Дієта відкриває дієту доктора Франса Обрі - Ель

Схуднення відповідно до ваших вигинів? Це спокуслива обіцянка, яку нам дав д-р Франс Обрі, дієтолог понад 33 роки. За спостереженнями багатьох пацієнтів вона витягла книгу, яка сподобається всім жінкам (і чоловікам), які прагнуть схуднути здоровим та розумним способом. Тут не йдеться про чудо-метод чи драконівську дієту, а про збалансоване харчування та кращий спосіб життя. І оскільки кожна людина має свою власну історію, Френс Обрі створив різні профілі, щоб схуднути відповідно до їх кривих. Кожному свій раціон. Вірджинія Гонсалвес.

Кожному свій раціон

Схуднення відповідно до ваших вигинів? Це спокуслива обіцянка, яку нам дав д-р Франс Обрі, дієтолог понад 33 роки. За спостереженнями багатьох пацієнтів вона витягла книгу *, яка сподобається всім жінкам (і чоловікам), які прагнуть схуднути здоровим та розумним способом. Ми говоримо не про диво-метод чи драконівську дієту, а про збалансоване харчування та кращий спосіб життя. І оскільки кожна людина має свою власну історію, Френс Обрі створив різні профілі, щоб схуднути відповідно до їх кривих. Вірджинія Гонсалвес.

* "Схуднення відповідно до ваших кривих, персоналізований діагноз", д-р Франс Обрі, видання Альбін Мішель.

Дотримуйтесь гігієни харчування

Що б ви порадили жінці, яка не має гігієни харчування ?

По-перше, їжте три рази на день, незалежно від їх графіка. Сідайте, щоб не їсти занадто швидко. Пити воду. Їжте все. Надавайте перевагу білкам (шинка, яйця, птиця тощо). Не ігноруйте крохмалі, але уникайте їх поєднання з білками (м’ясом). Ніколи не їжте сир на ніч, він занадто жирний. Час від часу пригощайте сорбетом або квадратиком шоколаду після їжі. Остерігайтеся жиру, він є скрізь, навіть у так званій дієтичній їжі. Але я думаю, що ми не повинні собі все забороняти. Ми повинні уникати перерв у їжі, інакше ми не протримаємось.

Не зловживайте дієтами

Що б ви порадили жінці, яка досі сидить на дієті? ?

У будь-якому випадку, їй потрібно реінтегрувати певні продукти. Вам доведеться перезапустити машину, тому що якщо ви занадто скоротили споживання їжі, в якийсь момент організм вже не може втратити вагу. Тому ми повинні реінтегрувати крохмалисті продукти, такі як хліб, наприклад. Хоча я не рекомендую білий хліб. 60 грамів хліба, розкладеного протягом дня, не товстять. Якщо звичайно, якщо ми намажемо їх варенням. Важливими є асоціації. Вам також слід з обережністю ставитися до газованих напоїв або фруктових соків, які є фальшивими друзями. Я згоден з тим, що мої пацієнти п'ють дієтичну колу на день, просто для задоволення. Але магазинні фруктові соки без додавання цукру, прийняті без їжі, стимулюють інсулін. Але саме це викликає почуття голоду. Деякі дівчата помилково вважають, що вони низькокалорійні. І тоді, ви не повинні думати про калорії. Я вважаю поняття калорій застарілим. 100 калорій курки - це не те саме, що 100 калорій салату.

Здоровий обід

Щоб підтримувати форму, який обід слід вибрати активній жінці, яка не має їдальні у своїй компанії ?

* У ресторані: "Краще замовити курку із зеленими овочами та фруктами або рибу з картоплею, миску рису та йогурт". * У пекарні: "Я абсолютно проти бутербродів, куплених на вулиці, бо вони часто повні майонезу. Якщо ви хочете з’їсти бутерброд, краще, щоб він був саморобним. Якщо у вас немає іншого вибору, крім як вийняти, то вибирайте салат-мікс із шматочком хліба. " * Домашнє: "Якщо вам пощастить і у вас залишиться шматок холодного м’яса або курки, ви можете віднести його в офіс і насолодитись сирими овочами та порцією сиру. "

Збалансована вечеря

Якщо ми влаштовуємо вечерю, яке меню буде найменш калорійним, будучи поживним та смачним ?

Як закваску можна подати спаржу, це сезон, або диню з нежирною сільською шинкою. В якості основної страви ви можете вибрати біле м’ясо (смажена телятина, курка з зеленню), або рибу. Слід зазначити, що будь-яка риба буде менш жирною, ніж м’ясна, навіть сама жирна риба. Звичайно, за умови, що вони не готуються в олії. Крім того, вони містять багато омега-3.

Чоловік худшає легше, ніж жінка ?

