Дієта та сієста Поради щодо здоров’я грецькою мовою
Грецький спосіб життя, заснований на свіжій їжі, відпочинку, фізичних вправах та радості, покращує здоров’я тіла та розуму та подовжує життя
Греки, люди, які домінували в Античності за допомогою мистецтва, демократії та філософії, ті, хто зараз підпалює Європу, відмовляючись від економії та зменшення боргів, - це народ, від якого ми можемо Дізнайтеся багато нового про здоров’я. Особливо грецький стиль харчування рекомендується дієтологами, оскільки він зміцнює життєвий тонус тіла і продовжує життя. Сидячи за столом, греки обережно вживають лише свіжі та натуральні продукти. Риба, вино, середземноморські овочі та фрукти, оливкова олія та крупи - це лікувальні продукти, які складають щоденне меню греків. Крім того, вони мають спеціальні препарати: грецький йогурт, грецьку каву, грецький сир та багато інших, всі вони, як доведено, є поживними та мають користь для здоров’я. Без зайвої їжі, обов’язкового обіду та легких прогулянок, без стресу, але з великою кількістю оптимізму всі ці інгредієнти сприяють грецькому способу життя, який ми можемо Позич нас теж.
Риба та оливкова олія
Середземноморська дієта здобула репутацію дієти для схуднення, але насправді це спосіб життя, який приносить величезну користь для здоров’я. Основними інгредієнтами середземноморської кухні є оливкова олія, свіжі овочі та фрукти, риба, цільне зерно та помірна кількість м’яса та вина. Особливий акцент робиться на їжі з низьким вмістом жиру та з високим вмістом клітковини. Оливкова олія зміцнює імунітет і міцність судин. Це дуже корисно при лікуванні захворювань печінки. У Греції, де 90% споживаного жиру надходить з оливкової олії, захворювання серця дуже рідкісні. Знижує ризик діабету. Іншим основним інгредієнтом середземноморської дієти є жирна риба, багата омега-3 жирними кислотами, корисна для крові та серця. Вживається 3-4 рази на тиждень, риба забезпечує організм високоякісними білками, йодом, калієм, фосфором, кальцієм та вітамінами (A, D, E). Це підвищує рівень хорошого холестерину ЛПВЩ, знижує рівень тригліцеридів та холестерину ЛПНЩ, знижує ризик остеопорозу та зміцнює імунну систему. Серцево-судинний ризик знижується на 15% після 3-місячного втручання з середземноморською дієтою. Сардини також дуже низькокалорійні, безпечне харчування та зайва втрата ваги.
Морепродукти та горіхи
М’ясо тільки на свята
Повідомляється, що критська дієта віком п’ять тисячоліть захищає від серцево-судинних захворювань та попереджує рак. Критяни не страждають ожирінням і дуже довгоживуть. Їх дієта заснована на деяких натуральних продуктах харчування, які рясно містяться на острові Крит: оливковій олії, сирі, червоному вині, хлібі, фруктах, безлічі спецій, мед, виноградний сироп. Відомо, що ще кілька років тому жителі острова Крит не їли м'яса. Сьогодні вони їдять м’ясо лише кілька разів на рік, під час свят або в неділю. Серед місцевих жителів рівень холестерину низький, а частота захворювань серця на 95% нижча, ніж у решті Європи. Американське дослідження показало, що пацієнти з проблемами серця і які обрали критський режим змогли знизити ризик серцевого нападу до 70% всього за шість тижнів. MNI. Критська дієта містить усі елементи Середземномор’я, але їжа органічна, свіжа, необроблена, овочі та каші готуються природним чином на сонці. Критяни споживають більшу кількість оливкової олії, особливо бобових, фруктів та картоплі холодного віджиму, ніж інші люди Середземномор'я. Отже, щоб бути критянином, ви можете їсти фрукти, овочі, салати, хліб, крупи, нежирний сир, яйця, козячий сир, оливкову олію Лінійна лінія або зґвалтування .
