Дієта проти холестерину (II) - дієта; Дієта
У матеріалі минулого тижня "Дієта проти холестерину" ми дізналися загальну інформацію про те, що означає холестерин і чому нам слід остерігатися. Але, з практичної точки зору, необхідна низка змін у способі життя і особливо в режимі харчування.
1. Цукор та алкоголь слід обмежувати. Вони не дають багато поживних речовин, але приносять багато калорій. Так вони сприяють збільшенню холестерину, набираючи вагу. Тіло із зайвою вагою містить надлишок насичених жирів.
2. Деякі звички, такі як куріння та сидячий спосіб життя, можуть збільшити ризик серцевих захворювань. Куріння слід припинити, а фізичні вправи (20-30 хвилин, 3 рази на тиждень) допомагають знизити рівень холестерину та запобігти накопиченню холестерину.
Вправи також зменшують стрес, ще один важливий фактор ризику серцево-судинних захворювань.
3. Їсти його слід часто, принаймні 3 рази на тиждень. Деякі морські та океанічні риби, такі як скумбрія, лосось, оселедець, тунець, містять олію під назвою жирна кислота Омега-3. Це допомагає підтримувати низький рівень холестерину в крові. Однак добавки до риб’ячого жиру не рекомендуються, оскільки вони приносять занадто багато калорій.
4. Слід уникати їжі з високим вмістом натрію. Деякі пацієнти з високим рівнем холестерину також мають високий кров'яний тиск. Знижуючи натрій, напруга може підтримуватися в межах норми. Поварена сіль - 50% натрію.
Натрій також є інгредієнтом багатьох оброблених харчових продуктів. Рекомендується прочитати етикетки та вибирати лише ті продукти, які не містять більше 300 мг натрію в одній порції. Зелень і спеції можна використовувати замість солі для ароматизації їжі. Замінники солі слід застосовувати лише за порадою лікаря.
5. Кількість споживаних вуглеводів (макаронних виробів, насіння, картоплі) слід збільшити. Як і жири, вони є чудовим джерелом енергії, але без негативного впливу жиру на організм. Але, знову ж таки, етикетки тістечок, тортів або печива потрібно уважно читати. Для їх виробництва часто використовують кокосову олію, пальмову олію або гідровані жири.
6. Щодня вживайте 20-30 грам клітковини. Такі продукти, як овочі, цільні зерна, коричневий рис, яблука, полуниця та морква, слід їсти, оскільки вони містять розчинні волокна. Це сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
8. Харчування в ресторані може бути проблемою. Слід уникати фаст-фудів, оскільки вони зазвичай пропонують продукти з високим вмістом жиру та натрію. Звичайно, є багато ресторанів, які домовились про необхідність пропонувати асортимент продуктів з низьким вмістом жиру та низьким вмістом холестерину. Ви можете запитати про інгредієнти та про те, як готувалася їжа, і вибір повинен бути зроблений ретельно, і можна вимагати невеликих порцій.
Ось декілька порад, які з обережністю та наполегливістю можуть запобігти підвищенню рівня холестерину в крові, а також знизити його рівень. Нові харчові етикетки надають споживачам інформацію про жир, насичені жири, холестерин, натрій та клітковину. Якщо вам потрібна допомога в тлумаченні цієї інформації, ви можете проконсультуватися з лікарем або дієтологом.