Дієта та дієта, мистецтво добре харчуватися
Збалансоване харчування - основа процвітання здоров’я. Тому корисно знати, як правильно вибирати продукти.
Дієта та харчування
Підводячи підсумок, можна сказати, що дієтологія - це наука збалансованого харчування. Однак цього не слід плутати з "харчуванням", яке скоріше аналізує зв'язок між здоров'ям та їжею. Крім того, дієтологія передбачає культурний вимір, пов’язаний із харчовими практиками, що не стосується харчування. Цікаво відзначити, що дієтологія може змінюватися відповідно до цивілізацій, часів, тенденцій та вірувань.
Дієти
Протягом багатьох років ЗМІ рекламували деякі зоряні дієти того часу, які зазвичай називають "дієтами" (техніка Дюкана є найбільш відомою). Насправді дієта передбачає, перш за все, зміну способу харчування, зокрема шляхом створення недоліків протягом тимчасового періоду. Це може бути зроблено в естетичних, терапевтичних або профілактичних цілях. Найчастіше дієта спрямована на скидання зайвих кілограмів або досягнення більш гармонійної фігури. Профілактична дієта рекомендується (часто лікарями), щоб уникнути серцево-судинних захворювань, контролювати надмірну вагу або харчову алергію.
Збалансоване харчування
Харчуватися збалансовано означає, що людина отримує в їжу, яку споживає щодня, усі поживні речовини, необхідні для здоров’я: здорові білки, різноманітні фрукти та овочі, цільні зерна, хороші жири (оливкова олія). Оливкова, виноградна насіння, авокадо) і достатньо води. Простий спосіб уникнути харчових прогалин - спланувати тарілку таким чином: 50% зелених та різнокольорових овочів, 25% нежирного білка, 25% або менше цільних зерен. Також слід планувати закуски між прийомами їжі, низькокалорійні, але поживні, такі як фрукти, невеликий йогурт з кількома мигдалем або кубик сиру. Для підтримки здорової ваги важливо також стежити за порціями їжі, яку ми їмо.
Примітка: щоб переконатися, що ви отримуєте всі ці корисні продукти, їжу слід приймати в спокійній обстановці, а також важливо добре пережовувати. Більшість дієтологів рекомендують пити мало їжі або взагалі її не їсти, а також розумно до або після.
Емілі Л
Захоплений бустіфалем, я вирішив запустити цей маленький журнал, щоб поділитися своїми порадами, знахідками та іншими порадами, які, сподіваюся, будуть вам корисні.