Дієта та щитовидна залоза Які продукти сприяють си
Щоб досягти успіху в балансуванні щитовидної залози, дієта необхідна. Дійсно, певна їжа сприяє синтезу гормонів, дозволяючи їм діяти правильно. Тому важливо сприяти їм. Хто вони ?
Щитовидна залоза - це невелика залоза, розташована біля основи інсульту, яка виробляє, зокрема, гормони Т4 (тироксин) і Т3 (триійодтиронін), що беруть участь у багатьох функціях (ріст кісток, споживання енергії, температура тіла, сон). У разі розладу щитовидної залози або залоза виробляє ці гормони в надлишку (гіпертиреоз) або недостатньо (гіпотиреоз). Для підтримки хорошого балансу можуть допомогти деякі прості дії, починаючи з їжі. Ось які продукти потрібно вводити в меню, щоб дати щитовидці те, що їй потрібно.
Білки,
Білки - це "будівельні блоки організму", вони забезпечують другий безпосередній попередник гормонів щитовидної залози: тирозин, яка є однією з 22 амінокислот, що входять до складу білків.
Де їх знайти: усі продукти тваринного походження (м’ясо, риба, яйця, сир) повні білка, але також деякі овочі, такі як тофу, нут або сочевиця.
Порада доктора Веролі: “Оскільки тирозин краще засвоюється вранці, зосередьтесь на сніданках, багатих білком (шинка, яйце.) І мало цукру. " І не вживати більше 500 г червоного м’яса на тиждень.
Занотовувати: у випадку суто рослинної дієти завжди поєднуйте зернові та бобові:
Молочні продукти (і сонце!), Кожен день теж
Оскільки вони є джерелами вітаміну D. Останній дозволяє гормонам щитовидної залози проникати в клітини і, отже, здійснювати свою дію.
Приклади: йогурти, сир, сир, незбиране молоко.
Порада доктора Веролі: “Вплив на сонце протягом 15 хвилин на день, по можливості між 11 ранку та 14 вечора, і припиняйте, як тільки шкіра червоніє. Добавки вітаміну D часто необхідні: зверніться за порадою до лікаря. " Не більше двох молочних продуктів на день.
Занотовувати: Жир печінки тріски та жирна риба (оселедець, сардини, лосось.
Морепродукти, два рази на тиждень
Оскільки вони особливо насичені йодом, речовиною, яка входить до складу гормонів щитовидної залози.
Приклади: морські водорості, йодована сіль (але не більше 5 грамів на день), ракоподібні, морська риба (тунець, пікша, лосось) та ін.
Порада: Як нагадав нещодавній звіт Національного агентства з безпеки харчових продуктів (ANSES), водоростями не слід зловживати, оскільки вони можуть спричинити надлишок йоду, що є шкідливим. Рекомендована добова норма цієї речовини становить 150 мікрограмів на день.
Занотовувати: Яйця, м’ясо та молочні продукти - це інші продукти, що містять йод.
Фрукти та овочі під час кожного прийому їжі
Оскільки вони містять мінерали та вітаміни, необхідні для оптимального вироблення активних гормонів щитовидної залози: селену, магнію, вітаміну А, цинку.
Приклади: Бразильські горіхи або гриби шиітаке на селен; олійні плоди (волоські горіхи, мигдаль, фундук.
Поради доктора Веролі: “Харчові добавки не є необхідними; достатньо різноманітного та збалансованого харчування. "
Занотовувати: Морепродукти (див. Вище) також є чудовим джерелом селену.