Дієта з 6 пелюсток - кето-гуру

За статистикою, 8 з 10 людей, які худнуть, кажуть, що дієта з 6 пелюстками допомогла їм досягти максимальної втрати ваги. У чому особливість цієї чудодійної схеми харчування, чому її називають найбільш оптимістичною та психологічно приємною? Ця стаття надасть повні відповіді на запитання щодо схуднення та зразкове меню на кожен день дієти.

Дієта розрахована на 6 днів, кожен з яких представлений своїм «пелюстком»:

перший день (пелюстка) - риба;
друга - овочі;
третя - плоть;
Чверть - зерно;
п’ята сирна маса;
Шосте - фруктове.

Принцип такої системи живлення заснований на поділі білків і вуглеводів. Три з шести днів присвячені виключно споживанню білкової їжі, інші три - вуглеводної їжі. Цей поділ має фізіологічну основу. Людський організм сконструйований таким чином, що вуглеводи можуть бути повністю засвоєні лише в тому випадку, якщо вони споживаються разом з білками. Роздільне засвоєння поживних речовин означає, що організм не може повністю їх засвоїти і змушений витягувати енергію з жирових запасів.

Ключові питання

Хто є автором цього енергетичного плану?

Автором системи є Анна Йоханссон, шведський дієтолог. Хоча жодного документального підтвердження участі шведа у розробці пелюсткової дієти не знайдено, програма вважається професійною та освіченою.

Яке відношення до цього мають пелюстки?

Ідея пелюсткової дієти - це психологічна візуалізація системи харчування. Автор пропонує висловити його у вигляді великої квітки ромашки, причому кожна пелюстка символізує свій власний день їжі. Зриваючи пелюстка щодня і поступово зменшуючи її, наближаючись до наміченої мети. Це служить важливим мотиваційним елементом і допомагає позитивно адаптуватися до дієтичних обмежень.

Якого щоденного графіка слід дотримуватися?

Їсти можна за класичною схемою зі сніданком, обідом і вечерею. Не потрібно їхати без закусок. Пелюсткова дієта вже є низькокалорійною, тому не слід голодувати додатково.

Днями можна торгувати?

Не дозволено. Кожен із шести днів дієти готує організм до наступної фази схуднення. Якщо переставити дні годування, вся схема буде повністю порушена на фізіологічному рівні.

Чому рибний день перший, якщо тіло ще не голодне?

Роль риби в харчуванні полягає в тому, щоб "зважити" пильність організму, насичуючи її білками і жирами, і змушуючи активно спалювати калорії.

Як можна пережити таку нудну їжу?

Натуральні спеції, свіжі та заморожені овочі, кориця, лимонний сік та імбир допомагають зробити страви яскравішими та смачнішими. Ви можете підсолодити їжу замінником цукру або чайною ложкою меду, але лише в крайньому випадку.

Як часто можна їсти за такою програмою?

Дієту з шести пелюсток можна повторювати регулярно, але не частіше одного разу на місяць. Організму потрібно не менше 4 тижнів, щоб відновити енергетичний баланс і поповнити запаси вітамінів і мінералів.

Що думають лікарі про шведську дієту?

Лікарі настійно рекомендують проконсультуватися з ними при плануванні дієти. При ожирінні, ендокринних розладах та розладі травлення небезпечно обмежуватися їжею.

Чи потрібно мені рахувати калорії?

Необов’язково, але бажано. Рекомендована калорійність для дорослої дієти - 1200-1400 ккал.

У чому різниця між дієтами з 6 і 7 пелюстками?

Дієта з 7 пелюсток передбачає останній день «голодування». В кінці циклу забороняється їсти їжу, а лише тримати її у воді та напоях.

Для кого дієта?

