Дієта вагітних впливає на майбутній імунний захист дитини - Планета
АВТОРИ
Щодня ми трохи краще розуміємо роль, яку може відіграти мікробіота - ця колонія з 90 000 мільярдів бактерій, що в основному населяє наш кишечник, а також шкіру, ясна, ніздрі та ніс. Ця мікробіота відіграє в організмі безліч ролей, будь то профілактика деяких серйозних захворювань, таких як діабет, управління нашою захисною системою від хвороб або її здатність контролювати різні мозкові механізми.
Знаючи критичну роль, яку ця мікробіота може відіграти у розвитку організму, групі американських лікарів з Медичного коледжу Бейлора в Х'юстоні (Техас) здалося цікавим вивчити можливий вплив дієти вагітної на мікробіота її майбутньої дитини. Сьогодні ми знаємо, що внутрішньоутробне середовище не є стерильним, як колись думали, і що частина мікробіоти вже присутня в плаценті, а також в навколоплідних водах.
Тому дослідники з Техасу вирішили стежити за майже 160 вагітними жінками та вивчати мікроорганізми, що переносяться їхнім потомством від народження, щоб побачити, якою мірою їжа майбутніх мам під час вагітності та годування груддю вплине на якість мікробіоти їхніх дітей. . Краще: черпаючи натхнення в дослідженні, яке вони самі провели на моделі приматів, вони вирішили зосередити своє дослідження конкретно на калорійності та вмісті жиру в їжі, яку вживають матері.
Дуже ретельна анкета
Ось як дослідники вперше відібрали групу з 81 вагітної жінки, представниці загальної популяції, з метою контролю за їх харчуванням з 3 триместру вагітності та до кількох тижнів після вагітності. У той же час, 82 інші «пари» матері та дитини, що мають характеристики, ідентичні першій групі, мали становити референтну групу. Таким чином, беручи до уваги 2 відмови та 4 пологи, які, нарешті, відбулися в інших місцях, дослідники використали когорту 157 матерів та дітей для свого дослідження.
Цим 157 вагітним жінкам довелося відповісти в присутності одного зі слідчих на надзвичайно детальний опитувальний лист із приблизно тридцяти глав, що стосується складу їх раціону та частоти споживання певної їжі. Це коливалося від можливої присутності спеціальної дієти до більшого або меншого споживання молока або молочних продуктів у їх щоденному раціоні, включаючи місце кави, фруктових соків, газованих напоїв, каш або навіть різних страв з картоплі. Не було забуто про більш-менш важливу наявність фруктів та овочів, а також макаронних виробів, рису, м’яса чи навіть сиру.
Коротше кажучи: наприкінці дня слідчі мали досить глибокі знання про раціон цих майбутніх матерів та про кількість вживаного жиру. Потім вони вирішили сформувати дві досить чіткі групи, мами з двома крайніми рівнями споживання жиру. Об'єднавши по 13 матерів у кожній, ці дві групи (їжа з низьким вмістом жиру або дуже жирна) дозволять зробити висновки щодо впливу їжі під час вагітності.
Основні бактерії
Що стосується мікробіоти новонароджених, дослідники приступили до проб першого стільця у немовляти (меконій) через 24-48 годин після пологів, операцію, яка повторилася б через 4-6 тижнів. Ці зразки призвели б до поглибленого аналізу завдяки профілюванню ДНК, призначеному для ідентифікації різних видів бактерій, що їх складали, а отже, опосередковано для визначення їх якості.
Таким чином, переглянувши 103 різні види бактерій, виявлені принаймні в 10% проаналізованих зразків, дослідники були вражені тим, що відносна чисельність кількох видів, здавалося, безпосередньо корелювала з більш-менш жирною дієтою майбутнього. матері. А точніше, дієта, дуже багата на материнський жир, призвела до появи мікробіоти немовляти до вищої концентрації ентерококів та помітної бідності бактероїдів. У зразку, відібраному через 6 тижнів, переважно чотири види бактерій мали значно різну кількість, але лише дуже низька концентрація бактеріоїдів могла серйозно корелювати з дуже жирною дієтою матері.
Повідомлення майбутнім мамам
І це справді головний урок цього дослідження, опублікованого в журналі Genome Medicine: оскільки ці бактерії Bacteroides відіграють визначальну роль, значне зниження їх концентрації у новонароджених може мати стійкі шкідливі наслідки для розвитку його імунної системи. Полісахариди, що виробляються цими бактеріями, дійсно стимулюють вироблення протизапальних цитокінів і допомагають забезпечити хороший імунітет у слизовій оболонці шлунка. Крім того, оскільки ці Бактероїди беруть безпосередню участь у видобуванні енергії, доступної в кишечнику, їх виснаження може перешкоджати швидкому розвитку дитини.
Тому дуже важливо, - пишуть на закінчення автори дослідження, - майбутні матері приймають здорові харчові звички навіть до вагітності, якщо вони хочуть забезпечити довгострокові переваги для своїх нащадків.
_________
Список літератури
Деррік М. Чу та співавт. Genome Medicine 2016 8:77, “Мікробіом кишечника ранньої немовляти змінюється в залежності від дієти з високим вмістом жиру у матері”.