Дієта та ризик раку
Огляд
Будь-хто може діагностувати рак в певний момент свого життя. Це думка, якої боїться більшість людей, але зловісна поширеність цієї хвороби та нездатність людей знайти спосіб позбутися від неї ускладнює ігнорування. Однак існують способи зменшити ризик розвитку раку.
Дослідження неодноразово підтверджували міцний зв’язок між ризиком раку та дієтою.
Насправді зараз лікарі вважають, що до 30% ракових захворювань у країнах, що розвиваються, можна запобігти, покращивши харчування. Хоча не існує конкретної дієти для профілактики або лікування раку, лікарі вважають, що існує здоровий спосіб харчування, який може допомогти запобігти певним типам раку. Зараз вважається, що майже кожен третій рак пов’язаний з прийомом їжі.
В останні роки було проведено більше досліджень щодо їжі та раку, і головним повідомленням було те, що люди, які споживають більше фруктів та овочів, мають менший ризик розвитку певних видів раку, таких як: рак легеневі, товста кишка, молочна залоза, шийка матки, щічна, шлункова, трахея, сечовий міхур, підшлункова залоза та яєчники
Наприклад, австралійські дослідники виявили, що жінки, які споживають велику кількість клітковини, мають менший ризик розвитку раку молочної залози, ніж жінки, які споживають мало клітковини.
Крім того, вегетаріанці, як правило, хворіють на рак рідше, ніж інші люди. Це не означає, що слід уникати м’яса - невелика кількість нежирного м’яса може бути частиною здорового харчування. У випадку з вегетаріанцями той факт, що вони їдять велику кількість фруктів та овочів, допомагає їм захиститися від цієї хвороби.
Підтримання здорової ваги тіла може бути корисним, оскільки надлишок жиру піддає людину підвищеному ризику розвитку певних видів раку, таких як рак молочної залози, рак матки та товстої кишки. Вживання жирної їжі може сприяти розвитку раку товстої кишки та передміхурової залози у чоловіків.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Що можна зробити
1. Фізичні вправи - Фізична активність знижує ризик раку молочної залози, але поки не відомо, за яким механізмом.
2. Дієта містити найрізноманітніші продукти. Причиною цього є те, що дієтологи вважають, що для боротьби з раком організму потрібно більше речовин, що містяться в різних продуктах харчування. Рекомендується щодня їсти не менше п’яти порцій фруктів та овочів.
3. Уникнення зайва вага, поєднуючи здорове харчування з регулярними фізичними навантаженнями. Зменшення дієтичного жиру за рахунок вживання риби, курки без шкіри та іншого нежирного м’яса, зменшення споживання смаженої їжі, жирних закусок, ковбас, ковбас, пирогів та іншої випічки.
Вживання нездорових закусок, таких як картопляні чіпси, печиво, тістечка, солодощі з високим вмістом жиру, слід робити в особливий час, а не як щоденну закуску.
4. Контроль надходження жиру - Є дані, що дієта з високим вмістом жиру може збільшити ризик розвитку раку товстої кишки, молочної залози, передміхурової залози та матки. Дієта з низьким вмістом жиру зменшує цей ризик і одночасно допомагає контролювати вагу та зменшує ризик серцевого нападу та інсульту.
5. Використання моно- та поліненасичених жирів в раціоні (з оливкової олії, ріпаку, соняшнику, арахісу).
6. Вживання напівжирних або знежирених молочних продуктів для дорослих та дітей від шкільного віку. Дошкільнята можуть споживати молоко та йогурт із нормальним вмістом жиру.
7. Зменшення споживання продуктів, багатих сіллю, такі як соління та курці - існують очевидні фактори ризику для деяких видів раку.
8. Помірне вживання алкоголю (не більше чотирьох стандартних напоїв на день для чоловіків і не більше двох для жінок і принаймні два дні на тиждень без алкоголю). Алкоголь може збільшити ризик розвитку раку порожнини рота, трахеї, гортані та печінки. Куріння та вживання алкоголю разом можуть збільшити ризик розвитку раку.
9. М’ясо забезпечує необхідні білки, вітаміни та мінерали, особливо залізо та цинк. Ці поживні речовини є важливими компонентами збалансованого харчування, яке забезпечує здоров’я. Рекомендується їсти птицю, особливо курку та індичку, яка видаляє видиму шкіру та ділянки жиру перед приготуванням.
Ви також можете їсти свіжу рибу і молюски, заморожену рибу без додавання соусів, рибні консерви у воді, які є кращими, ніж рибні в олії.
Також краще їсти бобові частіше, ніж квасоля та горох, рідше горіхи та насіння. Ідеальна закуска складається зі свіжих або заморожених фруктів та овочів і рідше випічки та смаженої їжі.
10. Вітаміни та деякі хрестоцвіті овочі. Дієта, багата вітаміном А, вітаміном С та попередником вітаміну А, що називається бета-каротин, може зменшити ризик деяких видів раку.
Дієта з низьким вмістом вітаміну А може збільшити ризик розвитку раку. Капустяні овочі (так звані хрестоцвіті) можуть зменшити ризик розвитку раку. Це також важливе джерело клітковини, вітамінів та мінералів. Хрестоцвіті: брокколі, брюссельська капуста, білокачанна капуста, червонокачанна капуста, цвітна капуста, гулія.
11. Якщо овочі варені кип’ятінням, випіканням у духовці або на грилі рекомендується захищати їх від контакту з димом, полум’ям або дуже високими температурами. Висока температура може спричинити канцерогени.
Їжа, яка небезпечно збільшує ризик раку
Фактори ризику раку товстої кишки
Кашель - яку роль він відіграє і як ми ставимося до нього відповідно до свого типу?
Для захисту їжі рекомендується розміщувати решітку подалі від тепла, готувати їжу при більш низьких температурах та обгортати їжу алюмінієвою фольгою.
Дотримання цих порад не є гарантією захисту від раку, але вони можуть покращити ваші шанси зберегти здоров’я. Крім того, дотримання наведених вище порад може запобігти появі інших захворювань, таких як серцево-судинні захворювання та діабет.