Дієта та приховані жири - Doctissimo
Ви намагаєтесь збалансовано харчуватися і стежите за своїм харчуванням. Але іноді невидимі калорії містяться в найнесподіваніших стравах. Це відомі приховані жири. Як їх знайти? Чи справді ми можемо їсти трохи легше? Дотримуйтесь нашої поради, щоб більше не дивуватися вмісту вашої тарілки !
Жир, захований у під’їздах
Збалансоване харчування має закваску! Вірні цій заповіді, ви часто приймаєте сирі овочі та інші овочі. Це прекрасно. Але остерігайтеся фальшивих друзів: бо деякі препарати, якщо вони містять овочі, також багаті ліпідами. Це випадок ремуладу селери, македонії, буряка (з вінегретом), баклажанної ікри (та інших заквасок на оливковій олії) ... Віддавайте перевагу помідорам, огіркам, тертці моркви і навіть табуле! Остерігайтеся авокадо, яке теж містить багато жиру.
Якщо ви віддаєте перевагу гарячим закускам, вам доведеться обмежитися кількістю ... Частина кіш як закваска принесе вам 40 г жиру, сир або навіть м’ясне ласощі - 30 г жиру. Загалом, віддайте перевагу холодним закускам ... або виберіть суп !
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Приховані жири як аперитив
Ви можете собі уявити, що аперитив - це не обов'язково збалансований момент ... Слідкуйте за пастками, такими як чорні оливки, які багаті ліпідами.: віддайте перевагу зеленим! Невеликі коктейльні ковбаски також підступні: вони містять майже 30 г жиру на 100 г. Арахіс та інші фісташки також жирні. Єдиний варіант, якщо у вас білковий апетит: мигдаль, який містить ненасичені жири, корисні для холестерину (але не більше, ніж жменька ...). Сушені екзотичні фрукти - теж непоганий варіант.
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Дієта: стежте за нарізкою
Якщо ви любитель колбасних виробів, важко уникнути жиру, прихованого чи ні. Паштет або рілле, звичайно, обмежувати. За бажанням можна взяти кілька скибочок ковбаси (не більше 5). Але уникайте хорізо та обмежуйте салямі. Копчена шинка або біла шинка - кращий вибір, щоб уникнути жиру.
М’ясо на вибір, щоб уникнути прихованих жирів
Що стосується м’яса, то там жиру і менше жиру. Смажена яловичина, стейк або стейк з яловичого фаршу (5%) не принесуть вам занадто багато жиру. Антрекот або смажена телятина вже вгодовані. Так само для смаженої або свинячої відбивної. А баранина - одне з найбільш жирних сортів м’яса. Дичина, як правило, менш жирна. А якщо ви ходите на домашню птицю, індичка має трохи менше жиру, ніж курка. У будь-якому випадку споживайте ковбаси, такі як мергес, Франкфурт, Морто, чіполата і навіть чорні або білі ковбаси з великою мірою.
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Дієта та риба: правильний дует
Риба - це завжди чудовий вибір у харчуванні. Єдиний запобіжний засіб - уникати смаженої їжі і віддайте перевагу пару, бульйон або в духовці. Серед риб сьомга є однією з найбільш жирних, але це ненасичені жири, тому корисні для серця ...
Щоб уникнути прихованих жирів, віддайте перевагу овочам
Щодо супроводу, овочі навряд чи принесуть вам приховані жири ... за винятком можливо рататуя. І серед крохмалистих продуктів насправді немає фальшивих друзів, крім здобних макаронних виробів, смажених яблук чи, звичайно, картоплі фрі.
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Дієта та сир: питання кількості
Що стосується сиру, то часто питання в кількості. Невелика порція 30 г не дасть вам занадто багато жиру. Візьміть свіжий козячий сир, сири Брі Кулом'є або Камамбер. З іншого боку, уникайте більше груєрського або блакитного сиру.
Фрукти на десерт
Десерти дадуть вам більше цукру, ніж жиру! У всіх випадках найкращий спосіб уникнути калорій і закінчити на збалансованій ноті - це захопити шматочок фрукта. Компоти, йогурти, горщики, креми - це також вибір, який не містить занадто багато жиру. З іншого боку, деякі десерти забезпечать вас значною кількістю жиру: пироги, пончики, тірамісу, випічка ...