Дієта та стрес За допомогою якої дієти ви робите щось корисне для свого організму; Антистресова команда

Чому ми їмо більше, коли перебуваємо в стресі

Ви з тих людей, у яких підвищений апетит до солодкої або жирної їжі, коли вони перебувають у стресі? Можливо, ви виявите, що тягнетеся до плитки шоколаду в шухляді письмового столу, або переконані, що піца вам дійсно потрібна після напруженого робочого дня?

Не хвилюйся, ти не одна!

Стрес впливає на наш апетит: активізується режим «бій або втеча», організм швидко потребує енергії - бажано у вигляді швидких вуглеводів та шкідливих для здоров’я жирів.

Дуже неприємно: наш мозок бере участь у цій грі! Коли ми переживаємо стрес, логічна область нашої мислячої машини вимикається - префронтальна кора перевантажена! Натомість стовбур мозку бере на себе контроль і піклується про ваше виживання. Це говорить вам, що вам потрібні жири, білки та вуглеводи, щоб залишатися в живих.

Ось кілька результатів досліджень:

  • Студентки Німеччини, Польщі та Болгарії їдять більше солодощів та фаст-фудів, коли перебувають у стресі; проте менше фруктів та овочів, ніж менш стресових учасників. 1) Частота споживання їжі та сприйняття стресу та симптомів депресії серед студентів у трьох європейських країнах, 2009
  • Стрес та депресія можуть бути пов'язані зі зменшенням споживання фруктів та збільшенням нездорових перекусів. 2) Сприймається стрес, депресія та частота споживання їжі у студентів коледжів семи міст Китаю, 2007
  • В одному з американських досліджень чоловіки зменшили споживання овочів після розлучення чи втрати та лише після чергового весілля. 3) Вплив шлюбних переходів на зміни в дієтичному та іншому поведінці здоров’я у медичних працівників США, 2005

Отже - у стресових ситуаціях ми, як правило, їмо менше здорової їжі, що породжує неприємний цикл:

Негативний харчовий стрес

якої

Те, що має короткочасну розслаблюючу дію, тупо сприяє запальним процесам в організмі - що, в свою чергу, викликає фізичний стрес. Звучить як незручний цикл? це є!

Якби негативні наслідки дієти та стресу просто додалися, вони, безумовно, були б стурбованими. Але воно погіршується: стрес змінює реакцію організму на їжу - поживні речовини можуть засвоюватися менш легко. 4) Стрес, їжа та запалення: психоневроімунологія та харчування на передньому краї https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2868080/

Це не звучить особливо повчально, правда? На щастя, існує дієта, яка не тільки пригнічує запалення, але і робить його більш стійким до стресів - протизапальна дієта!

Ласкаво просимо: Протизапальна дієта

Якщо ви звертаєтесь до лікаря, запалення часто лікується медикаментозно - що, однак, зазвичай лише приховує симптоми і не усуває причину. Набагато перспективніше дійти до суті справи.

Принцип: Приносьте в організм продукти, які зменшують запалення, і уникайте тих, що сприяють запальним процесам.

Звучить легко, правда? Словом, слід уникати таких продуктів:

  • Оброблені продукти, наприклад, готова піца, печиво
  • Всі Їжа з цукром
  • Їжа, схожа на цукор з швидкими вуглеводами, такими як білий хліб, макарони всмятку та піца
  • Безалкогольні напої і інші підсолоджені напої
  • Транс жири, як вони з’являються, наприклад, у чіпсах та картоплі фрі
  • Нездоровий, перероблені жири наприклад кукурудзяна олія

Це звучить вам знайомо? Це приємно: ми вже знаємо, що більшість з цих продуктів шкідливі для нас - особливо, якщо їх споживати у великих кількостях.

Що ми можемо ще не знати: Крім усього іншого, запальна їжа асоціюється з тривогою та депресією. 5) Запальний режим харчування та ризик депресії серед жінок

Гаразд ... можливо, вам цікаво, що залишилось тоді? У двох словах: їжте багато овочі та фрукти. У комплекті з Цільнозернові, здорові жири і Бобові культури. Коротше кажучи: їжте справжню їжу! 6) https://michaelpollan.com/reviews/how-to-eat/

Ви хотіли б, щоб це було більш конкретно? Нема проблем! На наступному тижні ви дізнаєтесь більше про принципи протизапального харчування.

Висновок

Стрес і харчування впливають одне на одного: коли ми перебуваємо в стресі, ми їмо менш здорово, що сприяє запальним процесам в організмі - що, в свою чергу, спричинює підвищений стрес. Протизапальна дієта пропонує вихід: девіз переважно на рослинній основі та збалансований! Ті, хто харчується таким чином, менше піддаються стресу як фізично, так і психічно. Звучить добре, чи не так?