Оригінальний режим схуднення успішно поєднує два фактори: обмеження калорій та психологічну мотивацію. Тому пелюсткову дієту можна сміливо рекомендувати кожному, хто:

не може знайти внутрішню мотивацію та силу волі до дієтичних обмежень;
хочете швидко схуднути без екстремальних фізичних навантажень;
не терпить голоду і низькокалорійних днів голодування;
любить планувати їжу і не турбуватися про приготування складних дієтичних страв.

Дієта з шістьма пелюстками встигає втратити 500-800 г зайвої ваги на день, загальна втрата ваги в кінці дієтичного циклу становить не менше 3 кг.

Дієти може бути набагато більше, але потрібно пройти кілька циклів «ромашки». Бувають випадки, коли чоловіки та жінки могли втратити від 15 до 18 кг.

Кому дієта не підходить

Дієта з 6 пелюсток призначена для здорових людей, які не мають скарг на самопочуття та не страждають хронічними захворюваннями. Однак насправді практично неможливо зустріти людину без “хроніки”.

Існує кілька категорій людей, яким категорично заборонено дотримуватися дієт:

Діабетик: Ви повинні отримати оптимальну кількість вуглеводів, білків і жирів, прописаних у дієті 9.
для підлітків: зростаючий організм потребує жирів, які не містяться в дієті пелюсток.
Вагітні жінки: У разі швидкого набору ваги жінкам, які перебувають у такому положенні, можна рекомендувати певні дні голодування у другому та третьому триместрах.
Жінки, що годують груддю: їх раціон повинен бути збалансованим, але гіпоалергенним.
Пацієнтам із захворюваннями шлунково-кишкового тракту: у гострій стадії призначаються «голодні» дні та поміркована дробова дієта;
для пацієнтів із захворюваннями печінки та нирок: велика кількість білка в раціоні збільшує навантаження на ці внутрішні органи.

Шведська їжа передбачає повну відмову від цукру, тому тим, хто сидить на такій дієті, буде надзвичайно важко. У вашому випадку можна рекомендувати оригінальну шоколадну дієту. Цілий день потрібно просто їсти чорний шоколад і розділити плитку на кілька прийомів.

Плюси і мінуси дієти

Перевагами режиму харчування, запропонованим Анною Йоханссон, є:

оптимальна тривалість: за 6 днів організм не встигає виснажитися, втрата ваги відбувається плавно, але помітно;
Відсутність переїдання: Через одноманітність прийому їжі протягом дня ви не хочете їсти великими порціями.
Простота страв: у щоденному меню представлені прості та звичні продукти, доступні кожному.
достатня кількість вітамінів і мінералів - дієта включає овочі та фрукти, багаті корисними поживними речовинами;
Відсутність «голодних» днів - дієту можна вважати м’якою і помірною;
різноманітне меню: ви не голодні, вам не потрібно їсти одну і ту ж їжу щодня.

Але варто звернути увагу на тих, хто худне і на «підводні камені», яких не вистачає в раціоні:

при швидкому зниженні ваги шкіра стає в’ялою, а м’язи втрачають тонус;
у білкові дні людина може відчувати слабкість, спричинену нестачею вуглеводних сполук;
Швидка втрата ваги може навантажити організм і порушити нормальні обмінні процеси.
не підходить для сезону гіповітамінозів, коли організм ослаблений.
можуть загостритися хронічні захворювання шлунку і кишечника, які довгий час не турбували схуднення;
-Дієта не гарантує значної втрати ваги: 20% тих, хто худне, не можуть скинути більше 2 кг за 6 днів.

Що потрібно, а що ні

Основною основою дієти є зміна їжі з білками та вуглеводами кожні два дні. 1, 3 і 5 дні є білками, дні 2, 4 і 6 - вуглеводами. Заборонено змішувати дні разом, інакше ефективне схуднення не дасть результату.

Важливо!Швидке спалювання жирового баласту спостерігається в перший день спостереження за монопродуктами. У наступні дні отримані результати закріплюються, і організм перетворюється на нову метаболічну систему.

