Дієта Сеньялет, перше лікування аутоімунних захворювань

Ви будете в курсі статей, що з’являються на цю тему

перше

Щоб додати цей елемент до улюбленого, увійдіть.

Дієта, як видається, є важливим засобом лікування аутоімунних захворювань. Найвідоміша - дієта, винайдена доктором Сеньялет. Однак для мотивації важливо, щоб пацієнт усвідомив причини такого режиму харчування та змінив своє мислення порівняно з продуктами, які традиційно вважаються хорошими, такими як молоко та пшениця.

Мета дієти Сеньялет - запропонувати родовий або гіпотоксичний тип дієти. Останній є дуже ефективним у профілактиці серцево-судинних захворювань, оскільки містить мало небезпечної їжі та багатий захисною їжею, але особливо при всіх так званих «цивілізаційних» патологіях, таких як аутоімунні захворювання. Ось деякі основоположні принципи дієти доктора Сейньяле.

Просцирські продукти

  • Пшениця: вона небезпечна завдяки структурі білків і тому, що її завжди готують. Тому ми повинні видалити хліб, круасани, тістечка, піцу, печиво, сухарі, млинці з пшениці, пшеничне борошно, макарони та манну крупу. Цільнозерновий хліб ще гірший за класичний, оскільки він більш випіканий і багатший на молекули Майяра.
  • Кукурудза: вона небезпечна з тих же причин, що і пшениця. Тому необхідно виключити пластівці, попкорн, зерна солодкої кукурудзи та кукурудзяне борошно (кукурудзяне борошно).
  • Ячмінь, жито та овес.
  • Одним словом, усі сучасні злакові культури, мутовані, варені, неповні у віці ...
  • Тваринне молоко та його похідні
  • Тому, маючи багато недоліків для людини, коров’яче молоко заборонено, а також його похідні: масло, сир, вершки, морозиво, йогурт. Ми також повинні заборонити інше молоко тваринного походження: козяче, овече, кобиля ...
  • Варене м'ясо.
  • Варене м'ясо, таке як варена шинка, паштет, рілле, кров'яна ковбаса та малина ...
  • Приготовлене яйце.
  • Напої, багаті білим цукром і фосфорною кислотою, потужні демінералізатори (кола, газовані напої, комерційні фруктові соки), а також пиво, схоже на крупу.
  • Здається, бобові та певні типи паростків люцерни можуть сприяти - через гіперчутливість - появі вовчака. Є справді деякі докази того, що вовчак у деяких випадках може бути наслідком реакції непереносимості їжі. Відповідальним алергеном є канаванін (токсична амінокислота, аналогічна аргініну).

Їжа переноситься

  • Гречка, гречка та кунжут.
  • Цільнозернові давні зерна. Дикі, сирі або приготовлені при температурі нижче 110 ° C, які швидко вживаються, можуть бути корисними, принаймні для деяких людей.
  • М'ясо вважається хорошим, коли воно сире. У разі огиди ми будемо терпіти приготування їжі якомога коротше і якомога менше. У неорганічному м’ясі віддайте перевагу нежирному, а не жирному, часто повному ліпофільних відходів. М'ясо повинно бути бездоганної якості, придбане у перевіреного продавця. Свійську птицю, кроликів та дичину важко їсти сирими, як і субпродукти.
  • Сирі нарізки: сира шинка, ковбаса, ковбаса, хорізо, салямі.
  • Кава та чай у розумних кількостях.
  • Алкогольні напої, в помірних дозах.
  • Дозволені продукти
  • Рис: Оскільки він залишався схожим на свою доісторичну дику форму, клінічний досвід показує, що він рідко шкідливий. Також дозволяється, як білий, так і повний.
  • Соєве молоко та соєві йогурти. Вони є хорошими замінниками коров’ячого молока та класичних йогуртів.
  • Сире яйце. В ідеалі дістати органічні яйця. Білий, лише альбумін і не дуже смачний, можна викинути, тоді як жовток буде проковтнути. Пацієнтам, які не бажають їсти сирі яйця, їх можна варити при низькій температурі.
  • Сира риба. Приготовлена ​​риба менш грізна, ніж варене м'ясо. Однак краще піти на сиру рибу. Простий рецепт - маринувати тонкі скибочки риби в лимонному соку з невеликою кількістю оливкової олії та ароматизовані великою кількістю кінзи, кропу та базиліка.
  • Ракоподібні, молюски та молюски
  • Навіть рекомендуються сирі молюски, устриці, мідії, молюски ....
  • По суті зелені овочі
  • Спаржа, артишок, баклажани, буряк, гриби, капуста, кріп, шпинат, зелена квасоля, ріпа, цибуля-порей, картопля, сальсифіковані та екзотичні овочі. Якщо їх занадто важко їсти сирими, їх готують на пару або задушують.
  • Бобові або бобові. Горох, біла або червона квасоля, сочевиця, нут, квасоля, лобода, тапіока та соя дозволяються, готуються на пару або тушковані.
  • Сирі овочі. Ми широко використовуємо продукти, що належать до цієї групи: морква, селера, гриби, огірок, крес-салат, ендівія, салат з баранини, диня, перець, редька, зелені салати, помідори.
  • Плоди. Абрикос, ананас, банан, вишня, полуниця, малина, мандарин, апельсин, грейпфрут, персик, груша, яблуко, слива, виноград, екзотичні фрукти, якщо назвати лише основні.
  • Сушені або консервовані фрукти. Широко представлені в раціоні (фініка, інжир, мигдаль, арахіс, фундук, волоський горіх, оливка), їх слід їсти сирими.
  • Певні приправи. Сіль, яблучний оцет, лимон, цибуля, часник, каперси, соління. Кількість солі слід обмежувати, і слід віддавати перевагу повній солі, значно багатшій на мінерали.
  • Деякі ароматичні речовини. Базилік, борщ, кервель, цибуля, коріандр, петрушка, портулак, рукола ...
  • Певні спеції: куркума, коріандр, кмин, кориця, паприка.
  • Вода рекомендується у великих кількостях. Він повинен бути максимально мінімалізований, щоб уникнути перевантаження вогнетривів. Уникайте води з-під крана, яка забруднена і часто сильно завантажена фтором.
  • Цикорій заохочується.

