Дієта - шпинат із соусом Теріякі Так, це підходить! суспільство

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Дієта: шпинат із соусом теріякі? Так, це підходить!

Бонн (dpa/tmn) - Зараз розпочався сезон свіжого шпинату. Перші овочі в полі смакують особливо делікатно, тому підходять для всіх видів салатів.

Безпосередньо з каналу новин dpa

Весняні овочі можна переробляти - на додаток до класичного шпинату зі смаженим яйцем - наприклад, у зелених смузі, кішах та песто, як пояснюється довідковою службою інформаційного обслуговування споживачів.

Шпинат слід швидко гасити в крижаній воді після варіння. Саме так він зберігає свій зелений колір, пояснюють експерти. Найкраще просто бланшувати овочі в каструлі на помірному вогні, поки вони не зруйнуються.

Листя мають приємний смак, коли їх рафінують за допомогою солі, перцю, часнику або мускатного горіха та однієї-двох столових ложок натурального йогурту. Якщо вам більше подобається екзотика, ви можете використовувати імбир, кунжут і солодкий і гострий японський приправний соус Теріякі.

Свіжий шпинат найкраще зберігати в холодильнику - загорнувши у вологу тканину. Це триває близько двох днів.