Дієта «Таблиця 3»

Дієта "Таблиця 3" - винахід лікаря Певснера, який розробив дієту для людей з різними захворюваннями. Третя таблиця спеціально розроблена для тих, хто страждає на кишкові розлади, запори, і рекомендується при слабкому загостренні або поза ним.

Особливо дієта "стіл № 3"

Основна мета цієї сили - відновити природну функцію кишечника і обмінні процеси в цій області. З цією метою система енергопостачання включає всі продукти, що посилюють перистальтику та сприяють очищенню кишечника - в першу чергу це овочі, фрукти, хліб, крупи та молочні продукти. Другий важливий аспект дієти - виключення продуктів, що запускають процеси бродіння і гниття в кишечнику.

Всього на основі включають в раціон 100 г білка, 90 г жиру і 400 г вуглеводів, що дає загальну калорійність не більше 3000 ккал. На добу повинно бути не більше 15 г солі і випивати не менше 1,5 л води. Приймайте їжу 4-6 разів на день, невеликими порціями, а вранці починайте з медової води, а вечір закінчуйте йогуртом.

Дієтичне меню "Таблиця 3"

Він заснований на звичайних стравах, розділених, легко засвоюваних. Якщо ми розглянемо типову дієту, це буде приблизно так:

1. Сніданок: салат з маслом, яйцями або паровою кашею та чаєм.
2. Другий сніданок: яблуко або груша.
3. Обід: вегетаріанський суп зі сметаною, варена яловичина з компотом з варених буряків.
4. Вечеря: овочеве сармале, сир, чай.
5. Перед сном: кефір.

Варто зазначити, що дієта "шрот №3" для дітей та дорослих. Важливо додавати в їжу якомога більше корисних продуктів для усунення шкідливих.

Дієта і Певзнер "стіл маса3"

було різноманітним та приємним в меню, Певзнер запропонував досить великий перелік страв та продуктів, дозволених у цій дієті:

• не більше 2 яєць на день - омлет м’яко відварений або на пару;
• гречка, пшенко, ячка вода з молоком;
• всі овочі, крім картоплі, редиски, редиски, ріпи, цибулі та грибів;
• Суп невиразно на овочевому або ячмінному супі;

вчора цільнозерновий хліб, також допустимі зерна або житній (для перенесення);

недобре печиво або сухе печиво;

нежирне м’ясо, риба та птиця - курка, індичка, яловичина, минтай тощо. (Варені або запечені);

всі молочні напої, свіжий сир та його препарати, сир, легкі вершки;

свіжі фрукти, сухофрукти.

Правило стосується всіх продуктів із високим рівнем жиру, джему чи клейковини, наприклад, випічки, жирного м’яса та риби, м’яса, усіх гострих страв, шоколаду та вершків, чаю та міцної кави, тварин та жирів для приготування їжі.

---