Дієта. Продукти, що стимулюють апетит, а не втамовують голод

Той факт, що деякі продукти можуть викликати голод, а не втамувати, пояснюється їх високим глікемічним індексом. Вони швидко підвищують рівень цукру в крові, а потім змушують його падати так само швидко.

Ті, хто відчуває голод через годину після подачі ситної страви, безсумнівно, обрали неправильну їжу, тобто ті, що стимулюють апетит, а не задовольняють його, повідомляє французька щоденна газета Le Figaro, цитована Agerpres.

Багато продуктів мають природний дар знижувати апетит, наприклад, багаті білком, які дають відчуття ситості.

Інші, навпаки, стимулюють апетит, і бажано тримати їх якомога далі від тарілок.

Той факт, що деякі продукти можуть викликати голод, а не вгамовувати його, пояснюється їх високим глікемічним індексом, тобто вони призводять до того, що рівень цукру в крові швидко зростає, а потім так само швидко знижується. Оскільки механізм голоду стимулюється зниженням рівня цукру в крові, апетит з’явиться незабаром після їжі. Або їжа не містить найбільш укріплюючих поживних речовин, і голод продовжується навіть після їх споживання, пояснює дієтолог Корінн Чичепортиче-Айяче для французької газети.

Люди, які їдять суші, уявляють, що вони роблять краще, ніж їдять піцу.

---