Дієта швидко один день, їжте один день - звіт гурманів
Завдяки так званому альтернативному голодуванню, варіанту періодичного голодування, люди з надмірною вагою/ожирінням змогли схуднути настільки ж успішно, як і при класичній дієті - це показують результати поточного дослідження. Однак рівень цукру в крові натще і інсулінорезистентність можна покращити значно суттєвіше, ніж при звичайному денному голодуванні, ніж при класичній дієті.
Новою дієтичною тенденцією є так зване посту на зміну дня. Ця дієта є варіантом періодичного голодування, при якому ви чергуєте голодування і нормальне харчування. Оскільки звичайний день прийому їжі відразу ж настає після голодування, дотримуватися цієї дієти повинно бути особливо легко.
Зараз вчені дослідили, наскільки успішно люди з надмірною вагою/ожирінням можуть схуднути за допомогою такої дієти. З цією метою вчені порівняли альтернативне денне голодування з класичною дієтою, при якій калорії зменшуються щодня. Усі учасники дослідження були резистентними до інсуліну - це означає, що вони більше не реагують належним чином на гормон інсулін, який виділяється після прийому всередину, щоб поглинати цукор з крові в клітини, де він споживається. Інсулінорезистентність є значним фактором ризику розвитку діабету 2 типу.
Невелике дослідження порівнювало альтернативний день голодування з класичною дієтою
У дослідженні взяли участь 43 людини. Люди були розділені на 3 різні групи. Групою 1 була група з посту на зміну дня - у дні голодування ця група повинна обмежити споживання калорій до 25% потреби в калоріях, а в звичайні дні їжі їм дозволялося їсти трохи більше, ніж зазвичай (125% потреби в калоріях). Група 2 дотримувалася класичної дієти, при якій калорії зменшувались на чверть на день (до 75% потреби в калоріях). Група 3 була групою, яка не контролювала дієту. Дослідження тривало 12 місяців.
Резистентність до інсуліну покращилася в більшій мірі, коли люди застосовували чергування протягом дня
Через 12 місяців вчені зафіксували наступні результати. Порівняно з людьми з контрольної групи, люди з 1 та 2 груп успішно схудли (група 1: -8% ± 2%, група 2: -6% ± 1%). Успіхи у зниженні ваги людей у двох групах дієт були подібними. Однак люди з альтернативним денним голодуванням продемонстрували значно більші покращення рівня цукру в крові натще та інсулінорезистентності порівняно з людьми з класичною дієтою та людьми з контрольної групи. Інші вимірювані значення, такі як артеріальний тиск або ліпіди в крові, залишались незмінними у всіх 3 групах.
Результати цього невеликого дослідження показують, що люди з надмірною вагою/ожирінням з резистентністю до інсуліну досягли однаково хороших успіхів у схудненні за допомогою альтернативного денного голодування та класичної дієти після 12 місяців дієти. Проте дослідники помітили значно більші покращення рівня цукру в крові натще та стійкості до інсуліну у людей, які застосовували альтернативне голодування. Обидва аспекти мають значення для захисту від діабету 2 типу.
Повноваження:
Габель К, Крегер К.М., Трепановський Дж.Ф., Ходді К.К., Сієнфуегос С, Калам Ф, Вараді К.А. Диференціальний вплив голодування в альтернативні дні проти добового обмеження калорій на резистентність до інсуліну. Ожиріння (Срібна весна). 2019 липень 22. doi: 10.1002/oby.22564. [Epub перед друком]
Резюме
Завдяки так званому альтернативному голодуванню, варіанту періодичного голодування, люди з надмірною вагою/ожирінням змогли схуднути так само успішно, як і при класичній дієті