Дієта та помідори важко перетравлюються для деяких чутливих людей

Помідор родом з Південної Америки і з сімейства соленових. Це вид, який росте по всьому світу, тому ми можемо їсти його цілий рік, він дуже присутній у раціоні.

Автор Летиція Дієтолог

дієта

Загальні

Помідор родом з Південної Америки і з сімейства соленових. Це вид, який росте по всьому світу, тому ми можемо їсти його цілий рік, він дуже присутній у харчуванні людей Середземномор’я, особливо в Іспанії, Італії та Греції.

Для Франції врожай збирають влітку, а співвідношення харчування/якості/ціни є більш цікавим.

Помідор може бути різним:

Як смакувати томат ?

  • Просто сирий,
  • в соусі,
  • приготовлений,
  • фаршировані,
  • в соку,
  • у варенні.

Харчування та властивості

Харчування і склад на 100г

ВуглеводиБілокЛіпідиВолокнакаротиноїдиВітамін СКкал
3.5 0,8г 0,3г 1,2г 600мкг 38мг 19

У харчуванні помідор:

Порада щодо харчування


У харчуванні, іноді у деяких людей, чутливих до здуття живота та коліту, помідор важко перетравлюється: у цьому випадку бажано видалити шкірку та насіння.

Порада дієти для схуднення

Помідор є вагомим союзником у дієті для схуднення та підтримці ідеальної ваги! Дійсно, дуже низькокалорійний, його можна споживати за бажанням під час дієти для схуднення.

Порада дієти при запорах


Помідор дуже багатий клітковиною, тому його рекомендують в дієті проти запорів.

Підказка про дієту на холестерині

Помідор позбавлений холестерину, тому його можна вживати за бажанням в антихолестериновій дієті. Крім того, його багатство лікопіну допомагає захистити серцево-судинну систему.

Порада дієти при вагітності


Помідори чудові під час вагітності з 3 основних причин:

  • Високий вміст клітковини, який допомагає боротися із запорами, поширений протягом 39 тижнів вагітності.
  • Низька кількість калорій, що дозволяє не перевищувати рекомендовану вагу вагітності.
  • Він багатий вітаміном С, який підвищує імунітет, необхідний для здорової та повноцінної вагітності.

Рецепт

Томат прованський

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 8 помідорів,
  • Часник: гвоздика.
  • Петрушка: 3 гілки.
  • Сіль,
  • Перець,
  • Оливкова олія: 2 столові ложки.
  • Трави материнки або провансу або майорану: 2 столові ложки
  • Панірувальні сухарі: 2 столові ложки.

  • Помідори помити,
  • Розріжте їх навпіл, дістаньте насіння,
  • очистити часник і подрібнити його, відкласти.
  • Вимийте петрушку, подрібніть і відкладіть.
  • Змішайте з часником, петрушкою, сіллю, перцем та орегано (або травами провансу або майораном),
  • запалити духовку,
  • У форму для запікання помістіть половинки помідорів після змащення,
  • покласти сіль,
  • додати суміш трав та ароматичних речовин,
  • посипати сухарями,
  • злегка олія,
  • додайте трохи води на дно посуду,
  • поставити в духовку при температурі 210 ° C на 30 хвилин,
  • наприклад, за смаком з білим рисом.


Ця проста страва ідеально підходить з поживної точки зору:

  • Низькокалорійний, він дозволяє вам підтримувати свою ідеальну вагу та включати її до втрати ваги або до дієти без обмежень.
  • Багатий антиоксидантами, насправді кулінарія збільшує кількість лікопіну в томаті, який, отже, навіть багатший, ніж сирий помідор.

Порада дієти для схуднення

Це блюдо ідеально підходить для дієти для схуднення, оскільки воно дуже низькокалорійне і дуже багате клітковиною. Клітковини дадуть важливий ефект ситості, необхідний для успішного прогресу схуднення або дієти для схуднення. Порада для схуднення: дієта насичення пов’язана з рисом, і це допомагає уникнути тяги.

Порада дієти при запорах


Багатий клітковиною, цей рецепт чудово сприяє транзиту та боротьбі із запорами. З іншого боку, не рекомендується вживати їх з білим рисом (що викликає запор), який можна замінити кускусом або булгурною манною крупою.

Підказка про дієту на холестерині

Помідори в провансальському стилі сумісні з дієтою проти холестерину, оскільки вони водночас багаті лікопіном (серцево-судинним захисником), багаті «хорошими жирами» і не містять холестерину.

Порада дієти при вагітності


Цей рецепт рекомендований для дієти при вагітності, оскільки він багатий якісними жирами та клітковинами, які обмежують запор.

При запорах під час вагітності додайте манну крупу або булгур замість білого рису.