У білий список входять такі продукти:

Овочі, які не містять багато крохмалю: кабачки, кабачки, баклажани, помідори, огірки, капуста, морква, зелені листові овочі, буряк, запашний перець (петрушка, коріандр, базилік, кріп), селера-паприка, брокколі, цвітна капуста;
майже всі фрукти та ягоди: яблука, груші, апельсини, мандарини, грейпфрути, грейпфрути, вишні, персики, абрикоси, сливи, полуниця, лимон;
Молочні продукти з низьким вмістом жиру: кефір, сир, ряжанка, сметана, йогурт без наповнювачів, незбиране молоко;
М'ясо: дозволяється лише куряче м'ясо без шкіри та сухожиль.
деякі зерна: гречка, овес у вигляді пластівців, нешліфований рис, висівки, пророщені зерна;
Морепродукти та нежирна риба - морський лящ, судак, минтай, хек, путасу, тріска, форель, лосось;
Висівки або цільнозерновий хліб, житні сухарики, тости, насіння соняшнику, горіхи та насіння.

Жорстких обмежень щодо напоїв немає. Кип’ятіння шипшини, трав’яні чаї, свіжовичавлені натуральні соки, домашні компоти, мінеральна вода - все це можна пити. По можливості скорочуйте або відмовтеся від чорного чаю та кави на користь напоїв з цикорію та зелених чаїв. Напої з тертим імбиром, листям м’яти та лимонними клинками втамовують спрагу.

Основними табу дієти з шести пелюсток є:

всі види жирів: вершкове масло і рослинні олії, маргарин, майонез;
Фаст-фуд: бутерброди, гамбургери, смажена їжа;
Овочі з високим крохмалем: гарбуз, картопля, квасоля;
Продукти швидкого приготування: ковбаси, м’ясні делікатеси, бастурма, шинка, копчена шинка, варена свинина, консерви;
М'ясо: яловичина, свинина, телятина, кролик;
Борошняні вироби: тістечка, пироги, вареники, вареники, млинці, булочки, локшина;
всі цукерки: шоколад, цукерки, пряники, варення, халва, зефір, печиво, зефір, варення;
Зерно: кукурудза, просо, пшениця, перловка.

Цукор у будь-якій формі заборонений; Його не можна додавати в їжу або напої. Щоб продукти не здавались нежирними, їх можна злегка посолити. Натуральні трави та спеції можна додавати без підсилювачів смаку. Іноді виняток робиться для рослинної олії: ви не можете споживати більше чайної ложки оливкової або соняшникової олії на день.

Опис меню

Враховуючи великий перелік продуктів, які пропонує 6-пелюсткова дієта, складання меню не буде таким складним. Але потрібно запастися терпінням, оскільки протягом дня потрібно їсти лише один вид продуктів.

День 1: риба

Перший день, у якому беруть участь лише риби, має на меті забезпечити організм достатньою кількістю поліненасичених омега-3 кислот. Це той самий здоровий жир, який не може накопичуватися у вигляді целюліту та зайвих кілограмів у підшкірній клітковині. Білки, що містяться в харчовій рибі, легко задовольнити, блокують почуття голоду і легко засвоюються.

Що можна приготувати в рибний день:

Філе лосося, минтай, форель, хек на водяній бані з зеленню;
Рибне філе з часниковою заправкою, запечене у фользі;
Рибний суп з зеленню і морською сіллю;
Свіжий коктейль з морепродуктів.

Загальна кількість рибних продуктів повинна становити від 300 до 500 грамів на день.

2 день: овочі

Кількість овочів на добу обмежується 1-1, 5 кг. Насправді ж ви можете їсти стільки овочів, скільки захочете. Вони не дають багато калорій, але містять максимум вітамінів і мікроелементів. Овочі з високим вмістом клітковини (морква, буряк) передають відчуття насичення і одночасно сприяють якісному очищенню товстої кишки, збільшуючи перистальтику.

