Дієта Скарсдейла - Бетті Блю - Ваш центр схуднення

Опублікована в 1979 році, дієта запозичує назву міста Скарсдейл у штаті Нью-Йорк, резиденція відомого кардіолога Германа Тарноуера, винахідника дієти.

Наслідуючи модель дієти Аткінса, яка з’явилася в 1972 році, дієта Скарсдейла характеризується суворістю, введеного режиму потрібно точно дотримуватися. Це передбачає виключення з раціону вуглеводів, жирів, більшості молочних продуктів, фруктових соків, алкоголю та солодощів.

Дієта Скарсдейла містить 43% білка, 22,5% жиру і 34,5% вуглеводів. Вони поділяються на три прийоми їжі щодня, закуски суворо заборонені, за винятком сирої моркви та селери. Дієта передбачає вживання води у великих кількостях, завдяки чому організм очищається, а жирові відкладення виводяться легше. Рекомендується дотримуватися дієти протягом 7–14 днів, що призводить, на думку автора дієти, до втрати ваги до 9 кг.

Дієта присвячена тим, хто хоче схуднути за короткий проміжок часу, з згадуванням, що вона насправді не адресована людям із зайвою вагою, їм потрібна дієта, яка розтягується на більш тривалий проміжок часу.

Рекомендується дотримуватися дієти за тритижневою програмою копрорального лікування, призначеною для підтримки ефекту дієти.

Видимі результати отримуються за короткий час;

У короткостроковій перспективі дієта без ризику, забезпечуючи достатню кількість білка, мінералів та вітамінів;

Почуття голоду не є проблемою, оскільки більшість порцій, що входять до їжі, не мають верхньої межі.

недоліки:

Дієта не рекомендується людям, які страждають серцево-судинними захворюваннями;

Калорійність дієти дуже низька, що може призвести до загальної нестачі енергії;

Відсутність жирів та молочних продуктів може спричинити харчовий дисбаланс, якщо дієта дотримується часто або більше 14 днів;

Втрата ваги не підтримується, якщо після закінчення дієти ви повернетесь до звичних харчових звичок;

Дієту критикували за рівень вуглеводів, які вважаються небезпечно низькими, а також за відсутність деяких вітамінів і мінералів.

Продукти, зазначені в дієті, не можна замінити іншими;

Алкогольні напої не вживаються;

Не дотримуйтесь дієти більше 14 днів;

Без перекусів між прийомами їжі, крім моркви та сирої селери;

З приготування салатів необхідно виключити олію. Рекомендуються лимон і оцет;

Вживається тільки нежирне м’ясо;

Щодня випивайте щонайменше чотири склянки води;

Каву і чай слід пити без цукру. Можна використовувати штучні підсолоджувачі;

Дозволяються дієтичні напої;

Не потрібно їсти все, що входить в раціон, але заміни та доповнення робити не можна, за кількома винятками: овочеві спеції, сіль, перець, лимон, оцет, вустерширський соус, соєвий соус, гірчиця, кетчуп.

План дієти: