Дієта у дітей, схильних до алергії
Правильне харчування для дітей з ризиком алергії
- Рекомендації щодо вікового базового та додаткового харчування для немовлят та маленьких дітей з нейродермітом, пов’язаним з їжею -
| Хоча харчова алергія відіграє роль лише у спровокуванні нейродерміту у невеликої підгрупи пацієнтів у зрілому віці, приблизно від 30% до 50% усіх страждаючих нейродермітом страждають харчовою алергією в дитячому віці. 75% дітей, у яких розвивається нейродерміт, хворіють на першому році життя і 85% протягом перших п’яти років життя. Тому профілактична та спеціально підібрана дієта та харчування мають вирішальне значення в дитячому та дитячому віці. |  |
Дотримання дієти з низьким вмістом алергенів під час вагітність не є необхідним.
Дотримання материнською дієтою з низьким вмістом алергенів під час годування груддю (Уникати молока, яєць, риби, арахісу, сої) не рекомендується.
Після народження Ви повинні вигодовувати дитину виключно грудьми принаймні чотири місяці, не годуючи жодною іншою їжею, особливо жодними іншими молочними продуктами.
У немовлят, яким загрожує нейродерміт, ті Грудне молоко недоступне, або вироблення грудного молока недостатнє, слід лікувати так званими " HA. "(тобто. H ypo А. алергенні) молочну їжу годують.
У разі несумісності з цими продуктами або більш безпечними Алергія на коров’яче молоко вам доведеться перейти на так звану «напівживну їжу», яку ви можете придбати в аптеках під різними торговими назвами. У зв'язку з цим нещодавно опубліковані дослідження показали, що гідролізати казеїну, зокрема, є особливо недорогим профілактичним для алергії дитячим харчуванням для дітей високого ризику.
Харчування HA та напівживна їжа можуть продовжувати пропонуватися немовлятам та маленьким дітям як замінник молока навіть після відлучення.
Після 5 - 6 місяця життя але грудне молоко або замінники молока вже не в змозі задовольнити потреби в енергії та поживних речовинах зростаючої дитини, і ваша дитина потребує харчової підтримки.
З 5-го місяця життя (найпізніше після 6-го місяця життя) слід починати з моркви, картоплі, інших овочів та фруктів у збільшених кількостях (див. Таблицю в кінці практичної інформації).
Нову їжу, дану вашій дитині, слід давати повільно збільшуючи добові дози для кожної один тиждень пройти перевірку на сумісність. Загальна доза досліджуваної їжі до кінця тестового тижня повинна приблизно відповідати середньодобовому споживанню, яке дитина повинна наситити.
Якщо ця нещодавно годувана їжа переноситься добре, ви можете додати іншу їжу протягом наступного тижня, знову ж у повільно зростаючих дозах щодня протягом тижня. Ось як ви повільно щотижня поповнюєте харчові добавки дитини (див. Таблицю нижче).
Увімкнено Соєве молоко і Яйця повинно бути пов’язано з високою алергенністю повністю відмовилися в перші 12 місяців життя і згодовується лише пізніше після перевірки сумісності. Коров'яче молоко (незбиране молоко) слід давати не пізніше другої половини життя і використовувати лише в обмежених кількостях (200 мл) у каші (вечірня каша), але не у флаконі.
Пшоняні та рисові пластівці рекомендуються як частина їжі з 6 по 7 місяць життя, після цього також можна давати вівсяні пластівці та пшеничну манку. Інші продукти, виготовлені з пшеничного борошна, слід пробувати у віці до 10 місяців, наприклад: усі види білого та сірого хліба (крім зазначення 100% вмісту жита) сухар, печиво, вафлі, тістечка, макарони всіх видів, такі як спагетті, латекс.
Коли Напої Ви можете запропонувати фруктові та овочеві соки, розведені водою, залежно від сумісності окремих фруктів та овочів.
Також підходить мінеральна вода, вона повинна бути багата кальцієм і магнієм і мати мало вуглекислого газу.
Рекомендується низькоалергенний чай, такий як анютиний чай і справжній ромашковий чай. Слід уникати алергічних чаїв, таких як чай з фенхелю, кмину або анісу.
На приправи і Спеції слід уникати, наскільки це можливо в дитячому віці. Рослин пасльону (паприка, перець чилі та шайєнський перець) слід уникати як трави, що викликають алергію. Як альтернатива, доросла людина може перейти на чорний або білий перець, мускатний горіх і лавровий лист при тязі. Проти солі в будь-якому віці немає заперечень.
Увімкнено цукор не потрібно відмовлятися, оскільки, як показують нові дослідження, цукор не може призвести до погіршення стану нейродерміту.
Увімкнено Цитрусові фрукти (Мандарин, апельсин, апельсин, грейпфрут, лайм тощо) та їх кислотність, Лимонна кислота (наприклад, часто використовується як підсилювач смаку у багатьох фруктових соках) та Горіхи (Арахіс!, Фундук, волоський горіх тощо) слід повністю уникати в перші 12 - 18 місяців життя, а згодовувати лише згодом після перевірки переносимості.
Якщо ваша дитина не переносила їжу протягом перших 6-18 місяців життя, це не означає, що ця їжа заборонена на все життя. Швидше, імунна система вашої дитини ще не до кінця розвинена і все ще здатна навчатися, тому, якщо сталася харчова алергія Заборона на цю їжу підходить лише на один-два роки . Після цього нестерпну їжу можна спробувати ще раз - після консультації з лікарем.
В цілому прогноз для дітей з харчовою алергією сприятливий: Як правило, протягом декількох років розвивається толерантність (зростає алергія) і округла 80% дітей безсимптомний до шкільного віку .
За винятком це несумісність щодо Цитрусові фрукти, та алергія Арахіс і риба, який зазвичай довічне залишаються. Тому цих продуктів також слід уникати дітям старшого віку та дорослим пацієнтам з нейродермітом у разі непереносимості або алергії.
Навіть нещодавно придбана харчова алергія у зрілому віці, здається, зберігається все життя.
Харчування для дітей з нейродермітом
- модифікований на основі Behr-Vцltzer C. et al.: Дієта при харчовій алергії та непереносимості.
Urban and Vogel Medizin Verlagsgesellschaft (2006) 3-е видання -
Ця інформація про пацієнта з моєї практики була створена для вас відповідно до сучасного стану медичних знань на основі поточної літератури спеціалістів-медиків.
Практична інформація була створена за люб'язної підтримки випускника дієтолога Моніки Бренц-Рікерт (консультант з питань алергії для дієтологів DAAB), Форуму з питань харчування та терапії, Ашаффенбург.