Дієта проти втоми - що їсти, щоб бути у формі Doctissimo
Як уникнути носового уколу цілий день? Навчившись добре харчуватися! Це пропонує Анна Дюфур у своїй книзі "En forme si je sais!". Вона відкриває Доктісімо секрети, щоб переслідувати втому і знаходити тіло на найвищому рівні !
Доктісімо: Не втомлюйтесь, це означає добре спати. Але які продукти харчування сприяють повноцінному сну ?
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Як боротися з втомою протягом дня ?
Енн Дюфур: З самого ранку не йдіть проти ритмів тіла. Снідаючи, ми помилково вважаємо, що необхідно вживати продукти, багаті вуглеводами, щоб «поповнити свої запаси». Хоча нам слід скоріше зосередитись на білках. Тому необхідно уникати традиційних круп, за винятком несолодких цілих мюслі та споживати йогурти, шинку, яйця або рисовий пудинг. Що стосується кави протягом дня, деякі люди сприймають її дуже добре. Але це підвищує рівень кортизолу (гормону стресу), який підвищить артеріальний тиск і пульс. Якщо ми беремо чашку-дві протягом дня, це нормально. Але якщо ви п’єте більше, ви ризикуєте втомити своє тіло. Звичайно, це залежить від індивідуальної чутливості. Загалом, краще уникати кави вранці, особливо якщо ви п'єте лише це (нічого не ївши), і приймаєте чай (без молока).
Ми багато говоримо про антиоксиданти. Чи допомагають вони боротися з втомою ?
Енн Дюфур: Для багатьох людей, особливо жителів міст, боротьба із забрудненням споживає багато енергії. Прийом антиоксидантів допомагає боротися з цими токсинами. Дефіцит може бути причиною втоми в організмі. Тому ви повинні їсти багато фруктів та овочів та джерел Омега 3 (наприклад, жирної риби), які захищають нервові клітини.
Чи іноді для підтримки фізичної форми потрібно використовувати харчові добавки? ?
Енн Дюфур: Це залежить від кожного. Це може бути корисно, коли організм переживає сильний стрес: іспити, застуда, тютюн, стресове середовище. Однак є люди, які поєднують фактори. У цьому випадку часто важко повністю змінити свої харчові звички, щоб збалансувати баланс. Як мінімум, вам доведеться поповнювати себе вітаміном С, який є переважною протизапальною сполукою !
У своїй книзі ви говорите про "анти-продукти", яких слід уникати. Ви можете сказати нам більше ?
Енн Дюфур: Вони також відомі як "порожні калорії". Це, наприклад, білий рис, білий цукор, біла паста. і взагалі всі рафіновані продукти. Цей процес трансформації лише утримує цукор і виключає вітаміни, необхідні для засвоєння. Це змушує організм використовувати свої запаси, особливо вітамін В1, який втомлюватиме його. Також є алкоголь, який перешкоджає засвоєнню вітамінів і мінералів під час їжі. Ось чому не слід виходити за рамки двох келихів червоного вина. Крім того, алкоголь послаблює органи.
Ви також наголошуєте на важливості закуски. Чому ми повинні адаптувати цю їжу? ?
Енн Дюфур: Перекус - це єдиний час доби, коли ви можете відпустити цукор. Ця їжа дозволяє розподілити споживання калорій протягом дня: ви не будете голодні до обіду. Ця закуска повинна складатися як справжня "міні-їжа". Наприклад, ми можемо взяти шматок хліба, кілька квадратів шоколаду і шматочок фрукта. Залежно від голоду можна додати жменю сухофруктів.
Чи є зайві кілограми джерелом втоми ?
Енн Дюфур: Невелика надмірна вага не призведе до проблем з втомою, і вам слід уникати зосередження на цьому, оскільки існує ризик потрапити в спіраль дієт, як відомо, виснажливо. З іншого боку, висока надмірна вага втомлює тіло. Зокрема, жир - справжній «антиоксидантний насос». Але мова не йде про те, щоб сідати на занадто сувору дієту. Ви повинні боротися зі своєю проблемою ваги м’яко !