Дієта та виступ у їздових собак - собака всюди Джимдо-Пейдж!
Дієта: важливість годування жиру
Стаття минулого місяця про стратегії годування для перегонів на витривалість досліджувала давню взаємозв'язок між дієтами з високим вмістом жиру та продуктивністю собак на санках. Це як би заново винаходити колесо; це може здатися безглуздою практикою, але кожного разу, коли ми робимо це, ми вдосконалюємо наше розуміння матерії та її застосування. Дослідження, представлене в статті Донни Марлор, стало останньою частиною цього процесу. Як і будь-яке хороше дослідження, воно відкрило нову захоплюючу інформацію та порушило кілька нових питань. З огляду на це, я подумав, що, можливо, сприятливий час переглянути те, що ми знаємо про роль харчового жиру в продуктивності собак, і як цю інформацію можна використовувати для оптимізації продуктивності та зменшення ризиків для здоров’я.
Годувати раціони з високим вмістом жиру - не нова ідея; насправді для них вона використовувалася задовго до того, як собаки на собаках вперше переїхали. З тих пір, як люди в північних регіонах використовували собак для перевезення себе та своїх речей, вони забезпечували їх м’ясом тюленів з високим вмістом білка та жиру, лососем та шматочками лося та карібу. Лише тоді, коли собак відлучили від цієї традиційної дієти та перейшли на комерційні корми на основі «злаків», переваги традиційного раціону стали очевидними. Хоча ці ранні сухі корми були недорогими та збалансованими за своїм вітамінно-мінеральним складом, вони були пов’язані з діареєю, коли собаки працювали довго та/або важко .
Я завжди вважав, що розуміння того, як це працює, корисно для оптимізації його використання. Отже, наприкінці 1980-х ми почали переглядати роль дієти в ефективності. Наше перше дослідження оцінило вплив годування дієтою з високим вмістом жиру або вуглеводами на природу накопичення та використання енергії у собак для їзди. Ми виявили, що навіть непідготовлені собаки, які харчуються дієтою з високим вмістом жиру, могли краще мобілізувати та використовувати жир як джерело енергії в перший день в упряжі. Це було важливо, тому що тоді багато кашерів давали якусь їжу, "яка запобігала б смерті не в сезон", і чекали, коли сезон перейде на хороший раціон, коли розпочнеться тренування. Собаці потрібно від 8 до 12 тижнів, щоб повністю адаптуватися до дієти з високим вмістом жиру, тому собаки, яких годували таким чином, розпочали сезон із реальним дефіцитом.
І ось ми ще раз винайшли та вдосконалили дієтичне колесо з високим вмістом жиру. Як людині, яка вивчала взаємозв'язок між харчуванням та працездатністю їздових собак протягом своєї кар'єри, мені здається жартівливою іронією, що якби ми зібрали все, про що дізналися з цих численних досліджень, ми склали б дуже подібну дієту як її годували тисячу років тому.