Дієта та фізичні вправи - належать разом - доктор

Мільйони людей у всьому світі помирають від хвороб, які насправді можна запобігти. Відсутність фізичних вправ та нездорова дієта - головні причини цього. Близько 130 учасників 13-го Гейдельберзького форуму з питань харчування 28 та 29 вересня 2009 року обговорили роль тренувань та харчування у нашому здоров’ї з експертами в галузі харчування, спорту та зміцнення здоров’я.

Швидко стало зрозуміло, що недостатньо поєднати кілька зручних емпіричних правил для більшої фізичної навантаження з кількома дієтичними рекомендаціями. Не існує генетично заснованої дієти, але існує схильність використовувати енергію краще чи гірше, на думку доктора. Геса Шенбергер від Dr. Фонд Райнера Вайлда. Занадто багато їжі та занадто мало фізичних вправ призводять до ожиріння майже у всіх. Але вони не всі жирні - і це менше через гени, а більше через поведінку.

Навчена зайва вага, ось що професор д-р Мартін Халле з Мюнхенського технічного університету, очевидно, менш схильний до захворювання, ніж нетренований худий. Ожиріння стає серйозним фактором ризику лише у зв'язку з відсутністю фізичних вправ. Якщо ви хочете запобігти хронічним захворюванням, вам слід займатися 30-хвилинним спортом середньої інтенсивності на день, 60-хвилинним для схуднення. Недавні результати показали, що не тільки тривалі тренувальні одиниці позитивно впливають на обмін речовин, але й короткі одиниці (принаймні 10 хвилин) також можуть додаватися. Важливо, щоб цикл справді розпочався.

Чи стимулюють вправи апетит, залежить від інтенсивності, тривалості, напруги та фізичної форми людини, пояснив проф. Д-р. Даніель Кеніг з Фрайбурзького університету. Крім того, люди реагують дуже по-різному: деякі відчувають себе особливо довго після тренувань, а інші мають слабкий апетит. Причини цих відмінностей у харчовій поведінці ще недостатньо досліджені. Безперечно, проте, поєднання дієти та фізичних вправ є найбільш ефективним для схуднення, оскільки воно спрямоване як на споживання енергії, так і на споживання енергії.

Заняття спортом і спорт також є необхідними компонентами для здорового фізичного, рухового, психічного та соціального розвитку дітей та підлітків, зазначає д-р. Свантье Шаренберг з Дослідницького центру шкільного спорту та спорту для дітей та молоді при Університеті Карлсруе. Дослідження Т.Х. Карлсруе показало, що німецькі діти початкової школи активно рухаються в середньому лише годину, а решту дня сидять (дев'ять годин) або стоять (п'ять годин). Тому вона закликала до регулярного, різноманітного вправи, що тренує швидкість, силу, витривалість, гнучкість і координацію, викликає інтерес до спорту і створює зв'язки.

Загалом, стало ясно, що фізичні вправи та здорове харчування важливі для людей будь-якої ваги та вікових груп. Те, що ми старіємо - і ми робимо це приблизно з 25 років - неминуче. Але те, як ми старіємо, певною мірою залежить від нас самих, підкреслив проф. Петра Люрман з Освітнього університету Швебіш Гмюнд. Оскільки крім диспозиції та навколишнього середовища, спосіб життя відіграє вирішальну роль у процесі старіння. Збалансоване харчування та фізична активність можуть уповільнити вікові зміни, такі як зниження м’язової сили та імунних функцій, і, таким чином, сприяти підтримці та поліпшенню якості життя.

Це також підтвердив д-р. Дженніфер Андерс з Albertinen-Haus Hamburg, яка презентувала програму «Активне зміцнення здоров’я у старості». Основою цієї цілісної пропозиції профілактичної допомоги є так звана концепція конюшини, в якій експерти розробляють рекомендації щодо охорони здоров’я разом із громадянами похилого віку на основі індивідуальних варіантів, ризиків, симпатій та антипатій. Окрім дієти та фізичної активності, важливу роль відіграє і соціальне середовище, оскільки фізичний занепад літніх людей часто спричинений психологічними проблемами. Це має сенс впроваджувати подібні концепції в структурі амбулаторної допомоги в Німеччині з метою зменшення захворюваності та потреби у догляді за похилим віком у довгостроковій перспективі.

Широкий підхід також важливий у профілактиці ожиріння у дітей та підлітків, зазначив д-р. Андреа Ламбек з Платформи харчування та фізичних вправ, е. В. Берлін (peb). Про це свідчить успіх проекту «здорові котики - сильні діти», метою якого є систематичне взаємозв’язок сприяння здоров’ю з освітніми повноваженнями центрів денного догляду. Однак такого поняття, як «готова» модульна система, не існує. Швидше, заклади розробляють індивідуальну концепцію разом із навченими тренерами і самі встановлюють цілі залежно від наявних варіантів. Окрім дієти та фізичної активності, важливу роль відіграє і розслаблення.

Професор доктор Вінфрід Банцер, фахівець зі спортивної медицини у Франкфуртському університеті, бачить вирішальний крок у пересуванні взагалі. Для людей, які до цього часу майже нічого не робили, щоденні рухи є гарним вступом до більшої фізичної активності. Однак для досягнення в кінцевому рахунку більшої користі для здоров'я справжньою метою повинні бути регулярні фізичні вправи, напр. Б. бути в клубі. Часто це також змінює основне ставлення до власного тіла і може автоматично призвести до більш здорового харчування.

Конференція показала, наскільки важливо тісно взаємопов’язати заходи здорового харчування із заходами фізичної активності - не тільки для захисту здоров’я людини, але й для співіснування поколінь та культур. "Основні поняття для цього відомі та оцінені, тепер потрібно діяти", - говорить проф. Мартін Галле в кінці форуму.

13-й Форум з питань харчування в Гейдельберзі відбувся у співпраці з Євангелічною академією Тутцинг та Центром профілактичної та реабілітаційної спортивної медицини при Технічному університеті Мюнхена.

Додаткова інформація:

Лікар. Фонд Райнера Вайлда
Ніколь Шмітт
Міттельгеваннвег 10
69123 Гейдельберг
Тел .: +49 (0) 6221/75 11-225
Факс: +49 (0) 6221/75 11-240
Електронна адреса: [email protected]
Інтернет: www.gesunde-ernaehrung.org

Лікар. Фонд Райнера Вайлда, Фонд здорового харчування вважає себе компетентним центром здорового харчування та контактом для спеціалістів, науковців та мультиплікаторів. На основі наукових висновків вона хоче глибше зрозуміти екзистенційну важливість здорового харчування та активно прихильна до сучасного та відповідального використання харчування. За допомогою комплексного підходу вона висвітлює тему харчування з різних точок зору. Її проекти, публікації та заходи присвячені освіті в галузі харчування, поведінці споживачів, культурі харчування та дослідженню смаку. Доктор Фонд Райнера Вайлда був заснований в 1991 році професором д-ром Райнер Вайлд, підприємець з харчової промисловості, заснований у Гейдельберзі. Це неприбуткова та незалежна фундація за цивільним законодавством. Відповідно до статуту, він є оперативним, а не рекламним.