Дієта відповідно до харчового кольору
З часом художники подарували нам барвисті зображення фруктів та овочів у різних позах. Настала черга телевізорів це робити за допомогою рекламних роликів чи фільмів. Тепер ці кольори допомагають схуднути - з’ясуйте, який з них вам підходить. Колірна палітра може бути чимось більше, ніж позитивним стимулом для очей і, очевидно, більше, ніж стимулом для смакових рецепторів. Кожен колір являє собою інший каротиноїд, тип фітохімікату, який приносить тільки користь для нашого здоров’я. Ну, ми всі знаємо, що овочі та фрукти корисні для збереження здоров’я, але, що важливіше, тепер ми можемо надати вам список на основі кольорів та їх впливу на здоров’я організму.
Червоний
Червоні фрукти та овочі, такі як полуниця, червоний виноград, помідори та буряк, покращують кровообіг серця і захищають нас від різних дегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, одна з найпоширеніших і руйнівних, таких хвороб, на які ми можемо страждати в старості.
Білий
Білі або світліші фрукти та овочі, такі як банани, цибуля або гриби, також допоможуть зберегти здоров’я серця і хороший холестерин.
Зелений
Зелені овочі та фрукти, такі як ківі, груша, брокколі або горох, допоможуть нам зберегти міцність кісток і зубів, а також підтримають здоров’я однієї з найважливіших навичок: зору.
Жовтий
Жовті або оранжеві фрукти та овочі, такі як манго, морква, ананас або гарбуз, допоможуть поліпшити імунну систему, а також збережуть здоров'я серця і очей.
Синій та фіолетовий, присутні в ожині, баклажанах, капусті, можуть бути пов’язані із захистом пам’яті та підтримкою здоров’я сечовивідних шляхів.
Оскільки кожен каротиноїд має різні переваги в залежності від свого кольору, добре варіювати цю різнокольорову палітру якомога більше, щоб забезпечити, щодня, вживаючи фрукти та овочі, нам вдається накопичувати щотижня всі позитивні елементи на які вони приносять нашому здоров’ю. Наприклад, ми можемо приготувати салат з тропічних манго, бананів та ківі або овочевий салат зі шпинатом, помідорами та грибами. Ми завжди будемо користуватися цим кольоровим довідником: чим живіше підготовлений салат, тим багатший на вітаміни.