Дієта Той, хто їсть солону їжу, більше не повинен пити - WELT

Той, хто їсть солону їжу, більше не повинен пити

їсть

Десять юнаків, фізично здорові - і під постійним наглядом. Ви не в установі, але берете участь в одному з найтриваліших експериментів ізоляції, які коли-небудь проводились. Як "космонавти" в російському експерименті "Марс-500", вони мали допомогти дослідникам зрозуміти, що відбувається з тілом і розумом довготривалих водіїв.

Тому за всім стежили. Кожен фізичний рух, що ви їсте, скільки ви п'єте - і скільки сечі ви проливаєте. Цей моніторинг тривав 205 днів, що було майже сім років тому. Але обстановка була настільки цікавою та продуктивною, що вчені все ще оцінюють дані донині.

Тут завжди бувають сюрпризи. Група міжнародних дослідників на чолі з Єнсом Тітце з Університету Ерлангена, а нині Університету Вандербільта в США описує, що припущення, що солона їжа призводить до більшої спраги і збільшення кількості сечі, очевидно, є неправильним. Вони повідомляють про свої висновки в “Journal of Clinical Investigation”.

Кожен горщик сечі підраховували

Російська лікарка Наталія Ракова, яка зараз перебуває в Експериментально-клінічному дослідницькому центрі Центру молекулярної медицини Шаріте і Макса Дельбрюка, Берлін-Бух, обстежила десять чоловіків, які були зачинені в макетному космічному кораблі Mars-500 на 105 або 205 днів були. Усі учасники мали однакові меню, але деяким з них давали шість, дев’ять чи дванадцять грамів солі на день.