Дієта Sirtfood - принципи та переваги
Дієта Sirtfood Він заснований на споживанні їжі, що містить сиртуїн - білок, який відіграє важливу роль у контролі клітинного метаболізму. Дізнайтеся, як можна дотримуватися цієї дієти та які результати ви можете отримати.
Зміст:
Що таке дієта Sirtfood?
Здається, постійно з’являються нові модні дієти, а дієта Sirtfood - одна з останніх. Вона стала однією з улюблених знаменитостей Європи і здобула популярність завдяки тому, що дозволила споживати червоне вино та шоколад.
Його творці наполягають на тому, що це не примха, а скоріше те, що продукти, що містять "срібло", є секретом розблокування втрати жиру та профілактики захворювань.
Однак медичні експерти попереджають, що така дієта може тривати не дуже довго і навіть може бути поганою ідеєю.
Дієта Адель
Книга "Дієта Sirtfood" була вперше опублікована у Великобританії в 2016 році. Але випуск книги в США, який відбувся в березні, викликав більше цікавості до цього плану харчування. Дієта почала набирати популярності, коли Адель з'явилася на музичній премії Billboard Music Awards у травні 2019 року з набагато стрункішою фігурою, ніж зазвичай. Її тренер Піт Герацімо є великим шанувальником дієти і каже, що артистка схудла на 30 кілограмів за допомогою дієти Sirtfood.
Згідно з книгою, цей план може допомогти вам спалити жир та підвищити рівень енергії, підтримувати здоровий рівень ваги та мати довше, здорове життя без хвороб. Все це поки можна пити червоне вино. Здається, майже ідеальна дієта, ні?
Принципи дієти Sirtfood
Дієта Сіртуїн він має дві фази, які тривають загалом три тижні. Після цього ви можете продовжувати включати якомога більше продуктів у меню. Конкретні рецепти цих двох фаз можна знайти в книзі "Дієта Sirtfood", написаній творцями дієти. Його доведеться купувати, щоб дотримуватися дієти.
Страви наповнені їжею із сиртуїном, але вони містять і інші інгредієнти, крім "найкращих 20 продуктів".
Етапи дієти Sirtfood
Дієта складається з двох фаз. Перша фаза триває три дні, протягом яких споживання калорій обмежується до 1000 калорій на день, меню складається з трьох зелених соків та страви у стилі sirtfood. Другий етап триває чотири дні і характеризується збільшенням добового споживання до 1500 калорій на день, із застосуванням двох зелених соків та двох прийомів їжі.
Після цих фаз складається план технічного обслуговування, який не орієнтований на калорії, а на добре складені порції, збалансоване харчування та доповнення основних страв стравами з грубої їжі. 14-денний план технічного обслуговування включає триразове харчування, зелений сік та одну або дві закуски без їжі. Дієтам також рекомендується робити 30 хвилин фізичних навантажень, п’ять днів на тиждень, але це не головна мета плану.
Як діє сиртуїнова дієта?
Автори Дієти Sirtfood роблять сміливі заяви, кажучи, що дієта може стимулювати схуднення, активізувати "ген, відповідальний за схуднення", і запобігти захворюванню. Проблема полягає в тому, що існує не так багато доказів, що підтверджують ці твердження.
На сьогоднішній день немає переконливих доказів того, що дієта Sirtfood діє більш сприятливо на схуднення, ніж будь-яка інша дієта з обмеженим вмістом калорій. І хоча багато з цих продуктів мають здорові властивості, довготривалих досліджень на людях не було встановлено, чи дієта, багата продуктами, що містять їжу, має відчутні переваги для здоров'я.
Однак у книзі "Дієта Sirtfood" висвітлюються результати пілотного дослідження, проведеного авторами, у яких взяли участь 39 людей, які займаються спортом у своєму тренажерному залі. Однак результати цього дослідження, схоже, не публікувались деінде.
Як проводилось дослідження
Протягом тижня учасники дотримувались дієти та щодня займалися спортом. Наприкінці тижня учасники схудли в середньому на 3,2 кг і зберегли або навіть покращили свою м’язову масу.
