Дієта та агар-агар

Тут я читав, що не знаю, де японці весною харчувались, вживаючи багато агарового агару, який діяв як пригнічувач апетиту. Оскільки я не пам’ятаю, де я це читав, що я насправді не знаю, як ним користуватися, у вас є якісь ідеї, стиль желе зі смаком знежиреного молока чи іншого. Але, будь ласка, поясніть мені, як ми готуємо цю річ
наперед дякую
Фабієн

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Тут я читав, що не знаю, де японці дотримувались дієти навесні, вживаючи багато агарового агару, який служив пригнічувачем апетиту. Оскільки я не пам’ятаю, де я це читав, що я насправді не знаю, як ним користуватися, у вас є якісь ідеї, стиль желе зі смаком знежиреного молока чи іншого. Але, будь ласка, поясніть мені, як ми готуємо цю річ
наперед дякую
Фабієн

Доброго вечора Фабієн, питання про дієту та агар-агар. Я не знаю мене, з іншого боку, я роблю варення з фруктів на основі фруктози, а тому додаю агар-агар, щоб згустити його. Ось приклад: 1 кг очищеної полуниці + 400 г фруктози + 1 сік лимона, я готую на надзвичайно повільному вогні 30/40 млн, потім додаю 2 г агарового агару і не більше продовжую готування. Будьте обережні, варення застигає при охолодженні, не додайте більше агару, поки варення гаряче!

Фахівець - Клеа, вона навіть написала про це книгу!

Щоб агар-агар схопився, обрану суміш потрібно довести до кипіння.

Пам’ятаю, колись бачив у холодильнику мого Момана (я не хотів би купувати щось подібне) маленькі баночки, наповнені якимось рожевим гелем, які продаються як пригнічувач апетиту. Композиція була гелевана агар-агаром, плюс аромати (безліч ароматів) та аспартам. Словом, лише хороші речі.

Все це говорить про те, що справді має бути можливим виготовлення саморобних засобів, що пригнічують апетит, адже агар-агар справді відомий своєю наповнювальною силою (створює відчуття повного шлунку), хоча калорійність майже нульова. Думаю, починати потрібно з низької калорійності, наприклад, фруктового пюре (полуниця, адже нарешті сезон!), Змішане з сиром або йогуртом. Правильно дозований агар-агар все ще залишає дуже легкий присмак, тому вашій речі потрібен аромат, щоб замаскувати цей присмак.

Ну, тоді, як завжди, коли мова заходить про дієту, я піду зі своїм маленьким віршем: обережність, обережність, недостатньо зменшити споживання калорій штучним способом, щоб схуднути, головне скоріше зосередитись на якість. Коротше кажучи, якщо у вас дійсно є вага, щоб схуднути, можливо, краще піти до дієтолога, зрозуміти з ним, що не так на вашій тарілці, назавжди змінити спосіб їжі і не робити безлад у дієті, яка ослабте своє тіло, розімніть моральний дух і змусите штучно скидати кілограми, які ви наберете, як тільки почнете їсти "як раніше".

Я пам’ятаю, що бачив одного разу в холодильнику мого Момана (я б не хотів купувати щось подібне) маленькі баночки, наповнені якоюсь рожевою гелевою начинкою, які продаються як пригнічувач апетиту. Композиція була гелевана агар-агаром, плюс аромати (безліч ароматів) та аспартам. Словом, лише хороші речі.

Я люблю цей дуже простий маленький рецепт: http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2007/02/18/220-creme-au-chocolat, ніякої дієти взагалі. Але це правда, що я робив його в дуже маленьких веррінах, і їв один протягом чотирьох годин, і це мене добре "кликало".
У будь-якому випадку, цей маленький шоколадний крем дуже смачний!

дякую за спеціалізований сайт. Мені дуже подобаються водорості, тому присмак не відсуне мене. Щодо потреби та походження надмірної ваги, я їх добре знаю, кілограми завдяки прийому таблеток. Оскільки я голодний і маю багато проблем, відчуваючи себе ситим, я сказав собі, що водорості, які добре зупиняються, допоможуть мені, але я не хочу ніяких комерційних засобів для зниження апетиту, я боюся .
Ще раз спасибі за вашу пораду
Фабієн