернові (наприклад, овес або ячмінь)
Овочі (включаючи перець та брюссельську капусту)
Фрукти (наприклад, груші та яблука)
Бобові (наприклад, квасоля та горох)

Навіть якщо клітковина може позитивно впливати на дискомфорт у травленні, немає гарантії, що вона буде. Людям з виразковим колітом, які бажають збільшити кількість клітковини у своєму раціоні, рекомендується робити це повільно. Незвично велике споживання клітковини може спричинити появу газів і судоми.

Виразковий коліт та дієта: дозволений алкоголь?

Деякі люди повідомляють, що алкоголь погіршує симптоми виразкового коліту, такі як діарея. Однак це твердження, як правило, стосується не всіх пацієнтів. Подібно до харчової переносимості, це стосується і алкоголю: те, що викликає важкі симптоми у однієї людини, не викликає іншої проблеми. Отже, загальної заборони на вживання алкоголю в дієті при виразковому коліті немає. Однак постраждалі повинні особливо знати про алкогольні напої. Це дасть вам можливість побачити, чи насправді алкоголь погіршує ваші симптоми. Коли є сумніви, звичайно, не завадить повністю утриматися від алкоголю при виразковому коліті. Але для тих, хто цього не хоче і для кого алкоголь не впливає на травлення, їм цілком можливо пригостити келихом шампанського в особливих випадках, наприклад.

Харчовий щоденник як допоміжний засіб

Корисно вести харчовий щоденник для людей з виразковим колітом. Зверніть увагу на такі аспекти:

з’їдена їжа
поглинута кількість
Час прийому їжі
скарги, що виникають
Тяжкість симптомів

Харчовий щоденник дає швидку інформацію про те, які продукти харчування пацієнт може добре переносити, а які погано переносить. Це також може допомогти лікарю отримати швидкий огляд і дати рекомендації щодо правильної дієти при виразковому коліті.

Більше порад щодо правильного харчування при запаленні кишечника

Незважаючи на відсутність конкретних дієтичних вимог щодо виразкового коліту, має сенс, що пацієнти із запаленням кишечника повинні звертати увагу на кілька загальних аспектів свого раціону. Особливо під час гострих нападів рекомендується, щоб постраждалі їли їжу невеликими порціями протягом дня. Великі порції ускладнюють травлення. Те саме стосується жирних і ситних страв. Крім того, слід уникати дуже гострої або кислої їжі. Вони ще більше напружують і без того роздратований кишечник.

Ви страждаєте синдромом подразненого кишечника, виразковим колітом або дивертикулярною хворобою? Професор доктор Мартін Сторр у своїй книзі “Дратівливе харчування” описує, як можна використовувати дієту FODMAP, щоб харчуватися здорово - і в той же час контролювати наявні симптоми. З безліччю смачних ідей рецептів.

Діарея є дуже поширеним симптомом виразкового колтиту. Постійне виведення рідкого стільця виводить з організму багато води. Тому постраждалі повинні переконатися, що вони вживають достатню кількість рідини. Фахівці рекомендують щодня не менше 1,5 літра рідини. 1 Оскільки під час діареї також втрачається багато вітамінів і мінералів, людям з виразковим колітом може мати сенс приймати спеціальні дієтичні добавки. Вони компенсують втрату поживних речовин. Якщо є сумніви, бажано, щоб пацієнти звертались за порадою до свого лікаря. Разом вони визначають, яка дієта вам підходить при виразковому коліті.