Дієта та харчування - Центр ожиріння Етанг де Берре

Нутріціоністи та дієтологи: ПРОФЕСІОНАЛИ ЗДОРОВ'Я БУДУВАТИ НОВУ ХАРЧОВУ ПОДОРОЖ

Я знаю, що мені потрібно їсти краще, але з чого я починаю? Які продукти для мене корисні чи не дуже? Втрата ваги просто означає менше їсти? Я працюю ночами або щодня харчуюся в ресторанах, як знайти баланс? Навпаки, я щодня вдома, як уникнути перекусу ?

Оскільки дієта - це дуже важливий аспект схуднення, дієтологи та дієтологи поляка ожиріння Étang de Berre щодня підтримують вас, щоб глибоко змінити ваші звички та зробити ваш раціон здоровим, різноманітним та смачним. !

центр

Зміна раціону пацієнта з ожирінням має важливе значення в процесі схуднення. Окрім вибору їжі, це ще ціла культура, звички та знання, які доведеться виправити.

У цьому процесі Центр ожиріння Étang de Berre співпрацює з двома спеціалістами з харчових продуктів, виконуючи додаткові заходи:

Дієтолог:

Дієтолог - це фахівець, з яким ви познайомитеся на початку моніторингу дієти. Лікар може пройти медичну оцінку вашого метаболізму, беручи до уваги супутні елементи, які можуть вплинути на подальший хід харчування. Він може призначити ліки, якщо це необхідно, його послуги також відшкодовуються за рахунок соціального забезпечення.

Дієтолог:

Дієтолог - це медичний працівник, роль якого полягає у дотриманні курсу харчування пацієнта (спільно з лікарями). Його переваги не покриваються соціальним забезпеченням.

Першим кроком у вашій подорожі є підведення підсумків харчових звичок: чи це домогосподарка, працівник 3 × 8 або той, хто регулярно подорожує (комерція, далекобійники тощо), важливо зрозуміти звички кожного (перекусити, регулярно обід у ресторані, пізні страви тощо), їхню структуру роботи, щоб визначити відповідний шлях харчування.
На додаток до цієї оцінки їжі дієтолог проводить медичну оцінку пацієнтів, в якій вивчається їх анамнез та аналіз крові.

НАЛАШТУВАННЯ ХАРЧОВОЇ ШЛЯХИ: ВСТАНОВИТИ ЦІЛІ ТА ВРІВНУТИ ВАШУ ДІЄТУ

Всупереч поширеній думці, яка часто пов’язує ожиріння з переїданням, причини ожиріння часто бувають декілька:

Після цієї першої зустрічі та після вивчення харчової поведінки дієтолог ставить перед собою мету зниження ваги. На відміну від режимів, які захоплюють заголовки, цілі, що ставляться, є розумними та реалістичними. За підрахунками, для втрати 10 кг потрібен цілий рік, для втрати 20 кг і два роки тощо.

Йдеться не про створення розчарувань та недоліків, а про створення нового способу харчування, надаючи перевагу домашній кухні за рахунок промислового приготування їжі, поступово змінюючи шкідливі звички, структуруючи страви та графіки. ...

Дієтолог або дієтолог також надає пацієнтові стандартне меню на кілька тижнів, а також червоний список продуктів, які слід вилучити. Пацієнт та професіонали зустрічаються знову через дуже регулярні проміжки часу, щоб відстежувати прогрес пацієнта.

Потім пацієнт переходить у фазу стабілізації, що є дуже важливим, оскільки мова йде про не розслаблення зусиль і ще менше про відновлення шкідливих звичок. Харчовий фахівець відіграє ключову роль, особливо в психологічному аспекті, для того, щоб заохотити та підтримати свого пацієнта в цей перехідний період і дозволити йому змінити свою харчову поведінку на все життя.

Нарешті, фахівці з харчових продуктів з полюсу Етанг де Берре погоджуються визнати важливість фізичної активності, невіддільну від харчового аспекту.

СВІДОМА СЕМУЗІАЛЬНА МАШИНА

Психолог на полюсі ожиріння Етан де Берре, Емелін Лоренцаті регулярно організовує семінари дегустації уважності, призначені для людей із зайвою вагою.

Мета цих семінарів ?

Зв’яжіть пацієнтів зі своїми сприйняттями та почуттями під час дегустації, щоб наново відкрити відчуття, які забезпечує їжа.

Зазвичай трапляється, що люди з надмірною вагою або сильним ожирінням споживають, не знаючи, чи відповідає продукт їхнім очікуванням.

Ці семінари дегустації уважності тривають 2 години і розбиті на 3 етапи:

  • Учасники розповідають свою особисту історію з їжею та описують свої проблеми.
  • Потім фахівець представляє різні види голоду. Наприклад, «очний» голод, який змушує людину купувати харчовий продукт, побачивши рекламу або заманюючи упаковку.
  • Потім учасникам пропонується скуштувати продукт (шоколад, вишня, сухе печиво, цукерки тощо). У цей час медитації, присвячений релаксації, учасник зосереджується на аналізі текстури, смаку, відчуття в роті та вираженні своїх почуттів.

Не соромтеся звертатися до полюса ожиріння етану де Берре, щоб дізнатись графік цих семінарів.