Дієта проти випусків Thierry Souccar від Альцгеймера
Кетогенна дієта, рекомендована доктором Мішель Серран, з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, сьогодні, мабуть, є найбільшою надією для спроби зупинити хворобу у мільйонів пацієнтів.
Що робити, коли у коханої людини діагностовано хворобу Альцгеймера ? Чи можемо ми уповільнити прогресування хвороби або навіть стабілізувати її? За допомогою яких процедур? Питання без відповіді нині занурює медичну професію в незручність, а пацієнти та їхні сім'ї - у безладді. Ентузіазм до наркотиків зменшився: жодна з нинішніх молекул не здається ефективною. Правда, рік тому уряд США оголосив, що виділить понад 33 мільйони доларів на дослідження та розробку ліків, але вони призначені для попередження захворювань у здорових людей, а не для їх лікування. Мало надії, що найближчими роками пацієнти будуть пропонувати ефективні та нетоксичні препарати.
Через те, що така безпорадність була для нього нестерпною, доктор Мішель Серран, лікар-геріатр лікарні Артура Гардінера в Дінарді (Іль і Вілен), перетворився на медичного детектива для пошуку засобів, якщо не для того, щоб вилікувати своїх пацієнтів, то хоча б приборкати. захворювання.
Книга, в якій вона представляє результати свого розслідування, - відчинені двері, проблиск надії, правда, дуже сором'язливий, але зараз вперше можна побачити перспективний терапевтичний шлях, який базується на простій дієтичній зміні, яку ми можемо влаштований вдома або в приймальні.
Діабет та хвороба Альцгеймера мають деякі загальні характеристики
Шлях доктора Серранда починається з цього спостереження: діабет та хвороба Альцгеймера прогресували разом у всіх розвинених країнах. Насправді у людей з діабетом ризик розвитку Альцгеймера в 2-5 разів більший, ніж у здорових людей. А діабетики, у яких накопичується найвищий бал ускладнень захворювання, мали б ризик, помножений на 37, згідно з дослідженням, опублікованим у Lancet.
Однак виявляється, що діабет і частка Альцгеймера мають тривожні характеристики.
Як прийти на допомогу пацієнтам, у яких нервові клітини, відлучені від глюкози, повільно гинуть, тоді як старечі бляшки неминуче прогресують ?
Кетони, інше паливо мозку
Відповідь полягає в біохімії, як це підтвердив доктор Серранд. Люди, які поститься, споживають дуже мало вуглеводів і багато жиру, потрапляють протягом декількох днів у стан, який називається " кетоз ". У цих ситуаціях рівень цукру в крові знижується лише помірно (65-80 замість 80-100 мг/дл), але запаси глюкози вже не можуть забезпечувати центральну нервову систему. Крім того, жирні кислоти з харчових жирів або з запасів тіла не проникають через гематоенцефалічний бар’єр, і тому не можуть використовуватися як паливо для заміни глюкози. Однак голодування в кілька днів не є ні фатальним, ні небезпечним для мозку. Що відбувається ?
Мозок випадково знаходить альтернативне джерело енергії. Ці речовини називаються кетони (ацетоацетат, 3-гідроксибутират або 3-НВ, ацетон), що виробляється печінкою з жирних кислот.
У звичайних умовах концентрація кетонів у крові низька (Що краще їсти переважно необроблену їжу. Що якість вуглеводів та жирів важливіша за їх кількість. Чим термін "складні вуглеводи" не означає абсолютно нічого: там це вуглеводи, включаючи, звичайно, крохмалисті продукти, які мають своє місце на наших столах, та інші, які краще обмежити на основі їх глікемічного індексу. до фобії жирів це призвело лише до надмірностей. Можливо, це навіть частково за епідемією деменцій, з якою стикаються всі країни.
Якщо у вас діабет або у вас високий рівень цукру в крові, ви можете розглянути питання про кетогенну дієту зі своїм лікарем, принаймні на кілька місяців. Дослідження показують, що такий тип дієти є більш ефективним, ніж давно рекомендована дієта з низьким вмістом жиру.
Щоб висловити свою думку, створіть обліковий запис або увійдіть.