Що ви можете запланувати для листка рослини:

Морквяний рагу, перець, капуста та цибуля;
баклажани і кабачки на грилі або запечені;
варена цвітна капуста або брокколі, заправлені лимонним соком і прованськими травами;
Томатно-овочевий суп з базиліком.

Важливо!Дієта з шести пелюсток не може забезпечити організм усіма необхідними речовинами. Тому лікарі забороняють безперервне вживання їжі за цією схемою.

День 3: Курка

Курка вважається фаворитом на дієті. Він містить легкозасвоюваний білок і цілий комплекс мінералів: магній, залізо, фосфор, калій. Амінокислоти, що містяться в продукті, використовуються виключно для зміцнення м’язів і не перетворюються на підшкірний жир.

Відбивні з курячих грудок на пару з яйцем і кропом;
Куряче філе, запечене у фользі зі спеціями;
відварене м'ясо у вигляді стейка.

У цей білковий день можна з’їсти до 0,5 кг курки.

День 4: зерно

Для цієї фази харчування підходять лише зерна, які не містять лушпиння висівок. Цей компонент є одним із повільних вуглеводів: травлення займає багато часу і вимагає багато енергії. Для підвищення харчової цінності злаків їх слід замочувати у воді на ніч, а вранці кип’ятити або готувати на пару.

Гречана каша з висівками;
Мюслі Геркулес з горіхами або насінням;
Конге з травами та пророслими зернами пшениці.

Загальна кількість сухого зерна не повинна перевищувати однієї склянки.

День 5: сир

На п’ятий день потрібно придбати 500 г дієтичного сиру з жирністю не більше 3, 8%. Так званий сирний продукт не підходить для дієти на пелюстках, він містить гідровані жири та корисні добавки. Сир, як і будь-який білковий продукт, добре нейтралізує голод і сприяє оновленню клітин.

Зразок меню на цей білковий день:

Запечені сирники з манною крупою і корицею;
Сир із замінником цукру та двома ложками завареної кави;
Десерт з сиру з натуральним йогуртом.

У цей день дозволяється будь-який молочний напій з помірною жирністю: кефір, молоко, айран, йогурт.

6 день: фрукти

Фруктовий день шведської дієти вважається найсмачнішим і найяскравішим. Ви можете їсти будь-які фрукти, крім бананів, винограду та горіхів, які мають занадто багато калорій та цукру. Фрукти та ягоди мають антиоксидантні властивості, запобігають передчасному старінню та виводять токсини з організму. Продукт здійснює «остаточне» очищення організму і готує його до виходу з раціону.

У фруктовий день ви можете розпустити фантазію і поєднувати продукти відповідно до своїх побажань. Салати, смузі, свіжі соки, свіжі соки, запечені фрукти з корицею та кардамоном - все це підходить для останньої дієтичної "пелюстки".

Як вийти з дієти

Акуратний вихід з дієти допоможе зберегти результати дієтичного харчування. Вміст калорій можна збільшувати поступово, починаючи з 1200 ккал і до 2000 ккал. Через тиждень після того, як закінчаться «пелюстки», найкраще їсти одну і ту ж їжу та поєднувати кілька типів білка в білкові дні та різні типи вуглеводів у вуглеводні дні.

Якщо людина хоче продовжувати худнути, має сенс перейти на збалансоване харчування. Він повинен містити білок, вуглеводи та жири, але з низькою енергетичною цінністю. На цьому етапі не забувайте про фізичні вправи та лімфодренажний масаж. Ці процедури допомагають підтягнути «тонку» шкіру і зміцнити м’язи.

вихід

Шведський план харчування є надійним, оскільки його розробляє професійний дієтолог. Сувора зміна днів, відсутність жиру в раціоні та важливий мотиваційний фактор роблять дієту ефективною та популярною. Однак зауважте, що ця програма розроблена для швидких, короткочасних результатів. Щоб втрачені кілограми не поверталися, худнули і в кінці дієти доводилося харчуватися раціонально, а не надмірно.