Тільки запечені на сонці фрукти
Грецькі спеції
Секрети грецького йогурту
Довговічна кава та чай
На острові Ікарія кожен третій грек досягає 90-річного віку. У Європі лише 0,1% старше цього віку. Грецькі дослідники дійшли висновку, що секрет довголіття жителів острова криється в грецькій каві, яку вживають регулярно, але не надмірно. Цей вид кави захищає судини, оскільки він багатий поліфенолами та антиоксидантами і містить менші дози кофеїну, на відміну від інших видів кави. Як це готується? Основний інгредієнт - це грецька кава дрібного помелу. Підготуйте чайник: закип’ятіть воду, додайте цукор і каву, а потім знову кип’ятіть, поки вона не закипить дуже мало. Злегка налийте каву в чашку, щоб крем залишився зверху. Ще одним важливим напоєм у житті ікарійців є гірський чай, виготовлений із сухих трав і випитий як коктейль наприкінці дня. Вони також п'ють чай з дикого майорану, шавлії, сорту м'яти (фліскуні), розмарину та фенхелю, виготовлені із злегка відвареного листя кульбаби. я. Чаї мають сечогінні властивості, які, як правило, знижують артеріальний тиск, що пояснює, чому в цій області серцеві хвороби набагато рідше. В Ікарії мед - універсальний засіб. Люди похилого віку починають свій день з ложки меду.
Сон грецької красуні
Грек мислить позитивно
Мезеде-закуски: оливки, гострий перець, баклажани на грилі, сири, салати та страви з морепродуктів
Лаваш Філе з лаваша, фаршироване куркою та грибами, шпинатом та грецьким сиром або бараниною та цибулею-пореєм
Мусакауа-шари овочів (баклажани та перець) з м'ясним соусом, часником, яйцем
Долмадес-листя винограду, наповнені рисом, м'ясом, сочевицею та спеціями
Арні-баранина
Астак-гомар
`` Еллініко-грецька кава ''
Квасоля
Гіро-м'ясо, приготоване на спеціальному вогнищі, приготоване навколо
Кальмар-кальмар
Грецькі коктейлі з червоного вина
Kota-g in
Котопуло-кури
Москарі -арне де віель ла грьтар
Узо-горілка з додаванням анісу
Uz Ouzo зумезе-закуски із шматочків сиру, хліба, ковбас, восьминога
Густа паста-макарони зі сметанним соусом
Пісістарія-гр.тар
Рецино-грецьке вино з додаванням соснової смоли
Рис, приправлений фундуком
Інжир, висушений на сиці
Сувлакі-смажена баранина або свинина
Тушковане м'ясо, відварене з помідорами та цибулею
Салат з арахісу
Талассіна - морепродукти
Tgantes картопляно-картопляний prjiji
Z Цацикі-яловичий сир з часником та огірком
Єміца-роплі і фарширований перець
М'ясні фрикадельки Юврелакія в яєчному соусі та лимоні
Дієта Афону
Протягом століть ченці на Афоні в Греції славились своїм довгим життям, завидним фізичним та психічним здоров’ям. Ці вистави пояснюються дієтою та способом життя. В середньому монахи Афону живуть на 10 років довше, ніж інші греки, і не страждають на рак, серцево-судинні захворювання, хворобу Альцгеймера або діабет. На основі цього факту, здавалося б, існує спеціальна дієта, похідна від середземноморської, при якій вони не переїдають, не їдять м’яса та в усі пісні дні року. Таким чином, ченці дотримуються такого тижневого ритму: три дні посту, в яких фруктів і овочів їдять рясно, три дні помірності. тобто там, де ви можете насолоджуватися всім найкращим у середземноморській дієті, включаючи оливкову олію, рибу і навіть червоне вино, а наприкінці це день бенкету, в яку можна їсти за бажанням будь-яку їжу. Дієта підходить тим, хто хоче схуднути безпечним і здоровим способом. Однак цукор, перероблена їжа та червоне м’ясо заборонені, однак дозволено дві невеликі склянки червоного вина.