Дієта вагітних жінок, які є вегетаріанцями; Фонд Оло
Ви зупинили свій вибір на вегетаріанській дієті чи думаєте про те, щоб більше не вживати м’ясо? Як переконатися, що ви відповідаєте своїм харчовим потребам під час вагітності?
Чи можете ви бути вагітною та вегетаріанкою?
Абсолютно! Під час вагітності можна дотримуватися вегетаріанської дієти, дозволяючи дитині добре розвиватися.
Ваш проте потреби в харчуванні більші протягом цього періоду. Ти все ще будуєш маленьку людину! Тому слід подбати про вживання збалансованої, повноцінної та різноманітної їжі.
Що таке вегетаріанська дієта?
Існує кілька видів вегетаріанської дієти. Загалом, людина, яка вибирає такий тип дієти:
- Не їжте м’ясо, птицю, рибу та морепродукти.
- Їжте молочні продукти та яйця.
Стати вегетаріанцем під час вагітності, хороша ідея?
Вагітність - сприятливий час, щоб переглянути свої харчові звички. З іншого боку, якщо ви думаєте стати вегетаріанцем, подумайте про те, щоб робити це поступово. Наприклад, поступово зменшуючи споживання м’яса та частіше включаючи продукти рослинного походження.
Я веган або веган (я не вживаю яєць та молочних продуктів)
Якщо це ваш випадок, обговоріть це зі своїм лікарем. Він може порекомендувати вас дієтологу у вашому CLSC. Додатки можна розглянути.
Овочі не означає здоров’я!
Те, що продукт є "вегетаріанським", не обов'язково означає, що він поживний. З популярністю вегетаріанської їжі на ринку з’являється багато нових продуктів. Деякі з них цікаві, але кілька «овочевих» продуктів також піддаються ультра-обробці. Вони можуть містити багато солі, цукру, жиру та низький вміст білка. Вибирайте мінімально оброблену їжу, яка має перелік інгредієнтів з простими словами.
Добре знати!
Білкова їжа з рослин (наприклад: бобові, тофу, насіння) часто дешевша, ніж м’ясо або риба. Вибір цих продуктів частіше може знизити ваш рахунок за продовольчі товари!
Щодня ...
- Споживайте збалансоване харчування складається з різноманітнихбілкова їжа, з цільного зерна, з фрукти та з овочі.
Кілька прикладів збалансованого харчування:
- Цільнозерновий хліб, арахісове масло та апельсин
- Салат з рисової муки з сочевицею та сирими овочами (наприклад, морквою, перцем, помідорами)
- Сирний омлет із цільнозерновими сухарями та овочами
- Кус з нутом та овочами
- Макарони та сир, тофу та брокколі
- Готуйте з мінімально обробленої їжі. Наш блог пропонує безліч простих та економічних вегетаріанських рецептів. Наприклад, спробуйте сочевичний вівчарський пиріг або тофу. Ви також знайдете пораду і техніка приготування їжі легко тофу і бобові.
- Змінюйте джерела білка під час кожного прийому їжі. Ми часто думаємо про тофу, сочевицю та нут, але є також темпе, боби ліми, насіння соняшнику ... Яйця та молочні продукти доповнять ці джерела рослинного білка.
- Потреби заліза у вагітних вище. До того ж залізо з рослин гірше засвоюється організмом. Ось чому вагітним вегетаріанцям слід звертати особливу увагу на цю поживну речовину.
- Включіть кілька продуктів, що забезпечують залізо:
- бобові
- яйця
- тофу
- гарбузове насіння
- шпинат
- картопля
- соєві боби
- Насіння кунжуту
- патока
- крупа
- вершки пшеничні тощо.
Фокус!
Овочі та фрукти містять вітамін С. Додаючи їх до їжі, ви збільшуєте засвоєння заліза. Наприклад:
- Апельсин на обід,
- Полуниця на десерт,
- Помідори або перець як гарнір з овочів.
- Включіть молоко або укріплений звичайний соєвий напій у свої страви або закуски. Інші напої на рослинній основі (наприклад, мигдаль, кеш'ю, горох) можуть бути корисними для різноманітності, але мають низький вміст білка. Тому вони не втамовують голоду так довго.
- Приймайте пренатальні полівітаміни щодня. Якщо це викликає нудоту, обговоріть це з лікарем під час обстеження вагітності.
Вам цікаво, чи повноцінна та збалансована ваша вегетаріанська дієта? Ви можете попросити свого лікаря зустрітися з дієтологом з вашого CLSC!