Однак результати не дивують. Зменшення споживання калорій до 1000 калорій і фізичні вправи весь цей час майже завжди спричинять втрату ваги.
Цей тип швидкого схуднення не є ні справжнім, ні довготривалим. Крім того, автори цього дослідження не відстежували учасників після першого тижня, щоб перевірити, чи набрали вони якоїсь ваги, що зазвичай буває.
Коли організм позбавлений енергії, він використовує запаси енергії, необхідні на випадок надзвичайних ситуацій або глікоген, на додаток до спалювання жиру та м’язів.
"Вага води"
Кожна молекула глікогену вимагає зберігання 3-4 молекул води. Коли організм споживає глікоген, він також позбавляється води. Це називається «вагою води».
У перший тиждень екстремального обмеження калорій лише близько третини втраченої ваги складається з жиру, тоді як інші дві третини надходять з води, м’язів та глікогену.
Після збільшення калорійності організм відновлює запаси глікогену і вага повертається. На жаль, через такий тип обмеження калорій організм також знижує швидкість метаболізму. Це означає, що вам буде потрібно менше калорій на день для енергії, ніж ви мали раніше. Ця дієта може допомогти вам схуднути на кілька кілограмів спочатку, але, ймовірно, вона повернеться, як тільки ви її закінчите.
З точки зору профілактики захворювань, трьох тижнів, мабуть, недостатньо, щоб мати помітний довгостроковий вплив. З іншого боку, додавання довготривалої їжі зі срібла до звичайного харчування може бути гарною ідеєю.
Їжа дозволена
Дієта Sirtfood була розроблена двома відомими дієтологами, які працюють у приватному тренажерному залі у Великобританії. Вони представляють це як революційно нову дієту та план здоров’я, який працює, активуючи “ген схуднення”.
Ця дієта заснована на дослідженнях сиртуїну, групи із семи білків, що знаходяться в організмі, і, як було показано, регулює різноманітні функції, включаючи обмін речовин, запалення та довголіття.
Деякі природні рослинні сполуки можуть бути в змозі підвищити рівень цих білків в організмі, а продукти, що їх містять, отримали назву "страви з їжі".
Їжа, багата сиртуїном
Перелік "20 найпопулярніших продуктів харчування", представлених дієтою Sirtfood:
- капустяна капуста
- червоне вино
- полуниця
- цибуля
- соєвий
- петрушка
- оливкова олія екстра вірджин
- темний шоколад (85% какао)
- зелений чай матча
- гречка
- куркума
- горіхи
- рукола
- перець чилі пташине око
- любисток
- кармалевий меджул
- червоний цикорій
- журавлина
- каперси
- кава
Ця дієта передбачає вживання страв із сортів та введення калорійних обмежень. І те, і інше може змусити організм виробляти більш високі рівні сиртуїну.
Книга "Дієта Sirtfood" містить плани їжі та рецепти, яких слід дотримуватися, але існує безліч інших книг рецептів, специфічних для дієти Sirtfood.
Творці цієї дієти стверджують, що послідовники дієти Sirtfood швидко схуднуть, зберігаючи м’язову масу і захищаючи тіло від хронічних захворювань. Після того, як ви закінчите дієту, вам пропонується продовжувати їсти sirtfood і пити зелений сік якомога частіше.
Дієта Sirtfood: щоденне меню та рецепти
Більшість інгредієнтів і продуктів їжі легко знайти.
Однак три інгредієнти, необхідні протягом цих двох фаз - порошок матчі із зеленого чаю, модрини та гречки - можуть бути дорогими або важкими для пошуку.
