Дієта - салати
Салат не тільки смачний, але й корисний для вас. Перш за все, він забезпечує багато вітамінів і мінералів. Особливо зараз в холодну пору року: діставайтеся до салатниці! Тому що хрусткі салати в сезон навіть взимку.
Коли ви думаєте про свіжий хрусткий салат, ви спочатку думаєте про легку літню їжу. Але є сорти, які в сезон особливо взимку і надають різноманітність в меню.
Салат можна купити цілий рік і, мабуть, це найвідоміший сорт. Але торгівля овочами пропонує широкий вибір різноманітних салатів. Вони відрізняються кольором, формою, стійкістю та смаком.
М’які зимові сорти
Зимові салати мають особливо м’який смак. Прикладами є салат з салату з зеленого салату та дубового листя або Lollo Rosso. Якщо вам подобається трохи хрусткий і трохи гіркий, ви можете спробувати такі сорти, як радиккіо, цикорій або ендівія.
Типовий зимовий сорт ендівії має гладке і кучеряве листя. І, звичайно, салат з баранини зі своїм горіховим смаком теж в сезон в холодну пору року.
Поради щодо покупки та зберігання салату
Чисті салати
Перед їжею пора чистити салат. Спочатку видаляються зовнішні листки та пошкоджені ділянки. Потім салат розрізають і ретельно миють.
Важливо: Салати не можна поливати занадто сильно, інакше мінерали та вітаміни будуть втрачені. Щоб заправка прилипла, салат слід добре просушити на рушнику або за допомогою блешні для салату.