10 продуктів, які підтримують ваш мозок, серце, шкіру та клітини молодшими
Старіння - природне явище, яке впливає на все живе. Це етап, що характеризується ослабленням фізичних, а іноді і інтелектуальних можливостей. Щоб зберегти молодість нашого мозку, серця, шкіри, клітин, коротше, нашого тіла, ми завжди шукаємо нових рецептів, засобів або методів. Ось продукти, відомі своїми антивіковими властивостями та багатоцільовою користю для здоров’я загалом. Вони смачні, легкодоступні та мають потужний потенціал для збереження молодості та життєвих сил.
1. Часник
У 1994 році в Данії дослідники виявили, що клітини шкіри людини, які зазнали дії екстракту часнику, були здоровішими і жили довше. Ще одне дослідження на тваринах, проведене в тому ж році в Японії, підтвердило, що миші, що споживають часникову добавку, жили набагато довше. У 2006 році дослідження показало, що витриманий екстракт часнику, багатий антиоксидантами, допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням та знижує ризик деменції та хвороби Альцгеймера.
Часник чудово підходить для боротьби з високим кров’яним тиском. Ця чеснота завдяки ациліну, ферменту, який виділяється при різанні або подрібненні часнику. Цей фермент допомагає розширити оболонку судин. Крім того, ця приправа запобігає окисленню холестерину і розріджує кров.
2. Кориця
Кориця має протизапальні властивості. Він багатий антиоксидантами і допомагає боротися з бактеріями. Ця пряність покращує кровообіг. Кориця здавна використовується традиційною медициною завдяки її численним достоїнствам. Він повертає сяйво втомленій шкірі завдяки своєму насиченню антиоксидантами.
Недавні дослідження показали, що екстракт кориці сприяє синтезу колагену в шкірі, омолодженню клітин та активації гормону росту. USDA також виявив, що екстракт кориці, який містить антиоксиданти, може допомогти зменшити фактори ризику, пов'язані з діабетом та серцевими захворюваннями.
3. Юристи
Мексиканські дослідники з університету Мічоакана в Сан-Ніколас-де-Ідальго в Мексиці вивчали властивості олії авокадо на дріжджових клітинах і зробили цікаве відкриття. Вони оголили ці клітини, до яких додали олію авокадо, та високу концентрацію заліза.
У надлишку цей мінерал виробляє величезну кількість вільних радикалів, відповідальних за старіння. Дослідники виявили, що олія авокадо дозволила клітинам дріжджів пережити вищі рівні заліза, ніж ті, що спостерігаються при деяких типах захворювань. Висновок: олія авокадо має ті самі антивікові властивості, що і оливкова олія, і може використовуватися для боротьби із захворюваннями серця або раком.
Для Крістіана Кортес-Рохо, головного дослідника цього дослідження, результати є дуже багатообіцяючими, оскільки вони вказують на те, що вживання авокадо може покращити стан здоров’я хворих на цукровий діабет за рахунок підвищення рівня ліпідів у крові.
І на підтвердження цього спостереження Крістіан Кортес-Рохо посилається на дослідження, проведене одним із його колег, Маріо Альвізурі-Муньосом, лікарем загальної лікарні Морелії. Дослідження показують, що авокадо знижує рівень холестерину в крові, а також деякі жири, що містяться у хворих на цукровий діабет, що може призвести до інсульту або інфаркту.
Авокадо - це смачний фрукт, багатий вітаміном Е, необхідний для освітлення шкіри та волосся. Це ідеальна підщелачуюча їжа, яка допомагає протистояти дуже кислим дієтам, яких дотримується більшість людей, які бажають схуднути.
4. Брокколі
Дослідження Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі (UCLA) виявляють, що брокколі та її розсада є найкращим джерелом сульфорафану, хімічної речовини, яка пригнічує дію вільних радикалів на організм.
Андре Нель, директор цього дослідження, пояснює, що ця хімічна речовина здатна стимулювати кілька шляхів захисту від антиоксидантів і може перешкоджати віковому ослабленню імунної системи. За словами доктора Андре Неля, споживання брокколі може захистити імунну систему від факторів, типових для старіння, таких як серцево-судинні захворювання, дегенеративні захворювання суглобів та діабет.