Значна частина дієти складається з її зеленого соку, який вам доведеться робити 1-3 рази на день. Вам знадобиться соковижималка (блендер не підійде) і кухонна вага, оскільки інгредієнти вказані за вагою. Рецепт поданий нижче:
Зелений сік Sirtfood
- 75 грам листової капусти
- 30 грам руколи
- 5 грам петрушки
- 2 стебла селери
- Імбир 1 см
- половина зеленого яблука
- половина лимона
- половина чайної ложки порошку матча із зеленого чаю
Видавіть всі інгредієнти, крім порошку зеленого чаю та лимона, та налийте сік у склянку. Потім вичавіть лимон вручну і влийте в сік і лимонний сік, і порошок зеленого чаю.
Перший етап - дієта Sirtfood
Перша фаза триває 7 днів, протягом яких людина споживає мало калорій і багато зеленого соку. Це харчування повинно розпочати втрату ваги і повинно допомогти вам схуднути на 3,2 кг за 7 днів.
У перші 3 дні першого етапу споживання калорій обмежується до 1000 калорій. Випивайте 3 зелені соки на день і їжте. Щодня ви можете вибрати один із рецептів, перелічених у книзі. Всі вони включають їжу у вигляді грубої їжі як основну частину їжі.
Приклади страв включають тофу з глазур’ю місо, омлет із стравами з їжі або швидко приготовану їжу, помішуючи креветки з гречаною локшиною.
У 4-7 дні першого етапу споживання калорій збільшується до 1500. Це означає, що ви зможете споживати 2 зелені соки на день та ще 2 страви, багаті стравами з їжею, які ви можете вибрати з книги.
Другий етап - дієта Sirtfood
Друга фаза триває два тижні. На цьому етапі «обслуговування» вам потрібно постійно худнути. На цьому етапі немає певної межі калорій. Натомість ви повинні їсти три рази, наповнені sirtfood та один зелений сік на день. Знову ж таки, страви вибираються зі списку рецептів, перелічених у книзі.
Після дієти
Ви можете повторити ці дві фази стільки разів, скільки хочете ще більше схуднути. Однак вам рекомендується продовжувати дієту після завершення цих етапів, регулярно вживаючи їжу без їжі під час їжі.
Існує безліч книг про дієту Sirtfood, які рясніють рецептами, багатими стравами з sirtfood. Ви також можете споживати sirtfood у вигляді закусок або включити їх у рецепти, які ви вже використовуєте. Крім того, вам рекомендується продовжувати пити зелений сік щодня.
Таким чином, дієта Sirtfood стає більше зміною способу життя, ніж унікальною дієтою.
Переваги та недоліки
переваги
Ви будете худнути, якщо будете ретельно дотримуватися цієї дієти. "Якщо ви з'їсте 1000 калорій тако, 1000 калорій капусти або 1000 калорій печива, ви втратите 1000 калорій!" кажуть фахівці. Вони також зазначають, що ви можете досягти успіху, якщо не зменшите споживання калорій настільки різко. Типове добове споживання людьми, які не дотримуються дієти, становить 2000-2200 калорій. Тому зниження до 1500 є ще більш обмежувальним і буде ефективною стратегією схуднення для більшості, вважають фахівці.
Безпека та побічні ефекти
Незважаючи на те, що перша фаза дієти Сіртфуд є дуже низькокалорійною та неповноцінною з поживної точки зору, реальних проблем безпеки для здорової дорослої людини середнього віку не існує, враховуючи невелику тривалість дієти.
Однак для людей з діабетом обмеження калорій та споживання соку переважно в перші дні дієти можуть спричинити небезпечні зміни рівня цукру в крові.
Однак навіть здорова людина може зазнати деяких побічних ефектів - особливо посилення голоду.
Ті, хто споживає лише 1000-1 500 калорій на день, відчуватимуть голод, особливо якщо велика частина споживаного ними складається з соку з низьким вмістом клітковини, поживної речовини, яка допомагає нам почуватися ситішими.
Які побічні ефекти можуть виникнути?
На першій стадії можуть виникнути інші побічні ефекти, такі як втома, запаморочення та дратівливість, спричинені обмеженням калорій.
Для здорової дорослої людини серйозні наслідки для здоров’я малоймовірні, якщо дієта дотримується лише три тижні.