Дієта Притікіна Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення

Схуднути за допомогою Дієта Притікіна тобто на переважно вегетаріанська дієта для перемикання. Білків і жирів мало, але вуглеводів і Клітковина. Основна увага приділяється харчуванню Зернові продукти, Макарони, рис, фрукти, овочі та нежирні молочні продукти.

Загальний рейтинг

Ефект/швидкий успіх

відсутність почуття голоду

Легко протриматися

Легко зрозуміти

небагато обмежень

підходить для їжі поза домом

шкідливий для здоров'я

Зміст профілю дієти

1. Походження дієти
2. Дієта в деталях
3. Тривалість дієти
4. Переваги і недоліки
5. Втрата ваги
6. Підрахунок калорій/балів
7. Спорт і вправи
8. Додаткова інформація
9. Оцінка поживних речовин
10. Зразок дня
11. Подібні дієти
12. Висновок експерта

Походження дієти

Дієта Притікіна був зроблений в 50-х роках американцем Дієтолог Натан Притікін після того, як у нього діагностували хворобу серця. Незабаром після цього він сів на одне дієта з низьким вмістом жиру та клітковиною і розпочався з легкої програми вправ. Його здоров’я покращилося, і, спираючись на свій досвід, Притікін розробив це Дієтична програма Притікіна. У 1976 році він відкрив його Притикін Центр довголіття та спа у Флориді. Син Натана Притікіна Роберт Притікін розвивав цю концепцію далі. На додаток до Книги про дієту Притікіна і відділ Притікіна теж Дієта Притікіна готові страви, онлайн-дієта та вітаміни притикіну (окрім книг про дієти, все доступно лише в США).

Дієта в деталях

Дієта Притікіна спочатку був розроблений з метою запобігання хворобі або сприяння її вилікуванню менше, ніж Програма схуднення. Перш за все, це повинно зменшити ризик серцево-судинних захворювань, знизити кров'яний тиск та оптимізувати рівень цукру в крові.

Крім того харчування стає, подібним до Дієта Орніша, Управління стресом, відмова від куріння та фізичні навантаження підкреслені.

Німецькі переклади Книги про дієту Притікіна датуються 80-ми роками і тому не є сучасними. На відміну від США, де дієта на притикін широко поширена. Наступний опис Дієта Приті тому посилається на інформацію з США, а не на інформацію в Німеччині.

Дієта Притікіна вимагає великої дисципліни, оскільки вона повністю вегетаріанська і в основному складається з натуральної їжі Дієтна програма дії, при яких майже повністю слід уникати жиру. Дієта на притикін є з низьким вмістом холестерину, насичені жири та трансжири, але також мало ненасичених жирів, солі. Ось для чого це Дієта з високим вмістом вуглеводів і клітковини.

Висококалорійну, енергетично щільну та високооброблену їжу не їдять. Існує велика кількість цільнозернових продуктів, овочів, фруктів, квасолі, гороху, крохмалистих продуктів, таких як картопля та коріння ямсу, нежирних білкових продуктів з нежирного молока, сої та риби. Вироби з білого борошна, такі як білий рис або білий хліб, заборонені. Замість того, щоб використовувати жир або сіль як ароматизатори, слід використовувати лише трави.

Вміст жиру в дієті Притікіна відповідає менше 10% добового споживання поживних речовин і, отже, надзвичайно низький. Решта поживних речовин складається з 15-20% білка та 70% вуглеводів. Для схуднення жінкам рекомендується дієта з 1000 ккал/добу, а чоловікам - 1200 ккал/добу.

ВООЗ втратити вагу рекомендує їсти більше овочів і менше цільного зерна. Овочі слід їсти якомога барвистіше (темно-зелене, жовте, червоне або оранжеве). Чим більше, тим краще. Їжа, багата водою та клітковиною, знаходиться у верхній частині меню: цільні зерна (вівсянка, коричневий рис), фрукти (цілі фрукти, а не фруктовий сік) і, звичайно, овочі.

Продукти з високою щільністю калорій, такі як сухі зернові продукти (хліб, сухарики, пластівці з кукурудзи), сухофрукти, горіхи та ядра. Для схуднення слід уникати рафінованих або концентрованих підсолоджувачів.

Є шість-сім страв на день. Регулярне харчування повинно наповнити вас і уникати голоду. Напої - це вода, трав'яні або фруктові чаї. Основою дієти за дієтою Притікіна є ці три категорії їжі:

План харчування дієтичного прітікіна

Загальними рекомендаціями щодо дієти Притікіна є: п’ять порцій цільнозернових продуктів, щонайменше п’ять порцій овочів та 3 порції фруктів щодня. Їжу, багату кальцієм, слід їсти двічі на день: знежирене молоко (1 склянка), нежирний йогурт (¾ склянки), знежирене рікотта (1/2 склянки) або нежирне соєве молоко (1 склянка).

Тваринний білок доступний лише один раз на день, при цьому перевага віддається рибі або птиці. Риба або морепродукти дозволяються раз на день, птиця - лише раз на тиждень, якщо це можливо. Червоне м’ясо можна їсти лише раз на місяць.

• Їжа "обережно" = тут застосовується: чим менше, тим краще

Ці продукти не рекомендуються, але є поради щодо того, що робити, якщо їх не уникнути. До цієї категорії належать олії, рафінований цукор, штучні підсолоджувачі, сіль та продукти з високим вмістом солі, а також ароматизатори.

