Дієта «веселка» утримує грип та застуду
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Епідемія грипу в розпалі, і корисно знати, що завдяки їжі ми можемо допомогти імунній системі ефективніше боротися з вірусами та мікробами.
Не існує жодної чудодійної їжі чи дієти, які б гарантували, що ми не захворіємо, все, що ми можемо зробити, це їсти поживні продукти, сказала Саманта Хеллер, дієтолог NYU Langone Health у Нью-Йорку, для cnn.com.
Імунній системі потрібні всі ці поживні речовини, щоб функціонувати за оптимальних параметрів, тобто вітаміни, мінерали, жири, вуглеводи, білки та вуглеводи, пояснив Хеллер.
Часник, зовсім не барвистий, але дуже корисний для імунітету
Однак західна дієта - яка більше зосереджена на червоному та переробленому м'ясі, картоплі фрі, фаст-фудах, солодощах та соках - збільшує ризик хронічних захворювань, а оскільки імунна система перевантажена і не отримує всіх необхідних їй поживних речовин, сказав він. Ось цей.
Щоб отримати від них користь, нам потрібно сприймати їжу як веселку, - каже доктор Едді Фатахов, дієтолог Центру внутрішньої та інтегративної медицини в Альфаретті, штат Джорджія.
Звичайно, є також кольорові продукти, які дуже корисні для імунної системи, такі як, наприклад, часник і бразильські горіхи, які є джерелами селену. Цей мінерал допомагає організму виробляти антиоксидантний фермент, виконуючи роль запобігання руйнуванню клітин.
Не забувайте куркуму та імбир, які приносять користь імунітету так само сильно, як йогурт, каже Фатахов. "Йогурт містить живі культури корисних бактерій, які допомагають мікробіому травної системи. 70-80% клітин імунної системи знаходяться в травній системі ".
Рандомізоване дослідження з 6 269 дітей показало, що пробіотики - або корисні бактерії - допомагають зменшити частоту респіраторних інфекцій у дітей. Дослідження було опубліковане в журналі Medicine у 2016 році.
Кольорові продукти можуть, у свою чергу, допомогти імунній системі та здоров’ю органів травлення.
Червоний, жовтий та оранжевий - джерела вітаміну С
Червоний або зелений солодкий перець сповнений антиоксидантів та фітонутрієнтів, а також вітаміну С, рекомендує Фатахов. "У будь-якому оранжевому або жовтому кольорі є вітамін С, необхідний для нормальної роботи імунної системи".
Цитрусові, помідори, томатний сік є важливими джерелами вітаміну С, а також полуниця, ківі, брюссельська капуста та цвітна капуста.
Зелені листові овочі є джерелом вітаміну D, вітаміну, який відіграє важливу роль у підтримці імунної системи. Це хрестоцвіті - капуста, брокколі - які також забезпечують вітамінами С. К і Е, каротиноїдами, фолієвою кислотою та мінералами.
Пропонуючи синій, індиго, фіолетовий
Чорнослив та інжир мають вищу концентрацію поживних речовин та клітковини. Для порівняння, у півсклянки зневоднених абрикосів міститься 4,7 грама клітковини, тоді як свіжий абрикос важить лише 1,6 грама. У той же час сухофрукти є важливим джерелом антиоксидантів і вітаміну В. Однак пам’ятайте, що кількість цукрів вище.
Обов’язково включайте принаймні два або більше джерел клітковини під час кожного прийому їжі. Клітковина міститься в таких овочах, як шпинат, яблука, овес, тофу, нут та горіхи, за словами Хеллера.
Крім дієти, є й інші способи зберегти здоров’я під час сезону грипу та вірусів. "Гідратація дуже важлива. Плоска вода - ідеальний вибір. І багато спати ". "Вакцинуйте свою. Часто мийте руки водою з милом і будьте обережні, щоб не тримати руки подалі від обличчя ", - підсумовує вона.