Дієта Sirt Food - нова дієта вина та шоколаду розділяє
Забудьте про старомодні білкові або зелені овочеві дієти! Дієта Сірта, про яку останнім часом багато говорять в англосаксонських країнах, обіцяє людям, які хочуть скинути кілограми, дістатися швидко і не позбавляючи себе. На чому вона заснована? На ферменти сиртуїну - звідси і його назва - містяться у переліку продуктів, таких як яблука, цибуля, зелений чай, куркума, соя, цитрусові, капуста, оливкова олія, кава, а також темний шоколад та червоне вино.
За словами Ейдана Гоггінса та Глена Маттена, дієтологів, які розробили цю дієту, сиртуїни дійсно активували б гени худорлявості і, отже, сприяли швидкому схудненню. Принаймні, це вони пояснюють у своїй книзі "Дієтна дієта Sirt: Революційний план здоров’я та схуднення", ("Дієта Sirt: революційна програма для здоров’я та схуднення" англійською мовою, ndr).
На думку цих двох експертів, дієта Сірта навіть замінила б заняття спортом: споживання "супер-продуктів" дало б такий самий ефект, як і тренування, що стосується виведення жирів, стимуляції м'язів і навіть підтримки фізичного здоров'я.
Суперечлива дієта
Приваблива на папері, оскільки вона наголошує на задоволенні понад усе, дієта Сірта не є одностайною серед дієтологів. Деякі люди вказують на відсутність досліджень відомих ферментів сиртуїну, висунутих цією харчовою програмою. На сьогодні єдині дослідження, проведені на них, справді проводились на мишах, і ми навряд чи знаємо їх вплив на людину при споживанні у великих кількостях.
Перш за все, експерти засуджують надмірно швидке схуднення, обіцяне цією дієтою, тобто -3 кілограми за 7 днів. Нічого подібного, щоб негайно повернути втрачені кілограми, стверджують недоброзичливці режиму Сірта.
Тому дієта Сірта, хоча і дуже модна, не є одностайною серед дієтологів. Залишається лише дочекатися справжнього наукового дослідження цієї харчової програми, яке, слід визнати, має достатньо, щоб узгодити найбільш непокірних з дієтами.