Дієта У чому полягає небезпека чорнового харчування
Майя Бодлер, фахівець з дієтології та засновник організації I Love My Diet Coach® - першого сайту з питань харчування, що оплачується за рахунок пайових фондів - описує підводні камені цього методу, які можуть здатися ідеальними ... на папері.
" Їжте те, що хочете, але ніколи "Я погоджуюсь, що це гасло, в якому є все, особливо що стосується дієти! Але повірте, не існує такого поняття, як чудо-ліки, за цими прекрасними обіцянками часто ховається багато речей.
Хроно-харчування - це дієта, розроблена доктором Аленом Делабосом, яка не забороняє будь-яку їжу, але вказує, коли її вживати. Для створення свого методу цей лікар базується на принципі, згідно з яким, залежно від часу споживання, їжа або трансформується в енергію, або зберігається. Але все ще не все так просто.
Не всі фахівці з дієтології хвалять хронологічне харчування. Правила, описані цією дієтою, надто спрощують механізми, які насправді діють всередині організму, щоб виправдати метод.
Які приховані пастки ?
ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці) вивчило цей спеціальний режим та зробило різні висновки щодо ризиків для здоров’я, які можуть виникнути в результаті моніторингу таких продуктів.
- Занадто багато білка ! З шматочком сиру щоранку (потрібно вже проковтнути!), М’ясом опівдні та рибою ввечері, споживання білка було б удвічі більшим за рекомендований органами охорони здоров’я. В основному, якщо ви вегетаріанець, цей метод навіть не враховує вас !
Шкідливий вплив занадто великої кількості білка описано в моїй попередній статті: "Які ризики дієти з високим вмістом білка"
- Остерігайтеся недоліків: Можливі недоліки цього типу дієти стосуються цукру (внески в 2 рази нижче рекомендованих). Вживання фруктів та овочів насправді є легким, і тому може призвести до недостатнього споживання вітамінів та мінералів. Ці харчові дисбаланси можуть мати наслідки для вашого здоров’я: втома, проблеми з концентрацією, брак енергії, проблеми з нирками ...
- Багатий жиром: Хронологічна дієта забезпечує багато жиру (майже 40% калорій, що споживається щодня) ... що може здатися суперечливим з основною метою дієти! Тим більше, що переважно шкідливі жири становлять значний ризик для вашої серцево-судинної системи.
- Дезоціалізація ! З такою складною дієтою, як ця, важко ділитися їжею з друзями ! Не кажучи вже про метод, який порушує наші харчові звички ...
Ви все ще маєте право на двох жартівників на тиждень, де ви можете їсти що завгодно ... але ви повинні відмовитись у третьому запрошенні, щоб поважати метод !
Вона свідчить
"За допомогою цього методу я часто говорив собі" блін, я шкодую, що прийняв це запрошення до ресторану на роботі, тепер я повинен відмовити запрошенню своїх друзів, тому що я вже використовував своїх двох жартівників цього тижня ... це дуже розчаровує.
І тоді, навіть якщо ми їмо все, ми ніколи насправді не їмо те, що хочемо, коли того хочемо, ми вже насправді не слухаємо себе, і задоволення від їжі відходить трохи на другий план. Харчування стає щоденною рутиною, на яку ми вже не звертаємо уваги. Я Я також наголосив на кількості, адже з точки зору крохмалистих продуктів це насправді не так вже й багато: я часто голодував між пропонованими стравами, і це справді неприємно. Цей метод мене не переконав Я навіть повернув втрачену вагу, зупинивши годинник. Коли ми читаємо принцип методу, він здається нам логічним, легким та ідеальним, але я запевняю вас, що на практиці це зовсім інша історія "