Дієта - Приготовлені макарони мають термін придатності три дні - Економія

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Дієта: варені макарони можна тримати три дні

Гамбург (dpa/tmn) - Приготовлену локшину тримати у холодильнику лише три-чотири дні, смажену картоплю та картоплю для куртки максимум три, а готовий рис - лише два дні. Міцність робить їх сприйнятливими до бактерій.

Безпосередньо з каналу новин dpa

Ваші спори відносно жароміцні, і їх неможливо належним чином знищити, навіть коли ви вдруге зігріваєтесь, пояснює професор Дірк Бокмюль, мікробіолог з Університету прикладних наук Рейна-Ваала, у журналі "Добре здоров'я" (випуск 4/2019).

Експерт тримав би відкрите молоко, будь то свіже молоко або UHT, протягом трьох-чотирьох днів. Щоб мікроби навіть не потрапили в холодильник, посуд слід поміщати в холодильник відразу після охолодження, але не пізніше двох годин після варіння. В іншому випадку ймовірність того, що бактерії вже швидко розмножилися, зростає. Як правило, для розігріву їжа повинна завжди нагріватися до 70 градусів принаймні дві хвилини.

Також Bockmühl рекомендує принаймні раз на місяць протирати холодильник оцтовою водою або звичайним миючим засобом.

Дірк Бокмюль: Мікроб вдома - все про бактерії, гриби та віруси, Дромер, 288 сторінок, 16,99 євро, ISBN: 978-3426277591.