Чому го; зелений корисний для вашого здоров’я Effinov Nutrition
Опубліковано: 01.07.2019 16:54:20
Категорії: Здорове харчування
Сьогодні чай - другий за напоєм у світі напій після води. Звичайно, споживають його країни-виробники чаю, і тому логічно, що ми знаходимо індіанців, які становлять 22% середнього світового споживання, за ними йдуть китайці з 18%. Але Франція не залишається осторонь, оскільки майже 6 із 10 французів регулярно споживають її.
Сьогодні на ринку існує багато чаїв, таких як чорний, червоний, білий або зелений чай. Саме на чеснотах останнього ми будемо зацікавлені.
Зосередьтеся на зеленому чаї та його антиоксидантних властивостях !
Зелений колір, який надається цьому чаю, відповідає часу окислення (висихання) його листя після збору. Зелений чай проходить дуже короткий час сушіння, що дозволяє йому зберегти всі свої достоїнства порівняно з іншими видами чаю.
Зелений чай містить велику кількість поліфенолів (включаючи катехіни), які є мікроелементами з дуже ефективними антиоксидантними властивостями. За даними ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці), у чашці зеленого чаю (150 мл) міститься до 400 мг поліфенолів. що зробить його напоєм з найвищою антиоксидантною активністю.
Для людей, які не вживають зелений чай, є цікаві альтернативи, щоб отримати користь від властивостей цих поліфенолів, споживаючи антиоксидантна харчова добавка .
Яка його користь для нашого здоров’я ?
Зелений чай завдяки високому вмісту катехінів, одного з великих сімейств поліфенолів, містить джерела якісних антиоксидантів. Ці антиоксиданти допомагають захистити від передчасного старіння нашого тіла, зберігаючи ДНК наших клітин цілою. Вони також допомагають підтримувати гарне здоров’я нашої серцево-судинної системи. Нарешті, якщо ви поєднуєте прийом антиоксидантів з фізичною активністю, це допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск.
Наша порада: Щоб повною мірою скористатися достоїнствами зеленого чаю, ми радимо віддавати перевагу сипучому чаю, а не в пакетику, який зазнає меншої обробки. Щоб споживати його, ми пропонуємо настоювати ваш чай від 3 до 5 хвилин у воді при температурі 70 ° C, щоб зберегти його смакові та харчові переваги без ризику їх денатурації. Ви повинні знати, що саме протягом перших хвилин інфузії чай вивільняє більше 2/3 своїх антиоксидантів. Гарна дегустація !