Інжир - справжній коктейль кольорів та ароматів! Весь зелений

Їжте інжир, щоб отримати персик !

інжир

ФІГ ... Ось фрукт, який засліплює нас своїми кольорами та неповторним смаком. Червоний, чорний, фіолетовий, цей фрукт дуже смачний і має неповторний гострий смак.

Його м’якоть гладка, а інжир - це плід багато переваг: цікаві харчові переваги та низький вміст цукру. Важливий момент, який робить інжир ідеальним союзником у контексті дієти.

Таким чином, інжир є збалансованим фруктом, який містить багато мінерали та вітаміни. Але що ховається за інжиром? Давайте підведемо підсумки у цій статті.

Інжир: світло на його харчові цінності

На відміну від того, що можна подумати, інжир є з низьким вмістом цукру, але містять багато корисних речовин, мінералів та вітамінів. Все це сприяє міцному здоров’ю! Ось що містить 100 г інжиру:

  • Калорії: 66,8 ккал.
  • Білки: 0,85 г.
  • Вуглеводи: 14,3 г.
  • Жир: 0,3 г.

На боці вітаміни, ми можемо знайти вітамін С (2 мг), Е (0,11 мг) і В9 (7,5 мкг).

основні мінерали є:

  • Калій: 232 мг.
  • Кальцій: 39 мг.
  • Магній: 17 мг.

І розсіяні елементи:

  • Цинк: 0,15 мг.
  • Залізо: 0,37 мг.

Чесноти інжиру на здоров’ї

Багатий клітковиною, білками та вуглеводами, інжир відомий своїми ситна і проносний бік. Легко засвоюється Мал Тому рекомендується у разі запорів.

Інжир також допомагає полегшити кашель. Він також ідеально підходить для лікування хрипоти. У випадках пневмонії та коклюшу інжир також має сприятливу дію.

Проти зубний абсцес та запалення, цікаво полоскати горло відваром з інжиру.

Для вагітна жінка, також рекомендується вживати інжир. Дійсно, під час пологів споживання цього фрукта мало б вплив на розширення шийки матки.

Нарешті, інжир також був би корисним для полегшення деяких жіночі хвороби такі як аменорея, менструальна коліка або міома.

Протипоказання до вживання інжиру

Протипоказань для вживання інжиру немає. З іншого боку, бажано не їсти занадто багато його, ризикуючи страждати кишкові розлади.

Фіг.8: різні сорти

Є більше ніж 750 сортів інжиру. Серед найвідоміших є:

  • рис рис Сольєс фіолетовий колір і червона м’якоть,
  • Друге місце з рожевою м’якоттю та вишуканим смаком.
  • La Noire de Каромба має витягнуту форму і солодкуватий смак.

І сушений інжир ?

Мал - ніжний плід, який важко висушити. Сьогодні ми можемо знайти сушений інжир у різних аспектах: сплощений, витягнутий, відокремлений від хвоста.

Сушений інжир містить залізо, магній, вуглеводи, кальцій і клітковину. Тому їх можна без проблем вводити в їжу і навіть рекомендують дітям.

Ідеї ​​вегетаріанських рецептів з інжиром

ФІГ варення

Ви хочете приготувати варення з інжиру, щоб додати його до десерту або посилити тост вранці? Ось необхідні інгредієнти та кроки.

Тому ви повинні зібрати:

  • 1 кг рис.
  • 75 мл води.
  • 750 г цукру.
  • 2 лимона.
  • 2 стручки ванілі.

Підготовка. З голка, колоти інжир. Варіть їх протягом 3 хвилин у киплячій воді, а потім вийміть.

Потім приготуйте сироп: змішайте воду, цукор, стручки ванілі, розрізані навпіл, і два лимони, нарізані кільцями.

Доведіть ваш сироп до кипіння і занурте інжир по одному дуже повільно (сироп повинен постійно кипіти).

Потім сироп зменшити наполовину і покласти в банку.

Бріош з інжиру

Щоб зробити цей бріош, потрібно зібрати:

  • 200 г сушеного інжиру.
  • 500 г борошна.
  • 25 мл молока.
  • 2 яйця + 1 для підрум’янення бріоші.
  • 200 г вершкового масла.
  • 70 мл води.
  • 20 г пекарських дріжджів.
  • 10 г солі.

Для посуд, тобі потрібно:

  • Каструля.
  • Форма для торта.
  • Дерев’яною ложкою.