Сульфорафан цікавий своїми дивовижними властивостями, доведеними різними дослідженнями. Це потужний антибактеріальний засіб, здатний знищити бактерії Helicobacter Pylori, яка відповідає за більшість виразок шлунка. Це також сполука, яка активує ферменти фази 2. Ці ферменти сприяють детоксикації організму від хімічних речовин в організмі, включаючи важкі метали. А хто говорить про детоксикацію, говорить про зміцнення імунної системи і, отже, про менший ризик захворювань. Щоб зберегти молодість мозку, серця, шкіри та клітин, їжте брокколі !
5. Горіхи
Волоські горіхи багаті омега-3 жирною кислотою, альфа-ліноленовою кислотою (ALA), яка дуже позитивно впливає на здоров’я серця завдяки своїй знижуючій холестерин дії та зменшенню ризику раптової смерті від порушення серцевих ритмів.
Дослідження показує, що волоські горіхи допомагають поліпшити роботу судин у діабетиків. Інше дослідження Університету штату Пенсільванія показало, що регулярне додавання волоських горіхів та волоського горіха до дієти знижує артеріальний тиск у стані спокою, а також при стресі.
Наукові дослідження університету штату Нью-Йорк також виявили, що волоські горіхи можуть знищувати шкідливі хімічні речовини вільних радикалів, які беруть участь у деменції, підтримувати розумову працездатність та затримувати або сповільнювати прогресування хвороби Альцгеймера.
6. Чорниця
Чорниця містить вітамін С, калій і багато антиоксидантів. Провідний кардіохірург доктор Оз вважає чорницю найкращою їжею проти старіння.
Свіжа або заморожена чорниця - це фрукти, найбагатші антиоксидантами. Вони покращують короткочасну пам'ять у щурів, згідно з дослідженням дослідників Міністерства сільського господарства США.
Ця здатність обумовлена флавоноїдами, які покращують нервові зв’язки в мозку та стимулюють регенерацію нейронів. Інше дослідження в Університеті Цинциннаті показало, що вживання двох склянок чорничного соку щодня допомагало нормально функціонувати пам’яті.
7. Червона квасоля
Багата білком, клітковиною, фолієвою кислотою, магнієм і калієм, зокрема квасоля і боби в цілому є суперпродуктом. Вони багаті антиоксидантами, особливо флавоноїдами, відомими своїми антивіковими властивостями.
Згідно з аналізом USDA, квасоля містить більше проантоціанідинів, ніж чорниця та журавлина. Дослідження відомих семи країн підтверджує, що споживання цих бобових культур може зменшити ризик серцевого нападу більш ніж на 80%.
Одна чашка вареної квасолі забезпечує третину рекомендованої добової норми фолієвої кислоти - вітаміну групи В, необхідного для здорового організму. Фолат необхідний для виробництва червоних клітин у крові та запобігає анемії у дорослих та дітей. Він також відіграє важливу роль у профілактиці інсульту.
Користь цього вітаміну для мозку доведена кількома науковими дослідженнями. Насправді, дослідження 2005 року, опубліковане в Journal of Psychopharmacology, показало, що дефіцит фолієвої кислоти та вітаміну B12 спостерігався у пацієнтів, які страждають на депресію. Тому фолієва кислота може допомогти запобігти депресії та деменції та захистити психічне здоров’я.
8. Чорний шоколад
Какао, основний інгредієнт темного шоколаду, містить флавоноїд: епікатехін. У цій їжі вміст антиоксидантів утричі перевищує вміст зеленого чаю. Дослідження показали, що темний шоколад допомагає захистити здоров’я серця, регулювати артеріальний тиск, зменшити ризик смерті від серцевих нападів та запобігти віковій деменції. Побалуйте себе, зберігаючи молодість свого мозку та серця !
9. Червона капуста
Червона капуста містить 36 різновидів флавоноїдів, які називаються антоціанами. Згідно з дослідженням USDA, опублікованим у Journal of Agricultural and Food Chemistry, ці флавоноїди пов'язані із захистом від раку. Антоціани також допомагають поліпшити здоров’я серця та роботу мозку.
10. Гранати
Ці поживні фрукти є чудовим джерелом антоціанів та еллаготанінів, двох потужних антиоксидантів. Дослідження показали, що гранат покращує вироблення оксиду азоту в ендотеліальних клітинах, що може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань.
Гранат також має значний потенціал у профілактиці раку молочної залози та раку передміхурової залози, а також у стримуванні росту ракових пухлин, згідно з дослідженням Університету Іллінойсу. Олія насіння граната сприяє регенерації клітин шкіри та зменшує видимі наслідки старіння шкіри.
Ви вибрали з цих десяти продуктів, щоб зберегти молодість мозку, серця та шкіри? ?