Допускається різноманітна їжа

  • Мед та пилок, натуральні продукти передового рівня.
  • Пророщені насіння бобових, або родові злаки, або мало якими маніпулює людина: соя, сочевиця, нут, квасоля, рис, гречка, спельта, просо, люцерна.
  • Чорний шоколад, органічний, що містить цільний цукор.
  • Повний цукор, багатий калієм, магнієм, кальцієм, фосфором, залізом та вітамінами.

Приватний випадок Крона

Їжа, яка є небезпечною і найімовірніше може спричинити симптоми хвороби Крона, така. Зверніть увагу, що непереносимість часто включає кілька продуктів одночасно:

  • крупи (кукурудза, пшениця, жито, овес);
  • молоко;
  • дріжджі;
  • яйця;
  • овочі з сімейства хрестоцвітних (капуста, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста),
  • картопля;
  • помідори;
  • цитрусові;
  • чай, кава;
  • яблука;
  • шоколад;
  • гриби.

При розсіяному склерозі дієта Кусмін

У випадках розсіяного склерозу дієта доктора Кусмін творила чудеса, оскільки за своє життя вона вилікувала понад 500 людей від цієї хвороби.
Цей режим базується на 5 осях:

  1. Реабілітація певних продуктів (спочатку олії холодного віджиму (зокрема льон), цільні зерна, більше фруктів та овочів, коричневий цукор або мед замість білого цукру);
  2. Гігієна кишечника з дієтичними зонами та практикою клізм;
  3. Перевірка рН сечі для забезпечення найкращого кислотно-лужного балансу;
  4. Доповнення шляхом забезпечення вітамінами та мінералами у разі нестачі або нестачі;
  5. Управління психологічними наслідками захворювання.

Крім того, доктор Кусмін робить великий наголос на підтримку кишкової флори завдяки її фундаментальній ролі в імунітеті.

Аутоімунні захворювання: харчовий консенсус дослідників

  • Зменшити або навіть заборонити насичені жири тваринного походження (жирне м’ясо, молоко, масло, сири) та жирні методи приготування.
  • Регулярно вживайте ненасичені жирні кислоти: незаймані олії першого холодного віджиму, що містять більше омега-3, ніж омега-6 (перилла, камелія, лляне масло або більш доступна ріпакова олія), холодна морська риба (ті, що мають темну м’якоть) та риб’ячий жир.
  • Регулярно споживайте бобові та свіжі овочі (місцеві фрукти та овочі, органічно вирощені та споживані у свіжому вигляді), забезпечуючи вітамінами та мікроелементами.
  • Уникайте рафінованої їжі та стимуляторів.
  • Рішуче зупиніть свій вибір на продуктах органічного землеробства.

Плюс до дієти Сеньялет

Олії слід вживати у досить великих кількостях: дві-три столові ложки на день на людину, виливати на тарілку на салат або на блюдо з варених овочів (зелена квасоля, кріп тощо).
Звичайно, ми говоримо тут про сирі незаймані олії, отримані першим холодним пресуванням, віддаючи перевагу співвідношенню омега 6 до омега 3 менше 5. У гострій фазі ми рекомендуємо олії перилли, камеліни або льону, потім на технічне обслуговування., суміш ріпакової та оливкової олій (40%/60%), доступна в магазинах здорового харчування (Émile Noël, торгові марки Vigean тощо).

Обережно

Пацієнти, яких приваблює дієта Сейньялет, повинні дотримуватися рекомендованих дієтичних показань без будь-яких помилок та напружень. У разі успіху цей лікар порадив продовжувати цю дієту все життя. Це виглядає обмежувальним для деяких людей через певну кількість місяців (втрата конфіденційності), що може призвести до рецидиву при поновленні тривалої дієти, що може бути дуже болісно. Зараз здається розумним дотримуватися дієти Сеньялет лише кілька місяців - час досліджувати продукти, до яких ви особливо не переносите, а потім реорганізувати дієту Сеньялет відповідно до цих результатів.

За жодних обставин інформацію та поради, запропоновані на сайті Alternative Santé, не можна використовувати як заміну консультації або діагнозу, поставленого лікарем або медичним працівником, єдиними, хто зможе адекватно оцінити ваш стан здоров’я