Дієта - рецепт полуничного сирника - економія

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

дієта

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Дієта: рецепт полуничного чізкейка

Берлін (dpa/tmn) - Це ідеальний сезон для класичних тортів та нових улюблених тортів з соковитою червоною полуницею. Для всіх любителів чізкейків сюди приходить останнє творіння продовольчого блогера Mareike Winter: Полуничний чізкейк з фруктовою начинкою.

Безпосередньо з каналу новин dpa

Берлін (dpa/tmn) - Це ідеальний сезон для класичних тортів та нових улюблених тортів з соковитою червоною полуницею. Для всіх любителів чізкейків сюди приходить останнє творіння продовольчого блогера Марейке Зима: Полуничний чізкейк із фруктовою начинкою.

Він надзвичайно вершковий завдяки крему в сирній суміші, а особливо свіжий завдяки тертій цедрі лимона.

Інгредієнти для каструлі з пружиною діаметром 20 см:

25 г м’якого вершкового масла,

1 пакет ванільного цукру,

320 г нежирного кварку,

100 мл збитих вершків,

25 г кукурудзяного крохмалю,

130 г полуничного пюре,

Натерта цедра лимона від ½ органічного лимона,

200 г полуниці,

2-3 ст. Ложки полуничного варення,

Листя м’яти для гарніру,

білий шоколад за потребою,

Жир для змащення форми,

1. Розігрійте духовку до 175 ° C духової шафи.

2. Змастіть форму пружини діаметром 20 см і обмотайте дно і край алюмінієвою фольгою.

3. Помістіть вершкове масло, цукор та ванільний цукор у миску для змішування та збивайте до піни.

4. Додайте нежирний кварк, вершки та яйця і перемішайте.

5. Змішайте молоко і кукурудзяний крохмаль до однорідності і додайте в чашу для змішування. Все добре перемішати.

6. Нарешті перемішайте полуничне пюре і натерту цедру лимона.

7. Вилийте суміш у підготовлену каструлю з пружинною формою та викладіть на деко.

8. Поставте його в розігріту духовку і залийте водою.

9. Випікайте пиріг на водяній бані 50-55 хвилин.

10. Дістаньте з духовки і дайте повністю охолонути на решітці.

11. Помийте, почистіть і розправте полуницю для начинки.

12. Змішайте з варенням і вилийте на чізкейк.

13. За бажанням прикрасьте м’ятою та шоколадною стружкою.