Дієта при високому рівні холестерину Моє здоров’я
Якщо рівень холестерину високий, бажано споживати більше клітковини. Тут ви знайдете поради, як знизити високий рівень холестерину за допомогою здорового харчування.
Те, що корисно для серцево-судинної системи, корисно і для всієї людини. Принаймні це стосується харчування, оскільки рекомендації щодо високого кров'яного тиску (гіпертонії) або високого рівня холестерину значною мірою збігаються із загальними рекомендаціями щодо здорового харчування. Реалізація не така складна - просто спробуйте!
Дієтні поради проти високого рівня холестерину
- Ненасичені жирні кислоти, в основному містяться в рослинних оліях, таких як лляне, ріпакове та оливкова олія, благотворно впливають на артеріальний тиск.
- Їжте рибу кілька разів на тиждень - частково через омега-3 жирні кислоти, що містяться в ній - це також може бути оселедець у томатному соусі.
- Споживайте багато клітковини. Наприклад, харчові волокна в цільнозерновому хлібі та овочах зв’язують жовчні кислоти та зменшують всмоктування холестерину в кишечнику.
- Трохи солі. Рекомендується шість грамів кухонної солі на день. Але оскільки ковбаса, сир і готові продукти вже сильно соляться, слід дотримуватися обережності, додаючи сіль і готуючи самостійно.
- Багато зелених листових овочів, оскільки вони містять фолієву кислоту на додаток до харчових волокон, які можуть знизити високий рівень гомоцистеїну (фактор ризику, подібний високому холестерину).
- Трохи алкоголю. Червоне вино, яке часто рекомендують через його феноли, краще замінити виноградним соком. Як клітинну отруту не можна недооцінювати алкоголь. Це має бути два «сухі дні» на тиждень.
- Не слід повністю уникати яєць, які часто демонізують через високий вміст холестерину: вони містять лецитин, який може знизити рівень холестерину ЛПНЩ.
Поради та правила для повсякденного життя
- частіше овочевий сік
- скоріше рибні бутерброди, ніж Біг Мак
- Смажте рибу на ріпаковій олії замість масла
- Овочі з кожним обідом, навіть якщо це лише капустяний салат у шашлику.
Автор: Анжеліка Рамм-Фішер (лікар)
Алое віра
Лікарська рослина алое вера - популярний інгредієнт, який, як кажуть, зволожує шкіру та покращує колір обличчя. Проносний ефект алое вера менш відомий.
Женьшень (женьшень Panax)
Лікарська рослина женьшень є однією з найпопулярніших рослинних загальнозміцнюючих засобів, хоча ефект та ефективність женьшеню викликає суперечки серед експертів.
Куркума (Curcuma longa)
Куркума - ключовий інгредієнт каррі. Активний інгредієнт куркумін, що міститься в куркумі, підтримує функцію травлення і навіть, як кажуть, має властивості, що інгібують рак.