Дієта у статтях СДУГ

СДУГ (розлад гіперактивності з дефіцитом уваги) перекладається як дефіцит уваги/гіперкінетичний розлад і стосується поведінки, заснованої на поєднанні неуважності, гіперактивності та імпульсивності, що впливає на нормальне функціонування людини в школі чи вдома. Загальні симптоми включають: психічну нестабільність, занепокоєння, імпульсивність, ворожість, зниження здатності до концентрації, порушення сну, головні болі, мігрень та дискомфорт у животі. Люди з СДУГ часто мають анамнез, такий як низька вага при народженні, алергія або аутоімунні проблеми. Чоловіки страждають більше, ніж жінки, гіперактивність частіше зустрічається у чоловіків, а бездіяльність - у жінок.

СДУГ проявляється навіть у зрілому віці, але симптоми, як правило, зменшуються з часом. Основною категорією, на яку впливає це захворювання, є діти, оскільки вони переживають період, коли харчові та екологічні фактори позитивно чи негативно впливають на розвиток та функціонування мозку.

Встановлення зв'язку між дієтою та СДУГ
У 1981 році Колкхун та Бандай провели велике дослідження дітей із СДУГ і виявили кілька фізичних ознак: дефіцит незамінних жирних кислот, надмірна спрага, поліурія, сухість волосся та шкіри. Після цих висновків було проведено багато досліджень, щоб зрозуміти харчові фактори, що впливають на СДУГ. Окрім дефіциту незамінних жирних кислот, серед дітей із СДУГ виявлено дефіцит заліза та цинку.

Жирні кислоти відіграють структурно-функціональну роль у розвитку центральної нервової системи і є ключовим фактором розвитку СДУГ. Два типи кислот, які особливо важливі при цьому стані, - це ейкозапентаенова кислота (ЕРА) та докозагексаєнова кислота (ДГК). Вони отримуються шляхом перетворення альфа-ліноленової кислоти (ALA). Однак процес перетворення може бути проблематичним, оскільки генетичні та екологічні фактори (включаючи дієту) можуть сильно вплинути на здатність людини перетворювати ALA на EPA та DHA.

Найбагатшими джерелами LA є насіння соняшнику, соя, фундук та кунжут, які слід вживати разом з продуктами, багатими на ALA, такими як ріпак або лісове масло. Незважаючи на низький вміст ALA, оливкова олія рекомендується через те, що воно багате мононенасиченими жирами, які мають сприятливий вплив на організм. Іншими джерелами ALA є зелень: шпинат, коріандр, м’ята, петрушка, базилік.

Що стосується джерел EPA та DHA, риба та морепродукти є найкращими джерелами: лосось, короп, скумбрія, сардини, оселедець та анчоуси - вони є правильним вибором. Тунець також класифікується як жирна риба, але процес консервації призводить до помітної втрати жиру. Багато видів риб частіше містять велику кількість забруднюючих речовин, таких як ртуть, тому людям із СДУГ та всім дітям до 16 років слід уникати вживання акул або риб-меч. DHA також міститься в печінці та яєчному жовтку, які слід включати в щоденний раціон.

Рекомендована добова доза EPA та DHA становить 500 мг, щоб уникнути функціональних дефіцитів, які можуть бути спричинені нестачею цих кислот. Однак люди з СДУГ можуть мати вищі потреби. Звичайну тижневу дозу 3500 мг можна отримати від

3 порції лосося щотижня. Одна порція скумбрії містить 2700 мг ЕРА та DHA, а естафета - 170 мг. Якщо для здорових людей ці варіації не так важливі, люди з СДУГ можуть мати значні наслідки. Тому часто рекомендуються добавки до риб’ячого жиру, щоб гарантувати достатню кількість EPA та DHA. Дослідження показали, що ці добавки зменшують симптоми у деяких дітей, які страждають на цей стан. Більше того, ці добавки вважаються "безпечними" і навіть приносять інші переваги для здоров'я, особливо в галузі серцево-судинного захисту. Незважаючи на ці результати, на сьогоднішній день дослідження точно не встановили оптимальних добових доз та ефективності такого лікування.

антиоксиданти
Антиоксиданти захищають організм, тому добре щодня їсти продукти, що містять такі речовини. Мінімум 5 порцій фруктів та/або овочів щодня повинні забезпечувати достатню кількість антиоксидантів.

Залізо

гіперактивності імпульсивності
Дефіцит заліза асоціювався із СДУГ у дітей (група дітей із дефіцитом заліза, які страждали на СДУГ, була більшою мірою уражена цим дефіцитом, ніж група дітей із дефіцитом заліза, які не страждали СДУГ). Низький вміст заліза в крові пов’язаний із більш серйозними симптомами СДУГ та серйознішими когнітивними дефіцитами. Їжа, багата залізом: червоне м’ясо, крупи, абрикоси, повинна міститися в раціоні людей з таким захворюванням. Іноді потрібні навіть препарати заліза.

Цинк
Цинк має багато функцій в організмі, дефіцит цього мінералу, як підозрюється, впливає на розвиток СДУГ. Діти, уражені цим захворюванням, які лікувались цинком, показали зниження гіперактивності, імпульсивності та поганих симптомів соціалізації.
Продукти, багаті цинком: морепродукти, печінка, соснові бруньки, цільні зерна тощо.

Синтетичні харчові добавки
Показано, що деякі синтетичні харчові добавки - барвники, ароматизатори, консерванти пов'язані з посиленням гіперактивності у дітей (як з СДУГ, так і без них).
Наступні добавки викликали побічні реакції у дітей: E102, E104, E107, E110, E122, E123, E124, E128, E133, E142, E150, E151, E154, E155, E180, E220, E221, E222, E223, E224, E22, E227, E228, бензойна кислота, бензоат натрію, сірчистий ангідрид.

Як дієта діє
Дієта від СДУГ діє, забезпечуючи організм жирними кислотами, необхідними мозку та центральній нервовій системі для ефективної роботи. Крім того, дієта наголошує на важливості споживання заліза та цинку та ролі, яку дефіцит цих мінералів відіграє у загостренні симптомів, спричинених СДУГ. Однак дієтичні добавки слід приймати лише за рекомендацією лікаря.

Переваги дієти при СДУГ

сдуг
Найголовніша перевага цієї дієти полягає в тому, що вона забезпечує тіло правильними категоріями продуктів, що забезпечують харчові потреби мозку та тіла. Ця дієта забезпечує хороший ріст і розвиток дітей і, водночас, підтримує загальний стан здоров’я організму в будь-якому віці. Дієта підтримує інші стратегії лікування, включаючи ліки, і допомагає поліпшити якість життя та розширити можливості освіти для постраждалих.

Запобіжні заходи
Більш детальної дієти для боротьби зі СДУГ слід дотримуватися лише після консультації з лікарем, особливо це стосується дітей. Харчові добавки слід приймати лише за рекомендацією лікаря і лише відповідно до інструкцій виробника.

ризики
* Були випадки, коли добавки риб’ячого жиру, які приймаються паралельно із стимулюючими препаратами, посилювали гіперактивність у деяких осіб із СДУГ.
* Добавки до риб’ячого сала можуть зменшити час згортання крові, тому їх не слід давати одночасно з антикоагулянтами.