Дієта в Клужі, за яку японець отримав Нобелівську премію
Йошинорі Осумі, японський дослідник, який спеціалізується на клітинній біології, відкрив принцип харчування, який обіцяє втрату ваги та регенерацію клітин. Це було настільки інноваційно, що Осумі виграв Нобелівську премію з фізіології та медицини у 2016 році.
Щоб отримати більше актуальних новин, відвідайте головна сторінка ДЕНЬ CLUJ
Період, в який ми їмо, називається харчовим вікном. Згідно з дослідженнями, проведеними в 2017 році, ті, хто їсть між 8.00 і 20.00, більше схильні до проблем зі здоров'ям, ніж ті, хто їсть між 8.00 і 14.00. Коли вікно дієти вужче, ризик розвитку діабету, анемії або ожиріння нижчий.
Згідно з результатами цих досліджень, зменшений вікон харчування має такі переваги:
- захист від ультрафіолетового світла, раку шкіри та уповільнення процесів старіння;
- зменшує ризик раку молочної залози, високого кров’яного тиску та ризику серцевих захворювань;
- підвищує якість сну.
Як встановити свій графік
- снідати через 30-60 хвилин після пробудження;
- розпочати роботу через 2-3 години після пробудження;
- їжте більш послідовно на сніданок, ніж на обід;
- зменшіть вікно їжі до 6-8 годин, не змінюючи кількість калорій.
Як утримати голод?
Як виявляється, гормон голоду тісно пов’язаний з циркадними ритмами. Рівень гормону підвищується о 8.00 ранку, о 13.00 та 19.00. Після кожного періоду, незалежно від того, їла людина щось чи просто пила чай, через 2 години гормональний потік припиняється. Це означає, що вам не потрібно враховувати почуття голоду, яке змушує вас їсти кожні три години.