Дієта Sirtfood з шоколадом та червоним вином - справжній путівник рецептів

Крок 5

Не дивно, що тенденція до дієти "sirtfoods" - із темним шоколадом та червоним вином - є популярністю серед таких знаменитостей, як Адель та Піппа Міддлтон, але експерти з питань харчування - ні. також захоплений.

Такі продукти, як зелений чай, вино та темний шоколад, нібито активують сиртуїни - білки, відомі для регулювання запалення, які можуть допомогти спалити жир. Але дієта також передбачає вживання лише 1000 калорій на день протягом першого тижня. Якщо вам цікаво, чи дієта дотримується своїх обіцянок, продовжуйте читати, поки вступлять експерти.

Чи активує Сіртуїн "худий ген"?

Дієта стверджує, що вживання їжі, стимулюючої сиртуїн, наприклад, їжі з високим вмістом поліфенолів, активує шлях “нежирних генів”, який зазвичай індукується фізичними вправами та голодуванням. втрата завжди приваблива », - каже Крістен Сміт, РДН, прес-секретар Академії харчування та дієтології.

Звучить приголомшливо, але чи дієта sirtfood має надійну наукову базу? "Коротка відповідь: ні", - сказала Джинджер Хултін, RDN, інший представник Академії харчування та дієтології. Незважаючи на деякі попередні дослідження, Хултін зазначає: "Дієта, що активує сиртуїн для схуднення, ще не науково доведена".

Тобі Амідор, професор, експерт з питань харчування та автор кулінарної книги "Здорове харчування", погоджується. "Наука звучить привабливо, але насправді існує мало досліджень, що підтверджують ці твердження". Швидка втрата ваги на початку дієти може мати більше спільного з обмеженням калорій, ніж сиртуїни.

Незважаючи на те, що не дотримуватися дієти до кінця, існує багато вагомих причин включати багато важливих продуктів у дієту для схуднення, включаючи капусту, ягоди, імбир, куркуму, зелений чай та оливкову олію. Ось декілька найкращих страв із свіжої їжі - просто переконайтеся, що ви насолоджуєтесь ними на тлі збалансованого харчування разом із різноманітними іншими корисними продуктами.