Схуднути чоловікові легше, ніж жінці. Жінки зберігають більше, особливо в менопаузі. Це гормонально. Перед менструацією деякі жінки також наберуть кілограм-два, який вони втратять відразу після цього, не змінюючи раціону. Тому я не буду призначати їм те саме для схуднення. У моїй книзі саме чоловік Жан-Жак ілюструє кілограми смаколиків. Якби це була жінка, я б не залишав їй келихів вина під час їжі. З іншого боку, жінці буде простіше з’їсти простий салат. Отже, я замість цього обрав салат із жлудком для Жана-Жака.

Екстракти: Стресові кілограми

Зіткнувшись зі стресом, деякі люди схильні до підвищеного апетиту. Тому вони, як правило, набирають вагу, коли переживають, тому що потім піддаються заклику перекусити. Ось кілька прикладів меню, яке, як уявляв доктор Франс Обрі, скидає зайві кілограми.

"Сніданок Сніданок № 1: чай або кава без цукру або з підсолоджувачем; Від 40 до 50 г хліба з легким сирним намазкою; 1 плід: 1 яблуко або 1 груша або ½ манго або 1 грейпфрут для вітамінів і клітковини.

Сніданок № 2: чай або кава без цукру або з підсолоджувачем; Від 40 до 50 г хліба; 1 сезонний фрукт.

Сніданок № 3: чай або кава без цукру або з підсолоджувачем; 150 г кормової бланки при 20% жиру; 100 г подрібнених свіжих фруктів.

Обід У фірмовому ресторані або в ресторані: сирі овочі або ½ грейпфрут; страва дня без соусу; зелені овочі (якщо вони не просочені соусом); трохи крохмалистої їжі, щоб уникнути полудня; 1 кава або 1 без кофеїну; 1 квадрат темного шоколаду для розваги. Вдома: ростбіф або нога для всієї родини (2 скибочки); зелена квасоля або кабачки та баклажани; 1 шматок м’якого сиру з 30 г хліба.

Обідати Вечеря № 1: два рази на тиждень, 1 суп без картоплі […], 2 скибочки шинки або курки; зелений салат (необов’язково для тих, хто перекусив овочевим супом); 1 молочна.

Вечеря n ° 2: 2 рази на тиждень, 1 страва з цільнозернових макаронних виробів (70 г сухої ваги), зварених аль денте з краплинкою оливкової олії та сумішшю овочів: помідорів, грибів, баклажанів, кабачків (можна використовувати органічний рататуй, заморожений).

Вечеря № 2: два рази на тиждень, 200 г смаженої курки з зеленню або 200 г запеченого кролика; з брокколі або ендівією […]; 2 ківі, або 2 клементини або навіть кавун залежно від сезону ".

Екстракти: Целюліт кілограми

У вас може бути целюліт, навіть якщо ви худі. Однак їжа відіграє певну роль у затримці води. Для боротьби з целюлітом доктор Франс Обрі дає нам слушну пораду:

"Немає дива в тому, щоб зникнути целюліт [...]. Жодна дієта не зробить це самостійно. Ми можемо дати лише дієтичні поради: - Виключайте максимально швидкі цукри: цукерки, тістечка, тістечка, шоколадні цукерки, мед, варення, газовані напої тощо. - Пийте несолону воду, тобто негазовану воду, але не надто багато, щоб уникнути затримки води: близько 1 літра на день. - Уникайте вживання занадто солоного: зокрема холодного м’яса та сирів. - Не соліть їжу знову. - Уникайте готових продуктів, що містять добавки, які можуть піддавати вас непереносимості їжі, а також сприяють затримці води. - Рухатися: ходити, бігати, плавати; Принаймні півтори години на тиждень, по можливості тричі.

Витяги: у фунтах не вистачає часу

Молоді, активні жінки, які жонглюють роботою та діти, часто не встигають готувати. В обідню пору вони чергують бутерброди та ресторани, а ввечері вони знову відмовляються від готових страв або домашніх розсилок, часто зовсім не збалансованих та повних добавок. Потім це відчувається на їх вазі.

Ось декілька порад щодо збалансування їжі, коли обід обідає опівдні: «В японському ресторані: суп; капустяний салат; суші або сашимі. У китайському ресторані: парові равіолі; Курячий салат з паростками квасолі. В італійському ресторані: 1 шматочок піци, включаючи шинку та гриби, на додаток до основи, яку завжди складають помідори та сир (не додавати гостру олію або тертий пармезан); зелений або змішаний салат (тобто помідор + зелений салат); попросіть соус збоку і використовуйте лише 1 ст. з водою або, можливо, дієтичною содою. У традиційному ресторані: страва дня, яку ви будете їсти без соусу з його гарніром; якщо це картопля фрі чи соте, що занадто жирна, попросіть зелений салат або просту зелену квасолю. "