Дієта від печії та рефлюксу - Блог Hirslanden

Звичайна регургітація кислотою, рефлюкс або її також називають печією, широко поширена, і близько 10% приймають проти неї ліки. Багато з них можна отримати без рецепта лікаря. Ця самолікування може мати серйозні довгострокові наслідки. Поради та інструменти щодо того, як зробити це стійко, можна знайти в цій статті дієтолога Ана Перейра.

Рефлюкс, кислотна регургітація або печія - назви тієї самої проблеми: шлункова кислота впадає в стравохід або навіть у горло та рот і викликає ці симптоми. У 10-20% населення симптоми рефлюксу є один-два рази на тиждень. Причиною цього є несправний механізм закриття, який зазвичай перешкоджає збагаченому шлунком вмісту шлунку повертатися назад у стравохід і завдавати шкоди. Постійний регулярний рефлюкс змушує кислоту спалювати стравохід і залишати хворобливі відчуття печіння в грудях. Регулярний рефлюкс збільшує ризик раку стравоходу, і його обов’язково слід лікувати.

Вам слід звернути увагу на такі симптоми:

Пекучий біль у стравоході при відрижці
нудота
Кисло-гіркий смак у роті
труднощі з ковтанням
Ущільнення в грудях
Порушення голосових зв’язок (осиплість голосу, запалення горла)

Якщо один або кілька симптомів виникають частіше, і в результаті якість вашого життя постійно погіршується, вам слід звернутися за допомогою до свого сімейного лікаря. Подальша антирефлюксна терапія базується на 3 стовпах, більшість з яких ви можете здійснити відразу під стовпами 1 і 2.

Стовп 1: Негайно зупинити опіки стравоходу

Лікар може призначити препарати, що знижують шлункову кислоту, для запобігання опіку стравоходу (лікування симптомів).
Ми настійно рекомендуємо перевірити інші ліки, які ви приймали, оскільки деякі з них також зменшують вироблення кислоти в шлунку або функціональність м’яза-сфінктера. Уражені групи наркотиків: знеболюючі засоби, аспірин, нестероїдні протизапальні засоби, антибіотики, психотропні препарати, серцево-судинні препарати, певні засоби, що застосовуються при лікуванні астми, та деякі протизаплідні таблетки. У цьому вам може допомогти ваш лікар.

Стовп 2: Зниження тиску на шлунковий механізм закриття:

Сон на висоті 15-20 см з верхньою частиною тіла у піднесеному положенні зменшує тиск на м’яз-сфінктер (підніміть верх ліжка або підкладіть матрац знизу). Сон на лівому боці також допомагає деяким страждаючим, оскільки вихід у шлунок вище, ніж на правому боці, і рефлюкс зменшується. Останній прийом їжі також слід приймати за 3-4 години до сну.
Розподіл їжі на кілька менших та розділення пиття та їжі. Шлунок наповнюється лише мінімально, що зменшує тиск на сфінктер.
Зменшення зайвої ваги, особливо в області талії, також зменшує тиск на живіт і, як правило, корисно для вашого здоров’я. Дієтологи або програми харчування надають додаткову підтримку.

Стовп 3: Довгострокові заходи щодо зменшення шлункової кислоти

При рефлюксі дуже важливо зменшити шлункову кислоту, оскільки не слід приймати кислотні блокатори або антациди довгостроково. Вони перешкоджають засвоєнню кальцію в шлунку (див., Наприклад, статтю у Frankfurter Allgemeine), інших мінералів та вітамінів з їжею, оскільки вони більше не можуть розщеплюватися через блокатори кислоти. Побічними ефектами тривалого застосування або передозування блокаторів кислот та антацидів (Alka Selzer and Co.) є, наприклад, остеопороз, ослаблений імунітет, проблеми з нирками.

Однак у довгостроковій перспективі ви можете контролювати вироблення кислоти у шлунку за допомогою цілеспрямованої зміни способу життя: випускаючи нікотин, кофеїн та інші висококислі інгредієнти. Радимо внести такі корективи:

1. Кинути палити

Нікотин послаблює м’яз-сфінктер і зменшує приплив слини, яка може природним чином зменшити шлункову кислоту.

2. Віддавайте перевагу стравам з високим вмістом клітковини

Дослідження показали, що, страждаючи рефлюксом, ви можете покращити своє самопочуття, якщо їсти в своєму щоденному меню фрукти та овочі, темно-зелені листові овочі (шпинат, капуста, листя стебла капусти та мангольд), цільнозерновий хліб та гарніри, сочевицю та квасолю. . Чому? Клітковина допомагає транспортувати її через травний тракт і ефективно зв’язує вміст шлунку. Це також пов’язано зі зменшенням розвитку раку стравоходу в дослідженнях із хворими на рефлюкс.

3. Уникайте продуктів, які змушують вас відригати після їх споживання

В основному, цим 7 групам продуктів харчування слід користуватися з обережністю:

Жирне (піца, ковбаси, продукти з сильним вмістом сиру, смажена їжа, жирні молочні продукти тощо)
Гострий (спочатку слід перевірити сумісність каррі, чилі, порошку часнику та цибулі або гострої гірчиці)
Їжа з сильними спеціями (готові страви, маринади, ковбаси, чіпси, солоні горіхи тощо)
Вміст пшениці (бутерброди, тістечка, білий хліб тощо)
Цукрите (солодкі напої, десерти)
Більша кількість кислих фруктів (цитрусові, ківі, ананас, кісточкові фрукти, такі як нектарин, персики, абрикоси, можливо також ягоди)
Кава (залежно від терпимості)

Однак толерантність дещо відрізняється для кожної людини, тому ми рекомендуємо вести щоденник харчування, щоб з’ясувати, які продукти викликають у вас відрижку. Рекомендуємо завантажити наступний щоденник харчування та заповнювати його протягом 3-4 днів, включаючи вихідні! Ви побачите, які продукти викликають небажану реакцію, і можуть значно зменшити або опустити їх у майбутньому.

4. Усвідомлене харчування або «свідоме харчування»

Зокрема, у періоди високого нервового напруження ви, як правило, переїдаєте і їсте занадто швидко. Візьміть менші тарілки і спробуйте пережовувати кожен укус приблизно 25 разів. Ми зібрали для вас такі завдання. Спробуйте витримати кожну проблему протягом тижня і тримати її протягом тривалого періоду.

Домашні засоби - справжні помічники та казки старих дружин

Різні домашні засоби обіцяють негайну допомогу при печії:

Автор: Ана Перейра, дієтолог