• «Зупинити» їжу = по можливості уникати їжі

Жоден з цих продуктів не є оптимальним відповідно до концепції Прітікіна, і його слід їсти не більше одного разу на місяць. Під час дієти Притікіна не дозволяється їжа - це тваринні жири, високоопрацьовані або рафіновані олії (наприклад, трансжири), тропічні олії, м’ясо (більше одного разу на місяць), нормальні та знежирені молочні продукти, кокос, яєчні жовтки, смажена їжа, багата їжа десерти з високим вмістом жиру, солоні закуски (кренделі, кренделі, чіпси) і звичайно алкоголь.

Тривалість дієти

Нежирна і переважно вегетаріанська дієта, заснована на принципі Притікіна, призначена як дієта на все життя, щоб зберегти серцево-судинну систему здоровою. Тут не вказано жодної специфікації калорій. Їсти його слід таким чином, щоб вага залишався стабільним. Однак авокадо та горіхи/ядра слід їсти обережно (не більше 30 г/день) через вміст жиру.

Якщо після прийому Притикіна з метою схуднення, кількість калорій потрібно зменшити. Через невелику кількість жиру це не слід робити занадто довго.

Переваги і недоліки

• Зосередьтеся на натуральній їжі та великій кількості овочів та фруктів
• Спорт - це щоденна частина
• Наукові дослідження показують позитивний вплив на здоров’я серця
• Цільні зерна та овочі забезпечують велику кількість корисної клітковини

• Низький рівень калорій і білка може призвести до голоду
• Не для любителів м’яса
• Дуже низький вміст жиру
• Препарат з низьким вмістом солі та з низьким вмістом жиру може мати одноманітний смак і бути складним під час їжі поза домом

Втрата ваги

Через досить низьку калорійність 1000 ккал на день, залежно від початкової ваги, можна очікувати дуже швидкої втрати ваги на 1-2 кілограми на тиждень, особливо на початку. Для здорового зниження ваги кількість калорій не можна знижувати, а втрата ваги від 0,5 до 1 кілограма на тиждень повинна бути спрямована на.

Підрахунок калорій/балів

Якщо ви хочете схуднути за допомогою Прітікіна, рекомендується щоденне споживання калорій 1000/1200 ккал. Тож і тут не уникнути підрахунку калорій. Вибір їжі також обмежений і має дуже низький вміст жиру.

Спорт і вправи

Вправи є важливою складовою дієти Притікіна. У програмі щоденний біг (біг підтюпцем, скандинавська ходьба тощо) щонайменше 45 хвилин.

Додаткова інформація

Оцінка поживних речовин

Споживання калорій в 1000 ккал на день ні в якому разі не повинно занижуватися, оскільки це може призвести до дефіциту поживних речовин. Фізична працездатність може бути погіршена, особливо при вимогливих щоденних вправах дієти Притікіна.

Низький вміст жиру впливає на засвоєння жиророзчинних вітамінів (А, Е, D і К), а низький вміст м’яса та молочних продуктів може призвести до недостатнього надходження кальцію, заліза та цинку.

Зразок дня

• Сніданок: Мюслі з нежирним молоком
• Перекус: папайя
• Полудень: Чорний суп з сочевиці
• Перекус: Овочеві палички з нежирним сиром
• Єва: Картопляне пюре зі шпинатом

Подібні дієти

Висновок експерта

Їжа з високою щільністю енергії, така як багато готових страв, висококалорійні напої та кондитерські вироби значною мірою відповідають за ожиріння. Заміна цих продуктів на низькоенергетичну, велику кількість продуктів, таких як овочі, цільнозернові продукти та фрукти, як правило, є розумним підходом до дієти.

Однак найважливішим у дієті притікі є дуже низький вміст жиру менше 10%. Як частина збалансованої та здорової для серця дієти зазвичай рекомендується відсоток жиру від 25 до 35%. Незважаючи на те, що жир має високу калорійність, він виконує життєво важливі функції в організмі на додаток до своєї ролі носія смаку. Показано, що особливо ненасичені жирні кислоти, такі як жири омега-3, захищають серце. Крім того, багато жиророзчинних вітамінів не можна транспортувати та засвоювати.

Оскільки жир є носієм смаку, дієти з надзвичайним вмістом жиру можуть швидко застаріти, і в результаті часто не дотримуються довго. Сіль також не допускається. Трави - дуже корисна альтернатива приправам, але в довгостроковій перспективі вони самі по собі не замінять жир і сіль.

На додаток до низького вмісту жиру, вміст білка також не дуже високий - 15-20%. Під час дієти білок важливий для ситості та підтримки м’язової маси. Зокрема, тваринні білки, які мають вищу біологічну цінність, нехтують при втраті ваги за Притікіним. Якщо ви не звикли до дієти з високим вмістом клітковини, вам слід повільно збільшувати вміст клітковини в Притикіні, оскільки в іншому випадку можуть виникнути проблеми з травленням. Крім того, слід подбати про те, щоб забезпечити достатнє споживання рідини.

Якщо ви любите їсти м’ясо, дієта Притікіна з максимум птиці раз на тиждень і червоне м’ясо раз на місяць не підходить. Кожен, хто часто їсть, наприклад, у ресторанах, матиме проблеми із дотриманням строгих обмежень жиру та солі.

Позитивним у дієті притій є те, що не лише харчуванню, а й спорту та боротьбі зі стресом приділяється дуже високий пріоритет. Щоденні фізичні вправи та розслаблення так само важливі для схуднення, як і здорове, збалансоване та калорійне харчування.

---